Як побудувати барбекю своїми руками

З початком теплих днів городяни масово вирушають до своїх заміських будинків і дачі. Крім свіжого чистого повітря, саду, городу та квітників, все з задоволенням також їдуть посидіти біля відкритого вогню, подивитися на загадкові язики полумя, поїсти їжу, приготовлену на вогні. Тому багато власників замислюються, як побудувати барбекю своїми руками, мало не спочатку будівництва будинку.

Піч-барбекю - це свого роду вуличний камін, досить функціональний комплекс і частина ландшафтного дизайну ділянки. Найпростіше на вигляд барбекю схоже на звичайний мангал.

Де побудувати садовий вогнище?

При будівництві садового барбекю слід правильно вибрати місце його установки. Ідеальним варіантом є планування будівництва вогнища спільно з плануванням ландшафтного дизайну всієї ділянки біля будинку.

Майданчик під будівництво виділяють площею 2-3 квадратних метрів. Конструкцію розташовують недалеко від будинку, але розміщувати її слід з підвітряного боку, щоб дим не потрапляв в будинок. Часто вогнище розміщують в центрі зони для відпочинку, часто поруч із штучною водоймою або альпійською гіркою.

Важливо також розташувати садовий комплекс барбекю поблизу тераси, альтанки або патіо, щоб при дощовій погоді влаштовувати трапезу недалеко від живого вогню на відкритому повітрі, але в захищеному місці. Поруч з вогнищем у своєму розпорядженні стіл і стільці, для прийняття їжі їх можна прикрити навісом від опадів.

За правилами пожежної безпеки садовий вогнище не можна будувати під деревами або поруч з чагарником або деревяними будівлями.

Не можна поряд з барбекю зберігати легкозаймисті речовини.

Для зручності власників ділянки та їх гостей майданчик зони барбекю асфальтують або викладають тротуарною плиткою, зєднують з будинком доріжкою з тих же матеріалів. Так як приготування їжі і вечерю можуть бути пізніми, обовязково необхідно продумати освітлення.

Особливості конструкції садового вогнища

Звичайне барбекю - це жаровня з гратами і задньою стінкою, на якій готують їжу за допомогою відкритого вогню або вугілля. Задня стінка, нагріваючись, акумулює тепло, що дозволяє швидше готувати їжу.

Садове барбекю являє собою цілий комплекс для приготування їжі на вогнищі. У комплекс садового вогнища можуть входити:

• жаровня з гратами;
• підставка під казанок або казан;
• крутило для гриля;
• ніші для дров і вугілля;
• посудні полки;
• стільниці.

У комплекс можуть також входити духовка з коптильнею, сільська піч і раковина з підведенням води.

Осередок може виконуватися фронтальної форми або кругової, це залежить від бажання власника ділянки. Над варильним відділенням обовязково облаштовують димохід, для кращої тяги і відведення продуктів згоряння.

У магазинах пропонуються переносні барбекю. До їх переваг можна віднести: компактність, невелика вага, простота догляду, до недоліків - обмежені функціональні можливості.

Красивий і багатофункціональний вогнище можна побудувати самому, озброївшись інструкцією і підібравши матеріали і інструмент для будівництва.

Матеріали і інструменти для побудови

щоб скласти барбекю на вулиці, слід підібрати матеріали і порахувати їх кількість. Для цього необхідно визначитися з його розмірами і конструкцією. Гарною підмогою в цьому будуть виконані креслення конструкції.

матеріали:

• червона цегла або камінь;
• вогнетривку цеглу;
• пісок;
• цемент,
• деревяні дошки для опалубки;
• гравій;
• щебінь;
• вода;
• тротуарна плитка або керамограніт для улаштування площадки і доріжок;
• дві металеві решітки;
• арматурна сітка з осередками 10 см.

Інструмент, який знадобиться при будівництві садового вогнища:

• будівельний рівень;
• ємність для замісу розчину;
• відра;
• лопата;
• кельму;
• молоток;
• «Болгарка» для різання цегли.

Будівництво садового комплексу для приготування їжі

1. починати будівництво барбекю своїми руками слід з викопування траншеї під фундамент. Її глибина становить 20 см.
2. Засипка щебеню в траншею, утрамбовка, змочування водою.
3. Укладання арматурної сітки зверху утрамбованого і самочинного щебеню.
4. Заливка підземної частини фундаменту бетоном.
5. Установка деревяної опалубки висотою 10 см для наземної частини підстави під вогнище.
6. В опалубку засипається щебінь, утрамбовується, змочується водою, заливається бетоном.
7. Вистойка фундаменту для схоплювання розчину повинна бути протягом 3 днів.

Споруда стінок конструкції.

1. Розмітка майбутніх стінок шнуром.
2. Наноситься розчин за допомогою кельми на фундамент.
3. Укладається перший ряд стінки в півцеглини, горизонтальність кладки перевіряється будівельним рівнем.
4. Другий ряд починається з половинки цегли для виконання звязки.
5. Так викладається пять рядів кладки.
6. Шостий ряд виконується впоперек, таким чином, щоб цегла виступав рівно по обидва боки стінки.
7. Наступних три ряди кладки знову лягають в півцеглини.
8. На отримані виступи укладається решітка і піддон для вугілля, при відсутності піддону можна виконати металеву поличку.
9. Саму грубку виконують із шамотної цегли, важливо памятати, що поверх кладки з вогнетривкої цегли роблять облицювальну кладку.
10. Вогнетривкої цегли кладуть два ряди, в місці перекриття застосовують арматурні прути. Фахівці радять розраховувати порядовку цегли попередньо, на стадії виконання креслень.
11. Викладається пічна труба з шамотної цегли. Кладку вогнетривкої цегли виконують на глиняному розчині. Усередині труби встановлюють засувку.

Розчин готують з червоної глини, піску, цементу і води. Глину попередньо заливають водою і залишають настоюватися на 5-6 днів. Після вистойки глину перемішують з водою до однорідного стану. Для отримання готового розчину змішують:

• 1 відро глиняного розчину;
• 1-2 відра піску;
• 1 літрову банку сухого цементу.

Суміш ретельно змішується. Розчин готовий, якщо він сповзає повністю з кельми, що знаходиться під кутом 45 . Піщано-цементний розчин готують в пропорції 3: 1.

Готову конструкцію залишають для затвердіння і висихання розчину на кілька днів, щоб при першій розпалюванні кладка не потріскалася. Поки вогнище сохне можна займатися облаштуванням майданчика.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!