Складаний мангал своїми руками для любителя відпочинку на природі

Дуже багато любителів активного відпочинку на природі вважають, що без шашличка або, барбекю повноцінного задоволення не отримати. Дійсно, мясо, приготоване на тліючих вуглинах з цибулькою, перчиком, помідорами, пахне димком, та ще на свіжому повітрі і в компанії друзів і коханих родичів - ніяк не гірше, ніж найвишуканіші страви в дорогій ресторації.

А головне - коштує це задоволення не так уже й дорого - потрібні лише ті продукти, дрова, шампури і мангал. Останній, звичайно, можна замінити камінням, колодами, цеглою, але набагато смачніше вийде результат, якщо виготовити стаціонарний або складаний мангал своїми руками. Адже для правильного барбекю потрібен правильний вогонь, а такий видобувається найкраще в правильно зробленому мангалі.

Мангали продаються в магазинах, але хороший коштує досить дорого, а дешевий і поганий швидко вийде з ладу. Знову ж мангали в основному продають цільні, які дуже незручно тягати з собою в похід або на пікнік. Бувають у продажу і розбірні мангали, але вони дуже незручні і складні в збірці.

Однак справжній домашній майстер цілком в змозі виготовити складаний мангал самостійно. Його можна зробити без великих фінансових витрат і в досить стислі терміни. Такий мангал легко вміститься в багажнику автомобіля і навіть в рюкзаку. Він збирається і розбирається в лічені хвилини. Але за якістю не поступиться магазинним зразкам.

Основні вимоги до складному туристичному мангалу

По-перше, мангал повинен бути легким, бо тягати на собі кілька кілометрів непідйомну тяжкість в стані не кожен. Рідко який з промислових мангалів відповідає цій вимозі. По-друге, мангал повинен легко і швидко збиратися-розбиратися.

По-третє, складові мангала повинні бути досить компактні, щоб уміститися, наприклад, в рюкзаку або великій сумці. По-четверте, мангал слід зробити так, щоб при його використанні, збірці-розбиранні і перенесенні не забруднити сажею з ніг до вух.

Чи можливо впоратися самостійно з виконанням всіх цих умов, виготовляючи складаний мангал власноруч? Цілком!

вибір матеріалу

Щоб зробити мангал, потрібно лист з нержавіючої сталі. Товщиною він повинен бути 1-2 мм. Краще купити два листа - тонше для стінок, товстіший (не менше 2 мм, а краще 3 мм) - для днища, оскільки на нього випадає основна жаровая навантаження. Занадто тонкий лист швидко прогорить, і мангал прийде в непридатність.

Звичайно, тонкостінний мангал легше, але тоді неможливо буде розводити вогонь і готувати вугілля прямо в ньому. Доведеться тягати вугілля з багаття, що незручно і загрожує опіками. Ще потрібен буде сталевий прут для ніжок і гайки М5 або М8. Також буде потрібно жаростійкий фарба чорного кольору. Цілком підійде фарба для вихлопної труби автомобіля. З інструментів знадобляться молоток, ножівка по металу, лещата, пасатижі, ножиці по металу, дриль зі свердлом по металу.

розмітка

Перед тим, як починати виготовлення мангала, потрібно визначитися з розмірами. Вони залежать від довжини шампурів і очікуваного в майбутньому кількості їдців. Для похідного варіанту краще виходити з 60-сантиметрового шампура. Найкращий розмір мангала буде в такому разі 40 на 65 см. Зрозуміло, за бажанням можна вибрати і інші розміри. Висота мангала повинна бути не менше 20 сантиметрів.

Мангал складається з двох бічних і двох торцевих стінок, днища, ніжок. За допомогою олівця і лінійки розмічаємо майбутні стінки і днище мангала. При цьому не забуваємо робити припуски на загини. У днище такий припуск повинен бути 4-5 см. Бічну стінку треба зробити трохи нижче торцевої. Висота торцевих стінок буде дорівнює половині довжини мангала, щоб вони могли складатися.

Визначаємо місця воздуховодних отворів. Вони повинні розташовуватися в нижній частині бічних стінок. Їх діаметр - не більше одного сантиметра. Занадто великі отвори дадуть надмірний жар, через них будемо сипатися багато золи і сажі. Розмічаємо довжину ніжок. Потім вирізаємо всі потрібні деталі.

збірка мангала

В першу чергу готується днище. Для цього в заготівлі потрібно зробити в кожному куті квадратні вирізи. Після цього краю загинаються вгору. Виходить коробочка зі стінками, піднятими над днищем на 4-5 см. Для кріплення торцевих стінок прорізаються отвори в кінці загинів по довгій стороні.

До днища приварюють чотири гайки в місцях кріплення ніжок. У заготовках для ніжок потрібно з одного боку нарізати різьблення відповідно до різьбленням гайок, а іншу сторону загострити, щоб мангал був стійкий. Тепер ніжки можна буде швидко закрутити або відкрутити від мангала.

Торцеві стінки кріпляться до днища. Для цього припуск на сторонах, суміщених з бічними, потрібно загнути під кутом в 90 градусів. У нижній частині загинів зробити прорізи для кріплень. Після цього можна скріпити днище і торцеві стінки болтами. Болти не слід закручувати занадто сильно, щоб стінки можна було вільно складати всередину.

Наступний крок - установка бічних стінок. Вона досить проста. Бічні стінки просто вставляються між торцевими. Щоб бічні стінки не падали, потрібно попередньо зробити фіксатор. Він являє собою загнутий виступ, який чіпляється за загин торцевої стінки, як би навішуючи на неї. Такий пристрій запобігає і мимовільне складання стінок під час використання мангала.

У бічних стінках зверху можна зробити невеликі виїмки для розкладання шампурів. Це нехитре пристосування не дасть шампура кататися по мангалу і захистить руки від опіку.

Щоб при перенесенні мангал не розкриває, на боковінка торцевих стінок по верхніх краях можна зробити отвори. В одне вставляється саморобний гачок, а отвір протилежної стінки служить для фіксації гачка. Для ще більшої зручності користування мангалом можна до боковинки днища приробити ручку для перенесення. Тепер розкладний мангал готовий.

Використання мангала

Отже, ваші руки спорудили похідний розкладний мангал. Збираючись у похід, всередину його складаються шампури, ніжки, бічні стінки. Торцеві стінки складаються всередину і замикаються гачком. У підсумку виходить зручний для перенесення предмет, схожий на портфель. Його товщина всього близько 4 см, так що він поміщається в сумку, рюкзак, а якщо є ручка - просто переноситься в руці.

При підготовці барбекю або шашлику торцеві стінки піднімаються вгору, між ними вставляються боковини, вкручуються ніжки, мангал зміцнюється на поверхні. А далі можна завантажувати дрова і приступати до процесу, заради якого і споруджений розкладний мангал.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!