Як зробити цегляний мангал для дачі?

Шашлики - традиційне проведення часу для дачного відпочинку. Якщо дачну ділянку є, то на ньому можна використовувати вже не складаний переносний мангал, а повноцінне цегляна споруда, яке буде зручніше в експлуатації і прослужить довгі роки. Перед тим як побудувати мангал з цегли, необхідно визначитися зі списком матеріалів та інструментів:

• цемент;
• вапно;
• арматура;
• дріт;
• пісок;
• куточки з металу;
• вогнетривку цеглу;
• кельму;
• гумовий молоток;
• рівень, висок.

Креслення навряд чи знадобляться для такого простого споруди, якщо тільки для того, щоб визначитися з кількістю матеріалів.

У тих місцях, де поверхня не піддається сильному нагріванню, вогнетривку цеглу можна замінити звичайним червоним. Для того щоб зручно облаштувати жаровню, знадобляться металевий піддон і решітка. Обовязково потрібна плитка для стільниці.

Мангал своїми руками - вибір місця

Побудувати мангал з цегли своїми руками не так вже й складно, якщо при цьому правильно розташувати його на місцевості. Від місцезнаходження залежать і розміри споруди, і її зовнішній вигляд. Є загальні вимоги, яким повинна відповідати майданчик, на якій планується будувати мангал. Грунт на місці споруди повинна бути рівною, це значно полегшить будівництво. Доведеться взяти до уваги ще й розу вітрів місцевості, щоб дим від готування шашликів не несло регулярно в будинок, до сусідів або на кухаря. При цьому необхідна максимальна близькість майданчика до дому, щоб не ходити далеко за водою і не носити продукти з посудом. Варто розпланувати весь дачну ділянку відразу, щоб в результаті він не виявився переобтяжений деталями і непотрібними спорудами. Досить буде побудувати мангал, передбачити підставку для продуктів, місце для зберігання дров і зручною лавки, однієї або декількох. Побудувати мангал з цегли набагато простіше, ніж навіть барбекю, так як споруда це найпростіше, і навіть труби в його конструкції немає. Можна ускладнити конструкцію двома робочими поверхнями по обом сторонам жаровні, але в цілому ця споруда відкрите і просте.

Якщо в нього входять духовка, гриль, коптильня, мийка, щось ще, мангалом це вже назвати складно. Якщо зробити упор на простоту і функціональність, популярністю буде користуватися мангал з цегли, споруджений у формі остова. Усередині нього розміщуються решітки або просто упори для шампурів і жаровня. Не обійтися і без невеликої робочої поверхні: продукти і столові прилади незручно тримати на землі в процесі приготування.

Мангал з цегли своїми руками: фундамент

Для основи під мангал недостатньо буде утрамбувати майданчик і вимостити її тротуарною плиткою. Навіть незначні зрушення грунту можуть привести до тріщин і повного руйнування. Втраченого часу і результатів буде дуже шкода, тому краще витратити трохи більше часу і зробити все міцно і довговічне. Для такого невеликого споруди, як мангал з цегли, буде цілком достатньою підставою 120х120 см. Потрібну для будівельних робіт майданчик розмічають мотузкою і кілочками. При зазначених розмірах глибини ямі вистачить 25 см. Встановлюється опалубка, в неї кладуть армирующие елементи. Для цих цілей не обовязково використовувати арматуру, підійде дріт, обрізки арматури і будь-старе залізо, за умови що його кінці не будуть виступати над рівнем майданчика. В опалубку заливається розчин, готують який з розрахунку 1: 3 з цементу з піском. Так як від міцності і якості фундаменту залежить міцність всієї споруди, потрібно дати йому час на застигання. Будувати можна починати не раніше, ніж через 3 тижні після заливки.

Початок будівництва мангала з цегли

Для того щоб мангал був побудований швидко і акуратно, нерідко перед будівництвом робиться примірка, а саме - перший ряд цегли викладається на фундамент насухо, але при цьому з невеликими відстанями між цеглинами, щоб там міг знаходиться розчин. За допомогою такої попередньої прикидки згодом можна буде використовувати тільки цілі цеглини і половинки. Потрібно також врахувати розмір піддону і решітки, якщо вони підготовлені заздалегідь. Коли все неясності вирішені, лінія майбутньої кладки обводиться, фіксується і служить орієнтиром при початку будівництва. Цегла є дуже гігроскопічним матеріалом. І звичайний, і вогнетривкий схильні до цього однаково.

Для того щоб в процесі будівництва цеглу не всотали з розчину всю воду і не зробили споруду неміцним, перед роботою цегла потрібно добре намочити. Можна залишити його в ємностях з водою, можна ретельно полити водою зі шлангів. Перед початком роботи цеглина повинна бути мокрий всередині, але підсохлий зовні. Розчин кладки готують з 1 частини цементу, 3 частин піску і чверті частини гашеного вапна, за консистенцією він повинен нагадувати густу сметану. Перед тим як почати будувати мангал з цегли своїми руками, перевіряють ще раз всі виміри. Потім викладають підготовлений цегла на розчин кладки в порядку, визначеному заздалегідь. Весь простір між цеглинами при будівництві мангала з цегли повинно бути без пустот заповнене розчином. Щоб вигнати всі бульбашки і більш щільно втопити цеглини в розчині, зверху їх пристукивают ручкою кельми або спеціальним гумовим молотком. Надлишки розчину будуть зовні псувати мангал з цегли, тому їх акуратно видаляють.

Мангал з цегли: цоколь

Щоб рівно і якісно побудувати мангал з цегли своїми руками, потрібно максимально точно викласти перший ряд споруди. Наступні ряди виконуються в шаховому порядку: кожний наступний зміщений відносно попереднього на півцеглини. Ряди викладати починають з кута, бічні стінки заповнюються потім. Використовуючи за призначенням схил і будівельний рівень, площині регулярно перевіряють. Щоб споруду не перекосило, робити таку перевірку необхідно не рідше, ніж кожні 3 ряди. Кладка армується металевою дротом на всіх кутових зєднаннях. Секрет того, як побудувати мангал міцним і красивим, полягає в рівних швах між цеглою. Для додання їм акуратного вигляду можна користуватися шматком гумового шланга, якщо подальша обробка проводитися не буде.

Решітка і жаровня в мангалі

Для того щоб всередину мангала помістити підставу під жаровню, на протилежних стінах поміщаються металеві куточки або арматурні стержні. На них викладається підстава топки з цегли. Обовязковою умовою є можливість легко очистити топку від золи і попелу. Це завершальні штрихи в будівництві мангала, і від їх якості залежить зовнішній вигляд всієї споруди, загальне враження від виконаної роботи. Решітка встановлюється або на заздалегідь вмонтовані в стіну арматурні болти, або на виступи з цегли, які утворюються в процесі кладки, якщо цеглу класти не вздовж, а впоперек. Необхідно зробити так, щоб всі виступи всередині були однаковими по довжині.

Робоча поверхня мангала

Вибирати стільницю потрібно з урахуванням зручності і гармонії із загальним видом отриманого мангала. Для її пристрою можна взяти підлогову або тротуарну плитку, натуральний камінь. При виборі матеріалів слід звертати увагу на їх міцність і то, наскільки легко можна їх вимити. Роботу можна вважати виконаною, але фахівці з кладки рекомендують дати час на застигання і усадку і не користуватися мангалом ще приблизно пару тижнів. Якщо планується проведення водопроводу і стоку води, саме час зайнятися цим. Всі труби легше виводити через підставу, так як там вони менш помітні і більш естетичний загальний вигляд споруди.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!