Мангал з цегли (саморобний)
Дачний мангал з цегли можна зробити своїми руками або за допомогою друзів. Створення гарного і якісного мангала з цегли або з каменю - завдання не з легких, вона потребує великих трудовитрат. Але вони окупляться з лишком, адже правильний мангал з цегли стане багатофункціональним помічником на заміській кухні.
Мангал з цегли - відмінне рішення для любителів шашликів.
При використанні на дачній ділянці стаціонарних мангалів з цегли можна смачно посмажити мясо, приготувати курку на грилі, прокоптить сало і т.д. Підбір функцій здійснюється на розсуд замовника. Поширеним варіантом є садовий мангал з цегли, який отримав гарне іноземне імя "барбекю". Його конструкція передбачає безліч різних варіантів приготування страв.
Якщо ви збираєтеся почати зведення цегляної печі самостійно, то перелік необхідних підручних засобів буде орієнтовним, тому що будь-яке будівництво на увазі якісь індивідуальні особливості. Для мангала з цегли необхідно підготувати наступні матеріали й інструменти:
- арматурні прути;
- оцинкований лист заліза;
- будівельні інструменти;
- вогнетривкий і пічної цегла для мангала;
- гравій, цемент, пісок;
- натяжні болти, цвяхи, шурупи;
- бутовий камінь;
- бетономішалка;
- блоки з пінобетону;
- полична плитка;
- сухі суміші для клеєння плитки;
- стінові блоки;
- куточки, лати.
Крім цього необхідно запастися папером, яка знадобиться у великих кількостях для складання ескізу проекту і його деталей, які будуть виникати в процесі осмислення.
Підготовка фундаменту для цегельного мангала
Якісне будівництво мангалів з цегли починається з підготовки майданчика і пристрої котловану під фундамент:
Спорудження цегельного мангала як і інших схожих будівель, потрібно почати з підготовки якісного і міцного фундаменту. Кращим варіантом тут буде фундамент з бутобетону. На додаток вам потрібно опалубка. Усередині її необхідно обшити руберойдом, толем або пергаміном. Бажано опалубку зверху покрити звичайним бітумом, щоб цементне молоко крізь неї не змогло проникнути в пісок. Розміщують опалубку на спеціальному підставі. Спочатку треба укласти шар з невеликих камінчиків, які в середньому мають діаметр близько 15 см. Камені не повинні мати щілин, тому між ними необхідно засипати щебінку. Після цього для заливки фундаменту під тандир використовують цементний розчин, що складається здебільшого з піску (3/4 частини). Тут одного шару недостатньо.
Кількість шарів залежить від розмірів самого мангала і від площі підготовленого котловану. Кожен новий шар заливають лише після затвердіння попереднього. Зазвичай інтервал між заливкою чергового шару становить близько доби. Останній шар треба вирівняти при заливці. Обовязково для підгонки цього шару потрібно використовувати будівельний рівень. Потім проводять його гідроізоляцію поліетиленовою плівкою в шість шарів. Перед початком кладки треба почекати не менше двох діб.
Щоб підготувати бетонний фундамент, спочатку треба вирити яму відповідного розміру. Вона повинна бути розрахована на орієнтовний вага, який буде мати збудований цегляний мангал.
Щоб взяти до уваги всі нюанси, потрібно креслення, який відобразить облік деталей, необхідних при будівництві мангала.
Дно ями треба рясно посипати шаром зволоженого піску. Потім з листя фанери треба сформувати опалубку. Наступний етап будівництва цегельного мангала на увазі укладання арматури і заливку шару суміші, приготовленої з бетону. Після висихання фундаменту треба за допомогою поліетиленової плівки провести його гідроізоляцію.
Схема: пристрій мангала з цегли.
Кладка цегли для мангала
Вивчити всі правила, що стосуються відповідного будівництва, необхідно ще до початку кладки цегли для мангала. Але тільки знання цих правил недостатньо, необхідні відповідні навички. Цю роботу можна довіряти новачкам, тому що в ній є багато тонкощів, з якими знайомі тільки досвідчені майстри. Якщо ви допустите якусь неточність при кладці цегли для мангала, виправити її буде дуже складно.
Для укладання мангала, рекомендується використовувати червоний пічної цегла.
при будівництві цегельного мангала для дачі треба зробити правильний вибір будівельного матеріалу. Для цього не підійдуть прості цеглини з порожнинами або силікатна цегла. Кращим вибором буде червоний пічної цегла. Можна використовувати і вогнетривкі цеглини для мангала, але при цьому треба обовязково враховувати його реакцію на дуже холодну погоду. Цегляний мангал на вулиці треба закладати поетапно. Необхідно дотримання будівельних нормативів і правил. Цей момент дуже відповідальний і важливий!
Мангал: викладка першого ряду
при будівництві мангала з цегли спочатку викладання робиться насухо. Згодом це дасть можливість вам не думати про необхідність підгонки цегли за допомогою половинок або цілих блоків. Такий підхід дозволяє встановити розміри решітки і крутила з великою точністю. Це дуже актуально, якщо мангал з цегли буде використовувати казан. Позначити лінію кладки, вдасться уникнути можливих похибок і зробити кладку цегли рівною. Тоді і мангал вийде і не тільки якісним, але і красивим.
Схема укладання цегли на кутах мангала
Треба враховувати той факт, що цегла є гарним поглиначем вологи. З цієї причини перед роботою його треба змочувати у воді, щоб він не забирав воду, що знаходиться в розчині, що використовується при кладці. Таке конструювання мангалів з цегли надає їм хорошу міцність. Проводити замочування цегли можна в довільній ємності. Можна за добу до початку будівництва облити цегла водою так, щоб він залишався сухим зовні, а вода потрапила у внутрішній шар. Для цих цілей можна використовувати дачний шланг.
Отже, якщо лінії для цегли під мангал були заздалегідь відзначені, то можна починати кладку. При установці увлажненного цегли на розчин треба стежити за тим, щоб матеріал вбирав розчин прямо всередину пазів. Розчин для кладки, який використовується для цегельних мангалів-печей, повинен дотримуватися певних пропорції. До складу розчину входить по одній частині цементу і гашеного вапна і три частини піску. У цю суміш поступово додають воду, поки вона не придбає густу консистенцію подібну тесту на оладки.
Особливості закладки жаровні і цоколя
Зверху першого ряду, спускаючись, продовжують викладати в шаховому порядку наступні ряди цегли. Вже з другого ряду роблять змішання по половині цегли убік. Починати ряди треба тільки з кутів. Після цього заповнюють область перегородки. При зведенні цегляного мангала-барбекю, обовязково через кожні два ряди треба за допомогою будівельного рівня здійснювати перевірку правильності кладки.
Для міцності зєднань на кутах треба використовувати армування за допомогою металевого дроту. Визначення висоти і ширини цоколя, наявності коптильні, додаткових відсіків під дрова має відповідати заздалегідь розробленим планом. З цієї причини в самому початку робився акцент на тому, що при створенні цегельного мангала, головну увагу треба приділити кресленнями.
При влаштуванні бази для жаровні спочатку треба розмістити металеві куточки і арматурні стержні в інтервалах між стінами, які знаходяться рівно навпроти один одного. Топка, де буде горіти вогонь, повинна бути розрахована на граничні температури. Тому для її спорудження треба використовувати товстостінний матеріал з метою продовження терміну служби.
Зручністю такої топки буде легкий доступ до неї для очищення від золи. Необхідно особливу увагу приділити тязі. Адже тільки при нормальній тязі можливе якісне використання мангала. При будівництві мангалів з цегли має бути забезпечено хороший струм повітря, при цьому залишивши незаповненими тільки парочку щілин. Закладаючи жаровню, треба закласти дві цеглини на однакову довжину з виступом всередину. Це стане в нагоді, якщо ви плануєте використовувати мангал, щоб смажити овочі, рибу і мясо на грилі.
Мангал: обробка і всілякі додаткові елементи
Територія навколо вашого цегляного мангала, можна облаштувати і перетворити в зону відпочинку.
Для того щоб ваш цегельний мангал відрізнявся якістю, не забувайте робити різні додаткові відсіки для зберігання постійно використовується господарського інвентарю. Облаштувати цегляний мангал дахом або навісом можна і після. Цим треба буде зайнятися додатково, уже завершивши посто Ройко.
В результаті такого будівництва мангалів з цегли можна облаштувати цілу альтанку для проведення часу в компанії друзів або в колі сімї.
Єдиною умовою створення такого комфорту є своєчасне і правильне складання креслень. При спорудженні міні-кухні або ж цілого комплексу барбекю на свіжому повітрі на додаток до всього треба подбати про встановлення мийки та подачі до неї води. За допомогою підготовленого ескізу можна уникнути подальших помилок при будівництві.
До питання обробки можна підійти по-різному. декорують дачні мангали з використанням різноманітних аксесуарів і матеріалів. При покритті підлоги мангала можна скористатися бутом або тротуарною плиткою.
Для виготовлення стільниць можна використовувати керамограніт або мармурові плити. Ніші мангалу можна оснастити деревяними дверцятами. Треба лише памятати, що при роботі з деревом необхідно захистити матеріал від контакту з топкою і самої піччю. Червона цегла добре поєднується з чавунними і кованими елементами. Мангали з цегли будуть добре виглядати при будь-якому ландшафтному дизайні.
По завершенні всіх оздоблювальних і додаткових робіт можна активно використовувати мангал, отримуючи величезне задоволення від результату своєї праці.
