Виготовлення мангала своїми руками

Щоб виготовити стаціонарний саморобний мангал, використовують цеглу або бетон, а для пересувних - метал. Звичайно, пересувний мангал відрізняється мобільністю, але про нього можна обпектися і з плином часу металеві мангали іржавіють. В свою чергу. стаціонарні пристрої для барбекю є завершеними і повноцінними. Відносним недоліком можна відзначити те, що до нього привязане місце відпочинку.

Схема монтажу мангала з цегли.

підготовка каркаса

Основним елементом саморобного мангала з металу є бочка. Крім неї, використовуються наступні матеріали:

сталевий куточок з поличкою;
колеса з металу для можливості переміщати мангал;
як грати підійде сітка з дроту;
металева ручка;
дверні петлі.

Для виконання такої саморобки необхідно мати набір інструментів:

Схема фундаменту мангала з цегли.

болгарку;
зварювальний апарат;
електролобзик.

Саморобний мангал має основу у вигляді рами, для її виготовлення необхідно розрізати куточок на відрізки приблизно 100 см. Для створення бічних елементів рами готуються по дві горизонтальні і вертикальні стійки. Нижня горизонтальна стійка встановлюється на рівні 25 см від нижнього краю вертикальної стійки. А між верхньою стійкою і верхнім краєм площадки повинна залишатися відстань рівне зовнішньому радіусу бочки. Далі стійки викладаються і зварюються на рівній поверхні, при цьому необхідно дотримуватися кут 90^про.

Таким чином зварюються обидві сторони мангала і зєднуються між собою за допомогою сталевого куточка, відрізки якого розміщують на тому ж рівні, що і нижні горизонтальні стійки. Металеві колеса встановлюють на будь-яку боковину.

Робота з бочкою

Схема мангала з металу для збірки своїми руками.

Ширина мангала повинна бути достатньою, щоб помістити бочку. Її встановлюють так, щоб зливний отвір знаходилося на протилежному боці від готує людини, у верхній частині конструкції під кутом 30^про. Отвір призначений для витяжної труби.

Якщо виготовляється мангал для дачі з дахом, то її необхідно спочатку накреслити крейдою і тільки після цього вирізати електролобзиком. Як правило, для кришки потрібно четверта частина бочки. До мангалу кришка кріпиться двома дверними петлями, також для її комфортного використання встановлюють дверну ручку. До витяжної отвору прикріплюють зігнуту трубу відповідного діаметру.

Безпосередньо для барбекю і вугілля всередину мангала за допомогою зварювального апарату встановлюють металеві пластини. На завершення мангал можна пофарбувати термостійкою фарбою, після чого він буде готовий до використання.

цегляний мангал

Стаціонарний мангал для барбекю і шашликів переважно виготовляють з цегли. Він являє собою вогнище, в якому готують барбекю і шашлик. Щоб зробити пристрій багатофункціональним, необхідно встановити вертіло для копчення мяса і гриля. Але таку функцію слід враховувати ще на стадії будівництва мангала.

Рекомендується розміщувати мангал на краю ділянки, в спеціально відведеному місці. Але нерідко його встановлюють в садовій альтанці. Вибираючи підходяще місце для пристрою, слід врахувати, що воно має бути захищене від вітру і вологи. Для зручності поруч розміщують хозблок з усім необхідним приладдям: вугіллям, щипцями, топірцем, а також стіл і лавки.

Стаціонарний мангал

Стаціонарний саморобний мангал вимагає наявності надійного фундаменту, так як конструкція буде масивної. Для його будівництва рекомендується використовувати пічної червона цегла, який здатний витримувати різні температури.

Конструкція цегельного мангала досить проста, вона схожа на підняту над землею топку з димоходом. Топку обладнають двома решітками, через них зола потраплятиме в зольники. Для вугілля і дров призначена ніша, розташована під зольниками.

Використовуваний розчин для кладки може бути різним, все залежить від місця розташування мангала: альтанка або відкритий простір. Якщо пристрій буде встановлено в альтанці, використовують глинистий розчин, а для відкритого простору - жаростійкий.

Щоб побудувати стаціонарний мангал, необхідні наступні матеріали:

червона цегла - 400 шт .;
цемент - 1 мішок;
глина для мангала, розташованого під дахом - 22 відра;
пісок - 70 відер;
сталевий равнополочний куточок, шириною 40 мм і довжиною 90 см - 4 шт .;
нерівнополичний куточок - 2 шт .;
витяжний ковпак з міді;
решітка 20х30 см - 2 шт.

Будівництво цегляного мангала

Цегляна кладка починається з дровнік. Його розміри повинні складати: висота 50 см, ширина 75 см, глибина 50 см. Далі викладають піддувала-зольники, які від дровнік відокремлює ряд цегли. Даний ряд встановлюють на жолоби і куточки по 9 цегли в ряд.

Засувки для поддува встановлюють на 10-11 ряду кладки піддувала-зольників. У цегли 11-го ряду випилюють чверть в тих місцях, де будуть встановлені решітки. Щоб зробити опору для шампурів, необхідно сформувати виступ в 13 або 12 ряду. 21-й ряд цегли завершує будівництво топки.

Наступний етап - формування димосборніка. Кладка повинна поступово звужуватися, тому кожен ряд викладають з невеликими уступами: 17 мм з лицьового боку і 35 мм з боків. Що стосується задньої стінки, то її викладають вертикально.

Цегляна кладка завершується на 33 ряду, після чого для витяжки встановлюють мідний ковпак. Висота витяжної труби буде залежати від висоти самого даху.