Все про пристрій мангала з цегли

пристрій мангала з цегли вимагає навичок цегляної кладки. Барбекю на дачній ділянці можна зробити своїми руками, виконавши всі рекомендації досвідчених будівельників. Починають пристрій мангала з вибору місця розташування. Вибирають тихе місце, де не буде протягів. Там, де буде стояти мангал, добре влаштувати навіс, щоб на присутніх для відпочинку людей не потрапляли прямі сонячні промені і краплі дощу. Добре, якщо поруч виявляться вода, сарай для зберігання дров та необхідного інвентарю для експлуатації мангала. Рекомендується потренуватися і спочатку скласти весь мангал всуху, якщо це буде ваш перший досвід. Це необхідно ще й тому, що потрібно визначити розміри майбутнього барбекю, кількість цегли, і розмір залитої майданчика.

Перед початком будівництва мангала з цегли необхідно визначитися з вибором місця під будову, врахувати особливості ландшафту, освоїти навички цегляної кладки.

Пристрій мангала починають, після того як вирахують всі розміри, прорепетируйте всі моменти кладки, зясують всі складні місця в майбутній роботі.

Для створення простої дворівневої конструкції, внизу якої знаходиться топка для дров, а нагорі плита для приготування їжі і труба, вам знадобиться:

цемент;
гашене вапно;
гравій та пісок;
вогнетривку цеглу;
арматура;
арматурна сітка;
лати;
лист оцинкованого заліза;
плита;
дверцята на топку;
металеві куточки.

Кладка барбекю з цегли проходить поетапно, з дотриманням певних правил для цього виду печей.

робимо фундамент

Схема фундаменту для цегельного мангала.

Фундамент для мангала з цегли потрібен обовязково. Для цього риють яму глибиною 30 см, встановлюють арматуру, ставлять опалубку і заливають підставу під майбутній мангал. Обовязково перевіряють за рівнем рівність стяжки. Отримана майданчик стане нижньою частиною топки. Щоб залитий бетон схопився і дозрів, його залишають на тиждень і потім продовжують будівельні роботи.

Цегла для мангала вибирають червоний, призначений для кладки печей. Так як цегла має підвищену гігроскопічність, то їх перед роботою слід добре намочити, інакше він вбере в себе воду з будівельного розчину і зменшить його фортеця. При експлуатації цеглини будуть вивалюватися з пічної кладки. Щоб цього не сталося, цеглу тримають кілька годин в ємності або добре проливають його за день перед роботою.

кладка мангала

Для замісу розчину використовується в співвідношенні 1/1/3 цемент, гашене вапно, пісок. Додають в цю суміш воду для замісу розчину до густої однорідної маси.

Всі лінії, за якими будуть класти цеглу, відзначають на підставі і строго їм дотримуються, особливо звертають увагу на кути. Цегла встановлюють на розчин, заповнюючи всі порожнини.

Схема кладки мангала з цегли.

Уклавши 1 ряд цегли, другий і наступні ряди кладуть у розбіг. При такій кладці все ряди, починаючи з другого, укладаються, зміщуючись на півцеглини. Кожен ряд починають класти з кутів, заповнюючи область перегородок. Через кілька рядів треба брати рівень і перевіряти рівність кладки. Щоб кути не розїхався, використовують армування, для збільшення міцності зєднання. Виклавши місце для дров, яке займає вісім рядів, кладуть лист метала для перекриття рівня печі.

Починають кладку топки, використовуючи жароміцний цегла і розчин, зроблений з піску і глини. Можна використовувати куплену в будівельному магазині суміш для кладки топок. Жароміцним цеглою викладають дно і стінки топки. Саму топку, де будуть горіти дрова і тліти вугілля, можна зробити і з товстого листа металу. Така топка довговічніша і зручна в експлуатації. Для створення тяги над топкою залишають кілька щілин без розчину для поліпшення доступу кисню.

Для пристрою решітки гриля при закладці жаровні кілька цеглин закладають на однакову довжину виступом всередину. На них і буде спиратися решітка для гриля. Можна вмонтувати металеві стрижні, на які будуть вішати шампури з рибою, мясом і овочами.

Влаштовуючи жаровню, розміщуємо металеві куточки і стрижні арматури між протилежними стінками.

Робимо трубу мангалу

Щоб викласти трубу, над топковим отвором на висоті плечей викладають ряди, постійно заплющуючи їх в кожному ряду на 1/3 з кожного боку. Роблять це обережно, даючи кожному нависає ряду ствердіти. Можна виготовити фанерний шаблон для арки. Для цього вирізається півколо, який встановлюють на підпори. По ньому викладають цегляну арку. Після цього дають розчину схопитися, на що йде близько доби. Після цього продовжують викладати звід, який переходить в трубу, укладаючи ряди цегли із зсувом усередину.

Зверху над трубою встановлюють металеву кришку, щоб всередину не потрапляла волога.