Металевий мангал своїми руками
Відпочинок на природі важко уявити без приготування шашлику або інших страв на відкритому вогні. А для цього обовязково потрібен мангал. Його конструкція гранично проста, тому його легко можна виготовити своїми руками. Найпростіший варіант являє собою металевий короб на 4 ніжках.
Для самостійного виготовлення мангала будуть потрібні металеві листи товщиною 1,5-3 мм, з огляду на, що оптимальна глибина мангала повинна бути 15-20 см.
загальні рекомендації
Технологія виготовлення мангала досить проста. Для цього вам будуть потрібні металеві листи товщиною 1,5-3 мм. Подібна конструкція може бути і переносний. В такому випадку ви зможете взяти його з собою при виїзді на пікнік. Його переваги такі:
- можливість транспортування;
- легкість у виготовленні;
- дешевизна;
- пожежна безпека.
Перш ніж починати виготовляти мангал своїми руками, потрібно визначитися з його оптимальними параметрами.
Схема пристрою металевого мангала.
При цьому врахуйте, скільки шашлику ви плануєте на ньому готувати за раз. Якщо вам потрібно приготувати шашлик на 3-4 людини, то оптимальним для вас буде мангал 60х30 см. Якщо ви хочете прогодувати велику компанію, то довжина повинна бути збільшена, ширину рекомендується залишити такий же. Якщо ви плануєте використовувати не тільки шампура, а й грати для барбекю, то враховуйте її розміри. Загальні правила розрахунку розмірів мангала такі:
- відстань між шампурами має становити близько 10 см;
- по краях потрібно залишити 10 см вільного простору.
Подумайте, скільки шампурів ви будете укладати на мангал за один раз, і виходячи з цього визначте його довжину. Крім того, якщо ви плануєте вивозити мангал з собою на пікнік, враховуйте габарити багажника вашої машини.
Оптимальна глибина мангала - 15-20 см. При таких параметрах шашлику не буде згоряти і при цьому зможе добре прожаритися. Якщо зробити його вище, то вам доведеться витрачати більше вугілля, а якщо нижче, то мясо буде пригорати. Висота ніжок буде індивідуальною в кожному випадку, її визначають виходячи з міркувань зручності того, хто буде готувати на мангалі.
Оптимальна товщина металевого листа для виготовлення мангала - 2 мм. Більш тонкий метал має менший термін експлуатації, а метал більшої товщини збільшить масу мангала і зробить його транспортування проблематичною. Крім того, працювати з листом металу більшої товщини складніше.
Як зробити мангал своїми руками?
Для мангала вам буде потрібно метал в тій кількості, яка відповідає його планованим розмірам, і невеликий набір інструментів. А саме:
Схема простого мангала з металу.
- зварювальний апарат;
- дриль;
- болгарка;
- кернер;
- рулетка.
За допомогою рулетки проведіть розмітку листа металу з урахуванням розміру деталей для мангала. Вам буде потрібно вирізати 3 деталі: бічні стінки і незбиране днище і довгі стінки. Сторони бічних стінок рівні раніше розрахованим ширині і глибині мангала, а сторони цільної деталі будуть складати довжину мангала і суму ширини з подвоєною глибиною.
Наприклад, якщо ми виготовляємо мангал з розмірами 60 см * 30 см * 20 см, то 2 деталі будуть 30 см * 20 см і одна 60 см * 70 см. Останню деталь необхідно додатково розмітити на днище і стінки, по лініях розмітки потрібно зробити прорізи з глибиною близько 1 мм. За цих лініях шматок заліза потрібно зігнути під прямим кутом.
Якщо для роботи ви використовуєте новий лист заліза, то врахуйте, що після прокату на заводі на його поверхні залишається промаслений шар. Тому нове залізо рекомендується прожарити паяльною лампою.
Далі приступають до зварювальних робіт. Бічні стінки потрібно приварити до цільної деталі. Після зварювання краю потрібно підрівняти болгаркою. Потім мангал потрібно ошпарити по лініях стику, бажано з внутрішньої сторони. Підвищити міцність допоможе проварювання ліній згинів цільної деталі. При бажанні до бічних стінок привариваются ручки.
Після зварювання потрібно просвердлити отвори для поддува. Вони повинні розташовуватися на відстані приблизно 4-5 см від дна. Рекомендована відстань між отворами - 6 см. Відповідно до розміткою майбутні отвори накернівают і просвердлюють.
Ніжки для мангала можна зробити знімними. Для цього вам будуть потрібні трубки і міцні прутики. Трубки потрібно приварити до дну, прутики вставлятимуться в них. Зверніть увагу на те, що прутики повинні щільно входити в трубки.
Таким чином, виготовити металевий мангал самостійно досить просто. Єдиний спеціальний навик, який вам при цьому буде потрібно, - це вміння користуватися зварювальним апаратом. Всі інші роботи досить прості, і їх може виконати навіть новачок. Якщо ви докладете трохи зусиль, то зможете заощадити і при цьому радувати своїх друзів і близьких шашликом та іншими стравами, приготованими на відкритому вогні.
