Як спорудити металевий мангал

Мангал можна назвати одним з найбільш популярних аксесуарів, які супроводжують городян на заміському відпочинку. Своєрідна, але проста по конструкції «піч» дозволяє швидко приготувати смачний шашлик, насичений ароматним димом. Потрібний виріб можна купити. Виробники пропонують найрізноманітніші варіанти: від складних стаціонарних пристроїв до найпростіших переносних. Однак не складає труднощів і самостійно зібрати відповідну конструкцію. спорудити недорогий мангал своїми руками, креслення якого також можна скласти без сторонньої допомоги, найзручніше за містом, на дачі.

Які бувають мангали

Різновидів кілька, але всі їх обєднує один принцип - наявність топки з вугіллям і місця під шампури.

Майже будь-який вид мангала з металу можна зробити своїми руками, все залежить від складності конструкції. Стаціонарний мангал або барбекю з цегли спорудити складніше: потрібні навички роботи з каменем, розчином, але просту конструкцію з металу зібрати під силу кожному.

Класифікація мангалів

1. Одноразові. Це найменш складні вироби, що представляють собою ємність, зроблену з фольги з гратами і короткими ніжками. Для приготування шашлику в фольгу потрібно звернути вугілля. Після використання такої «мангал» викидають.
2. Розбірні. Ця конструкція з металу більш популярна завдяки можливості її приведення в компактний вид. розбірні мангали відрізняє можливість швидкої зборки / розбирання. Такий виріб легко переносити і перевозити.
3. Переносні. Є мало не на кожній дачі, найпоширеніший тип цього популярного споруди. Виробники пропонують найрізноманітніші моделі: від класичних прямокутних і квадратних конструкцій до круглих і овальних. багато хто віддає перевагу зробити мангал своїми руками. Переносну конструкцію можна легко переставити в потрібне місце або прибрати за непотрібністю. Якщо для приготування шашлику використовуються шампури, то це вважається мангалом, а якщо мясо готується на решітці, то пристрій називають барбекю.
4. Стаціонарні. Найчастіше це конструкції, одночасно можуть служити і мангалом, і барбекю. Будують їх частіше з цегли, в т.ч. вогнетривкого. Фактично це цілий пічної комплекс для приготування мяса (і не тільки), облаштовуються на заміській ділянці. Для створення стаціонарного барбекю потрібно чимало матеріалу, спеціальні інструменти, навички роботи з каменем. Тому серед любителів саморобних мангалів популярністю користуються невеликі і компактні переносні металеві конструкції, креслення яких завжди можна знайти або скласти самому.

Як розрахувати габарити майбутнього мангала

Для найпростішої конструкції досить знати довжину, ширину, глибину, висоту. Габарити зазвичай залежать від кількості наявних шампурів. Тобто бажано заздалегідь знати, на скільки людина в середньому найчастіше буде готуватися шашлик.

1. Довжина. На один шампур потрібно приблизно 10 см, щоб його можна було зручно перевертати. Тобто на 10 шампурів досить довжини в 1 м.
2. Ширина визначається кількістю шматочків мяса, зазвичай їх 6-7. Це займає приблизно 25 см. Значить, досить ширини 30 см.
3. Глибина. Щоб добре прогріти мясо, необхідно відстань в 18-20 см. Значить, граничне значення по глибині - 30 см.
4. Висота. Вона визначається по зростанню господаря мангала, якщо він буде готувати шашлик. Можна просто встати і зігнути руки в ліктях - трохи нижче і повинен знаходитися верхній край мангала.

Виготовлення мангалу з металу

Щоб спорудити конструкцію своїми руками, знадобиться листовий метал товщиною в 2 мм (не менш, інакше скоро прогорить), болгарка. Найкраще заготовки зварити електродної зварюванням. Якщо її немає, то необхідно зробити на розміченому аркуші неглибокі надрізи і потім загнути площину під 90 градусів. Додатково стінки можна скріпити металевим куточком і саморізами по металу. Довжина може бути і більше. У бічних стінках потрібно зробити за допомогою дриля отвори діаметром 10 мм. Вони повинні знаходитися на відстані 10-20 см від дна і 15 см один від одного.

Є і зовсім простий, оригінальний варіант. Він полягає у використанні відслужило газового балона 50 л, який вже спочатку має досить товсті стінки. Загальний вигляд мангала, креслення якого не потрібно. Потрібно лише відрізати частину боковини балона, з якої можна виготовити кришку. Краї вийшла ємності можна вирізати у вигляді декількох трикутних виїмок, в які будуть укладатися шампури. На заключному етапі залишається тільки приварити 4 ніжки і 2 бічні ручки - вийде стаціонарний мангал- якщо ніжки вкопати - переносний.

Однак багатьох вже не влаштовує найпростіший варіант. В цьому випадку можна побудувати конструкцію складніше і функціональніша. Як показує креслення, тут вже є спеціально побудована витяжка з трубою і кришка. Ці доповнення забезпечують кращу тягу і більш швидке приготування шашлику.

Для любителів витончених і оригінальних виробів можна запропонувати зробити мангал з металу. Виготовлення подібної конструкції своїми руками доступно лише досвідченому зварнику. Варіанти малюнків можуть бути будь-якими. Також можливе фарбування готового виробу зовні, якщо використовувати порошкову вогнестійку фарбу.

Багато хто віддає перевагу робити складаний або розбірний металевий мангал. Принцип побудови такої конструкції такої ж, що і у звичайної жаровні. Різниця в тому, що стінки робляться окремо (всі 4). Вони можуть зєднуватися між собою за допомогою куточків і болтів з гвинтами або ж просто складатися з допомогою меблевих навісів. В результаті виходить складена плоска «штуковина», яку можна вільно переносити навіть руками.

Описуючи мангали з металу, не можна не згадати вироби, які вважаються особливо вишуканими. Це ковані «жаровні». Спорудити подібний твір мистецтва своїми руками під силу лише професійному майстру. Крім вишуканості і солідності, подібні вироби відрізняє довговічність-чавун більш міцний, ніж звичайний 2-міліметровий метал. Кований мангал можна стилізувати відповідно до дизайну заміського ділянки. Тоді це виріб стане повноправною частиною ландшафту.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!