Облаштування барбекю на майданчику

Якщо ви живете в приватному будинку або виїжджаєте на дачу або садову ділянку, зявляється непереборне бажання провести вільний час біля відкритого вогню.

Майданчик для барбекю - така зона на садовій ділянці, про яку мріє практично кожна людина. Напевно тут дуже приємно буде посидіти в суспільстві рідних і друзів в будь-який час року.

Яких розмірів би не був ваш ділянку, на ньому неодмінно знайдеться місце, для того щоб розмістити на ньому майданчик під барбекю. Це повинен бути мальовничий, затишний і спокійний куточок, де приємно буде проводити час біля вогню.

Яких розмірів потрібна площадка?

Краще, якщо майданчик для мангала або барбекю буде розташована подалі від садових дерев, житлових будівель і деревяних парканів. При виборі ділянки рекомендується врахувати напрямок переважаючих вітрів і вибрати місце, де дим не буде заважати сидячим навколо вогню. У вас буде кілька місць, з яких доведеться вибирати. Віддайте перевагу то, де буде більше тіні.

Припустимо, що розміри вашої ділянки дозволяють вам спорудити великий майданчик для барбекю і вирішити її дизайн. Для більшої зручності майданчик буде брукованих двориком з навісом і місцем для мангала. Передбачте там зону для прийому їжі, обладнану столом і стільцями. Приготування шашлику своїми руками зазвичай супроводжується тривалими посиденьками, можна замінити стільці лавками.

Якщо ви вирішили зробити і оформити цей куточок вашого саду своїми руками, хочемо запропонувати кілька варіантів оформлення. Дизайн в цьому випадку має велике значення. Оформивши цю зону в класичному стилі, ви отримаєте строгі форми, стриманість обстановки. Стиль модерн дозволить надати дуже несподівані вигини зі збереженням класичних пропорцій. Якщо використовуєте в оформленні барбекю стиль кантрі, то ви отримаєте на ділянці шматочок Дикого Заходу. Також не варто забувати і про російській стилі або традиціях з приготування сосисок і ковбасок в Баварії.

різновиди майданчиків

Можна передбачити варіант закритого барбекю-комплексу. Мається на увазі, що вогнище, місце для мангала і місця для сидіння будуть розташовані всередині павільйону. В цьому випадку вогнище необхідно скласти за всіма правилами і передбачити димар в даху. Пристрій такого павільйону краще довірити фахівцям. Осередок або мангал своїми руками можна оформити в будь-якому стилі. А ось дизайн інтерєру має сенс стилізувати під житлове приміщення з кухонними атрибутикою, меблями і начинням, і, може бути навіть, з телевізором.

Другий варіант - напівзакритий. Альтанка або навіс. Найкращий матеріал - це бетон або цегла. Якщо ви віддасте перевагу деревяний каркас для альтанки зробити своїми руками, не забудьте просочити деревину, щоб іскри, що вилітають і випадають вугілля не заподіяли шкоди. Якщо мангал буде нестаціонарним, а переносним, передбачте металевий лист на підлозі. Для виходу диму досить буде отвори в даху альтанки розмірами 40х40 см. Для захисту від дощу або снігу зверху встановіть пристрій, який називається ковпак або димніков. Цей захід обережності може послужити непоганою відправною точкою при створенні стилю і дизайну всього приміщення. У разі якщо ви віддасте перевагу відкриту альтанку або навіс, передбачте північну стіну глухого або закрийте її якимись щільно-кучерявими рослинами.

Майданчик з науковістю

Зону барбекю можна буде злегка підняти над рівнем землі, спорудивши подобу тераси і зміцнивши підпірні стінки. В цьому випадку пристрій і оформлення підпірної стіни не повинно вибиватися із загального ансамблю. Бетонна заливка, цегляна кладка або облицювання - на ваш вибір. А можна поглибити, зробити її так, щоб вона не продувалася. Тоді лави можна буде передбачити прямо в стінах цього своєрідного котловану. Можна поєднати ці дві ідеї і зробити майданчик багаторівневої, комбінувати різні варіанти мощення, влаштовувати клумби, квіткові горщики. У горщики можна буде висадити прянощі, які ви будете використовувати під час приготування.

Якщо ви вирішите просто вирівняти і ущільнити покриття майданчика, все одно буде брудно. Раніше вже говорилося, що місце для барбекю має бути брукованих, тому розглянемо послідовність дій для його спорудження своїми руками. Для цього нам знадобляться:

• лопати, совкова і штикова;
• бетономішалка або ємність, де можна буде змушують цементний розчин;
• кілочки для розмітки, мотузка;
• гумова киянка, рівень;
• цемент, пісок, щебінь.

За допомогою кілочків і линви зробимо розмітку майданчика. Знімемо 15-20 см верхнього шару грунту. Мощена майданчик буде викладена на піщану основу. Пісок насипаємо на попередньо утрамбований і пролита водою щебінь. Такий «сендвіч» виконуватиме роль дренажної системи. Для мощення своїми руками ідеально підійдуть бетонні плити або клінкерна плитка. Плитки укладаємо з невеликим проміжком у 5-7 мм. Злегка пристукивая їх гумовою киянкою, трохи поглиблюємо їх в пісок. Після закінчення викладки шви прокидається піском і цементом.

Чим обладнати майданчик

Тепер можна приступати до розмітки самого майданчика. Майданчик для мангалу вибрати буде не складно. Якщо ви передбачили стаціонарний вогнище, врахуйте, що до топки повинен бути зручний і безперешкодний доступ. Якщо дизайн і зовнішній вигляд вашого мангала поки не дуже хороший, можна передбачити обрамлення перголой. Перголу легко зробити своїми руками і прикрасити її кучерявими рослинами. Також буде дуже зручно ховатися від настирливих сусідів.

Якщо ви збираєтеся часто готувати на свіжому повітрі, підведіть до павільйону, альтанку або на площадку електрику. Змонтувавши розетки, ви зможете не тільки закипятити воду в чайнику, а й підключити електроплитку, пристрій, що захищає від комарів, а в разі необхідності - тріммер або газонокосарку. Не забудьте і про освітлення. Стильні світильники створять затишну атмосферу в павільйоні і в альтанці і прикрасять майданчик.

Рекомендується також водопровід і система водовідведення. Але це вже при бажанні.

Як бачите, створити майданчик для барбекю не так вже й складно. Важливо з самого початку чітко вирішити, що саме вам потрібно, вибрати один з багатьох варіантів. А прийнявши рішення, йти до наміченої мети і не відступати.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!