Облаштовуємо маленьку кухню комфортно, органічно і сучасно

Про те, що таке «ремонт в дуже маленькій кухні» знають не з чуток багато наших співвітчизників. Дивовижне спадщину, що залишилася нам від радянських часів, так звані «хрущовки», являють собою простору з дуже скромними розмірами, які часто сполучаються з неправильною формою, асиметрією і іншими архітектурними особливостями. Не завжди у власників квартир, побудованих в минулому столітті, є можливість зробити перепланування для розширення такої важливої і багатофункціональної частини житла, як кухня. Але ж на декількох квадратних метрах необхідно розмістити досить великий набір побутової техніки, систем зберігання і не забути про робочі поверхні і місце для трапез. Наші співвітчизники накопичили чималий досвід з облаштування невеликих приміщень, по викроювання кожного квадратного сантиметра корисного простору, та й в зарубіжних дизайн-проектах часто зустрічаються кухонні зони скромних розмірів. Давайте спробуємо підсумувати всі ці знання і вивести алгоритм дій з облаштування кухні малої площі.

Перш ніж опуститися в безодню непростого вибору кухонних фасадів і пошуку фірми-виробника меблювання, необхідно провести підготовчу роботу. Складіть детальну схему вашого невеликого приміщення з розташуванням не тільки вікон і дверей, а й систем комунікацій, різних особливостей архітектури - виступів, ніш, коробів сміттєпроводу (якщо є), систем вентиляції. Обовязково зясуйте заздалегідь чи можна переносити інженерні системи в вашому домі, часто міські багатоквартирні обєкти мають ті чи інші види заборон на зміну розташування ліній газопроводу, наприклад.

Далі необхідно намітити планування кухонного гарнітура, розташування побутової техніки, робочих поверхонь і систем зберігання. Компонування меблевого ансамблю і побутових приладів буде залежати від наступних факторів:

• розміри і форма кімнати, розташування вікон, дверей і їх кількість;
• знаходження кухні по відношенню до інших приміщеннях квартири або будинку (прохідне приміщення або суміжне з їдальнею, наприклад);
• розташування ліній водопроводу, каналізації, газоходу та систем вентиляції;
• необхідність розташування обідньої зони в кухонному просторі (або невеликого сегмента для коротких трапез);
• кількість людей, які будуть трапезувати в приміщенні кухні одночасно (мати значення буде і той факт, чи є серед домочадців літні люди і маленькі діти, для яких, наприклад, трапези за барною стійкою неприйнятні);
• набір побутових приладів (для кого-то досить вручений панелі і холодильника, іншим же необхідний духову шафу, мікрохвильовка, посудомийна машина і багато дрібної побутової техніки).

Тільки на перший погляд може здатися. Що скромні параметри приміщення накладають певні табу на застосування тих чи інших видів планування кухонного гарнітура. Якщо у вас немає необхідності розташовувати обідню зону в рамках кухонного простору, то практично будь-який вид розташування систем зберігання, побутових приладів і робочих поверхонь може стати успішним проектом. Якщо зона трапез буде знаходитися в невеликій кухні, то вибір компактних і ергономічних планувань істотно звужується

Компонування кухонного гарнітура в формі літери П дозволяє розмістити максимально можливу кількість систем зберігання, побутової техніки і робочих поверхонь на невеликій площі. При цьому ергономічно розміщується так званий «робочий трикутник», що складається з раковини, плити (або вручений панелі) і холодильника. Але важливо розуміти, що в маленькій кухні при такому плануванні місця для установки навіть дуже маленькою обідньої групи не буде. Та й здійснювати робочі процеси зручніше буде тільки одній людині.

Компонування кухонного ансамблю г-подібним чином дозволяє розмістити необхідну кількість систем зберігання і побутових приладів на відносно невеликій площі. При цьому, як правило, залишається місце для установки окремо стоїть модуля - кухонного острова або обідньої групи. Правило «робочого трикутника» також вдається здійснити досить легко, розташувавши плиту і раковину в сторонах гарнітура, що знаходяться перпендикулярно один до одного, а холодильник поставити окремо.

Планування кухонного гарнітура в два ряди підходить далеко не для кожного приміщення. Очевидно, що при розташуванні систем зберігання, побутових приладів і робочих поверхонь паралельно один одному в маленькій кухні не залишиться місця для установки обіднього столу або кухонного острова. Але в деяких випадках така розстановка меблів і техніки - найбільш раціональний спосіб облаштувати функціональний простір кухні. Та й «робочий трикутник» при такому плануванні легко інтегрується.

Однорядна планування може стати єдиним варіантом розташування кухонних меблів (або його частин) в кухнях з малою площею. У кухонному приміщенні дуже скромних розмірів або стандартної кімнаті, в якій необхідно встановити обідню групу, установка побутових приладів і систем зберігання в один ряд буде виглядати виграшно і дозволить зберегти дорогоцінні квадратні метри вільного для маневрів простору.

Ні для кого не секрет, що для оформлення маленьких приміщень світлі відтінки підходять як ніякі інші. Білий колір обробки допоможе приховати недосконалості архітектури або неправильну форму приміщення, а світлий кухонний гарнітур буде візуально збільшувати площу кімнати. При цьому меблевий ансамбль, розташований від підлоги до стелі не буде виглядати громіздко, світлий тон додасть легкості монолітному спорудження. Привнести колір в таке білосніжне простір можна буде за рахунок обробки підлоги в теплих, деревних тонах або яскравому оформленні кухонного фартуха.

Маленька кухня - не привід поставити хрест на використанні яскравих кольорів і контрастних сполучень. Просто потрібно знати міру у використанні колоритних відтінків і темних кольорів. Якщо ви плануєте установку яскравого гарнітура (або його частин), то обробка маленької кімнати повинна бути світлою (краще білої). І навпаки - при використанні яскравою оздоблення стін, виділення акцентної поверхні за допомогою строкатих принтів, краще використовувати однотонні світлі варіанти фасадів кухонних шаф.

Найпростіше привнести кольорове розмаїття в оформлення кухні - облицювати кухонний фартух яскравою плиткою або мозаїкою. Існує чимало варіантів оформлення фартуха в яскравому варіанті - від скляних настінних панелей до пластикових вітражів.

Темні фасади в маленькій кухні - вибір сміливців і оригіналів. Безумовно, темні відтінки розкішно виглядають з сучасними моделями побутової техніки, але важливо розуміти, що за такими поверхнями фасадів кухонних шаф доведеться доглядати з подвоєною силою - на чорних дверях видно навіть краплі від чистої води.

Класичне поєднання чорного, білого і червоного в обробці і меблювання будь-якого приміщення допомагає створити цікавий, оригінальний і навіть трохи драматичний інтерєр. А хто сказав, що маленька кухня не гідна високого градуса і контрастності в оформленні? Але не переборщіть з червоним кольором, якщо серед ваших домочадців є сидять на дієті - червоний колір посилює апетит.

Очевидно, що невеликі розміри кухонного простору накладають відбиток на вибір стилю, в якому буде виконуватися оформлення приміщення. Класична кухня з різьбленням і багатим декором буде виглядати безглуздо. Стиль Шеббі-шик, наприклад, здатний просто захламить маленьку кімнату. А мінімалістська стилістика просто не сприймає маленьких просторів. Найкращим вибором будуть прості і лаконічні рішення. Наприклад, сучасна стилістика, яка прагне до максимальної практичності, стримана в декоруванні може стати одним з найбільш вдалих виборів.

Оформити кухню навіть невеликих розмірів в ретро-стилі найпростіше, використовуючи сучасні інтерпретації моделей побутової техніки минулих років. Як правило, такі побутові прилади виконані не тільки в оригінальному дизайні, але і відрізняються колоритною забарвленням. Ваша кухня буде не тільки яскравою, але й оригінальною, навіть при самому тривіальному виборі кольорової палітри для обробки і меблювання кімнати.

Перші рішення, які напрошуються при плануванні кухонного гарнітура для маленької кімнати - гладкі фасади з прихованою фурнітурою. Такі рішення допоможуть заощадити дорогоцінні сантиметри кухонної зони і будуть виглядати сучасно і стильно. Але це не означає, що кухня скромних розмірів обмежує вас у виборі тих фасадів, які будуть радувати око довгі роки. Адже саме від зовнішнього образу кухонного гарнітура залежить мало не весь настрій інтерєру.

Для тих, кому білосніжні гладкі фасади здаються трохи тривіальним варіантом, можна запропонувати гідну альтернативу - дверцята з невеликими молдінгами на нижньому ярусі і скляними вставками на верхньому. Додати гостроти меблевому ансамблю можна за рахунок використання контрастної фурнітури.

Кухонні фасади «під дерево» з колоритним природним малюнком деревини завжди привносять теплоту в інтерєр приміщення. Такі дверцята шаф будуть відмінно поєднуватися і з блиском нержавіючої сталі на побутових приладах і з глянцем камяних стільниць.

Якщо в невеликій кухні крім іншого необхідно розмістити зону для трапез, а використовувати барні стійки і продовження стільниць кухонних островів ви не хочете, то віддайте перевагу обіднім столів круглої і овальної форми. Так ви зможете навіть за невеликим столиком розмістити кілька домочадців. До того ж відсутність гострих кутів в обідній зоні - важливий з точки зору безпеки аспект для приміщення з обмеженим трафіком.

Якщо у вашій кухні будуть обідати водночас не більше трьох домочадців, питання організації місця для трапез можна вирішити продовженням стільниці кухонного острова або півострова. Навіть невеликий окремий модуль можна використовувати в якості робочої поверхні, систем зберігання і стільниці для прийняття їжі.

Перед вами приклад розташування обідньої зони за типом планувань в кафе. Така зона займає небагато місця, але при цьому є досить містким обіднім сегментом. Порожній простір під сидіннями можна використовувати в якості систем зберігання.

Асиметричне приміщення з великим скосом стелі і незвичайним розташуванням вікон - не привід впадати у відчай і відмовлятися від розташування кухні в мансардному просторі. Перед вами кілька прикладів оформлення приміщень з непростою архітектурою, в яких вдалося не тільки створити зручну і практичну зупинку, але і зберегти привабливий і сучасний зовнішній вигляд інтерєру.

Якщо у вашій кухні не так багато місця, але стелі досить високі, можна використовувати цю перевагу з користю для справи - встановіть не просто верхній ярус шафок, а антресоль під самою стелею. У такі системи зберігання можна буде скласти начиння, якої ви не користуєтеся щодня, але її присутність в кухонному просторі рекомендовано.

Використовуючи глянцеві, скляні і дзеркальні поверхні ми, звичайно, не зможемо змінити розміри кімнати, але візуально розширити її кордони нам під силу. Глянцеві фасади кухонних шаф, скляні вставки в дверях, облицювання кухонного фартуха за допомогою блискучої плитки - всі ці невеликі хитрощі допоможуть візуально збільшити маленьку площу кухні.

Використання відкритих полиць замість верхнього ярусу кухонних шаф часто є єдино вірним рішенням для збереження відчуття свободи в невеликому просторі. Іноді можливе комбінування систем зберігання в верхній частині кухні. Вибір залежить від розташування вікна, висоти стель і кількості побутової техніки, яку не вдалося інтегрувати в нижньому ярусі кухонного гарнітура.

Відкриті полиці можна використовувати навіть в просторі віконного отвору. Чи не позбавляти ж приміщення кухні природного освітлення. Скляні полиці з посудом ніби в повітрі підвішені, але при цьому така система зберігання досить містка.

Альтернатива використання відкритих полиць для зберігання посуду, спецій та інших кухонних аксесуарів - цілий стелаж від підлоги до стелі з осередками різного розміру. Безумовно, догляд за системою зберігання подібного типу потребують великих зусиль, але ж в маленьких приміщеннях доводиться чимось жертвувати.

Якщо місця не вистачає не тільки для кухонних шаф, стелажів і повноцінних полиць замість верхнього ярусу кухонного гарнітура - це не привід зовсім не використовувати порожню стіну. Металеві горизонтальні власники здатні витримувати досить високий вагу. Ви зможете повісити на них не тільки столові прилади і міні-полички для спецій, але і сковороди, кришки, чашки та іншу начиння.

У невеликих просторах важливо використовувати раціонально кожен сантиметр площі кухні. Системи зберігання під самою стелею, неглибокі шафки і відкриті полиці, вбудовані стелажі - в хід йдуть і таки хитрощі, як висувні стільниці.

Портативний кухонний острів, який виконує функції робочої поверхні (обробній зони) і обідньої сегмента здатний істотно полегшити робочі кухонні процеси і вирішити питання організації зони трапез. Стіл на коліщатах відсувається в сторону або приставляється до стіни, якщо він в даний момент не потрібен і висувається в центр кухні під час сімейного обіду.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!