Як побудувати барбекю мангал своїми руками з цегли?
Малюнок 1. Цегельний мангал прикрасить ваш дачну ділянку, а так само буде чудовим місцем, біля якого можна зібратися з близькими людьми на шашлики і відмінно провести час.
Так, простий варіант є. Зробити його досить легко, та й виглядає він чудово. Така споруда прикрасить ваш дачну ділянку і послужить зручним місцем, біля якого можна зібратися на шашлики дружньою компанією або відпочити в колі сімї. У такого барбекю мангала, своїми руками побудованого, вельми привабливий вигляд (рис. 1).
Необхідні матеріали та інструменти:
- цегла будівельна;
- вогнетривкий;
- цемент, пісок, глина, щебінь;
- решітки для барбекю і шампури для мангала.
Як побудувати барбекю мангал?
Етапи виконання роботи
Спочатку потрібно вибрати відповідне місце. Потрібно врахувати, що спорудження це має більшу вагу, тому під нього потрібно спорудити невеликий фундамент. Його можна побудувати поруч з садової альтанкою, на відкритій терасі, біля літньої кухні.
Зразкові розміри:
- 80 см в довжину;
- 35-45 см в ширину.
Потрібно викопати в землі невелику яму в 20 см глибиною, по периметру трохи більше розмірів майбутнього барбекю. Потім змушують бетонний розчин з розрахунку 1 частина цементу, 3 частини піску і 5 частин щебеню. Розчин заливається в ямку і зверху вирівнюється. Через 1-2 тижні можна приступати до спорудження тумби.
Потрібно скласти основу. Просто споруджується цегляна тумба. Між собою їх можна скріпити цементним розчином, а можна і просто глиною. Цементний розчин робиться з 1 частини цементу і 3 частин піску, а глина просто заливається водою і залишається на добу. Потім перемішується до густоти сметани.
Тумба не повинна бути занадто висока, інакше буде незручно готувати. Зазвичай висота близько 1 м цілком прийнятна. Зверху тумби робиться безпосередньо жаровня. Для її виготовлення використовують вогнетривку цеглу, який скріплюється між собою розчином глини. Спочатку викладається дно жаровні, а потім її стінки. Коли викладаються стінки, потрібно врахувати, що між каменями повинні бути зазори для доступу повітря, інакше вугілля будуть погано горіти. Цеглини, які служать стінками жаровні, можна просто поставити, чи не закріплюючи розчином. У такому випадку, щоб очистити жаровню від золи, потрібно буде просто зняти камені, які виконують функцію стінок.
Залишилися решітки і шампури. Їх можна купити готові або зробити самостійно. Потрібно врахувати, що шампури не повинні бути круглого перетину, інакше мясо буде погано на них триматися.
