You are here

Виготовлення мангалу власними руками

Мангал - невідємна частина хорошого відпочинку на дачі. Повноцінний відпочинок асоціюється, перш за все, з приготуванням шашликів або барбекю. Звичайно, можна зробити своїми руками простий імпровізований мангал, поклавши дві цеглини і викопавши ямку між ними, проте приготувати соковите барбекю на такому пристосуванні не вийде. Справжній господар присадибної ділянки обовязково повинен зробити мангал не тільки з хорошими функціональними характеристиками, але з і пристойним зовнішнім виглядом. Виникають питання: який виготовити мангал, як правильно зробити?

Схема виготовлення мангала

Схема виготовлення мангала.

Існують стаціонарний або пересувний мангали. Тут вже, кому як подобається.

Стаціонарний може бути бетонним або цегляним, пересувний зазвичай робиться з металу. До переваг, які має мангал першого типу, можна віднести:

  • грунтовність;
  • повноцінна функціональність;
  • завершеного вигляду.

Головним недоліком стаціонарних мангалів є те, що вони стоять на постійному місці, і відпочинок доводиться привязувати саме до цього місця.

зручністю мангалів з металу є їх мобільність. Незручністю - схильність до корозії і сильне нагрівання під час використання. Потрібна обережність, інакше - опік.

Стаціонарний або пересувний мангал - рішення приймає сам господар. Далі розглядається виготовлення цегляного і металевого мангала своїми руками.

Мангал з металевої бочки

Головною складовою цього мангала є бочка з металу. При цьому слід звернути увагу на її минуле. Використовувати бочки з під ГСМ категорично заборонено.

Крім цього необхідні наступні матеріали:

Схема мангала з бочки

Схема мангала з бочки.

  • куточок зі сталі, довжина однієї полиці якого не менше 4,5 см (розмір другий полки особливої ролі не грає);
  • колеса з гумовими покришками (для переміщення мангала);
  • дверні петлі - 2 шт;
  • ручка з металу;
  • жорстка сітка з дроту (решітки мангала);

і інструменти:

  • болгарка;
  • відрізні і зачисні диски;
  • апарат для зварювання;
  • електролобзик для різання металу.

Рама і як її виготовити своїми руками

Виготовляють раму таким чином.

  1. Куточок ріжеться на частини з потрібною довжиною. Висотою рама повинна бути приблизно по пояс (90 - 100 см). Ширина і довжина повинні відповідати обраній бочці (ширина всередині рами повинна бути трохи менше, ніж діаметр бочки).
  2. Для того щоб правильно виготовити боковини рами, необхідні дві вертикальні і дві горизонтальні стійки. Кріплення нижньої горизонтальної стійки проводиться на відстані 20 - 25 см щодо нижніх країв вертикальних стійок, верхня кріпиться, відповідно, вгорі рами.
  3. Всі чотири готові стійки розкладаються на рівній площині і зварюються між собою. Слід строго дотримуватися кути в 90 °.
  4. Таким же чином робиться друга боковина.
  5. Дві бічні частини скріплюються за допомогою відрізків із сталевого куточка, який кріпиться на рівні горизонтальних стійок знизу. При зєднанні бокових частин можуть виникнути перекоси, тому перед початком зварних робіт їх можна закріпити зажимами і точно вивірити кут.
  6. Проводиться установка коліс.

Бочка і роботи над нею

Схема пристрою мангала з бочки

Схема пристрою мангала з бочки.

  1. Необхідно встановити бочку на раму, щоб її отвір для зливу виявилося в правому верхньому кутку і трохи позаду (25 - 30 °). Цей отвір знадобиться для установки труби-витяжки.
  2. За допомогою крейди викреслюється четверта частина бочки - це майбутня кришка від мангала. Вирізати її буде нескладно електролобзиком, зачистивши після цього краю.
  3. На вирізану частину кріпляться петлі і металева ручка. Отримана кришка зєднується з основою бочки.
  4. В отвір для витяжки вставляється вигнута труба відповідного діаметру.
  5. Облаштування внутрішнього відсіку полягає в кріпленні зсередини бочки металевих пластинок або куточка довжиною 5 - 6 см для жаровні (по центру бочки) і для вугілля (на висоті 7 - 10 см щодо днища). Кращим рішенням буде закріпити куточок для жаровні по довжині всього мангала. Тоді, прибираючи сітку, можна смажити шашлик на шампурах.
  6. Також непогано буде прикріпити на раму рукоять для транспортування.
  7. Мангал фарбують термостійкої фарбою.

От і все. правильно виготовлений своїми руками мангал готовий!

Цегляний стаціонарний мангал

дачний цегляний мангал може бути просто осередком для приготування шашликів або цілим універсальним комплексом, який дозволяє готувати копченості або мясо на вертелі.

Схема фундаменту цегляного мангала

Схема фундаменту цегляного мангала.

хорошим місцем для мангала буде околиця ділянки, що підходить для пікніка. Наприклад, мангал можна зробити в альтанці.

Для такої важкої конструкції необхідний правильний фундамент, його пристрій своїми руками схоже зі зведенням фундаменту для каміна.

Цегла краще брати червоний пічної. Силікатні з повітряними порожнинами і навіть вогнетривкі цеглини не підходять, перший і другий тип не здатні впоратися з високою температурою, останній хоч і витримає високу, але не призначений для низьких температур в період зими.



пристрій пропонованої конструкції мангала для дачі відносно просто. Така конструкція чимось нагадує топку, яка піднята над землею і має невисокий димар. У нижній частині топки є дві решітки (колосникові). Через них зола провалюється в зольники (2 шт.). Потім через отвори піддувал її видаляють.

Також передбачена ніша, яка розташовується під зольниками. Її призначення - складування вугілля або дров.

В першу чергу необхідно вибрати місце розташування майбутнього мангала. Чи буде він під відкритим небом, а може в альтанці? Перший випадок передбачає кладку на піщано-цементний розчин (жаростійкий), другий - на глинистий.

Для будівництва своїми руками необхідно:

  • цеглини пічні (червоні) - 400 шт .;
  • цемент - 1 мішок;
  • пісок - 70 відер;
  • сталевий куточок 40 х 40 мм довжиною 90 см - 4 шт .;
  • куточок 30 х 40 - 2 шт .;
  • решітка 20 х 30 см - 2 шт .;
  • ковпак витяжної мідний (з посадковим місцем 52 х 52 см);
  • засувка 20 х 30 см - 2 шт. (Щоб управляти повітряної подачею колосників). Такі засувки можна зробити своїми руками з листового заліза.

виготовлення мангалу

Схема цегельного мангала

Схема цегельного мангала.

  1. Викладається ніша для дров (дровник), що має всередині ширину 75 см, глибину 50 см і висоту 50 см.
  2. Споруджуються два, розділених відносно один одного, зольника-піддувала, які відокремлені цегляною кладкою в один ряд від дровнік.
  3. Для того щоб викласти цегляний ряд, що відокремлює дровник від зольника, необхідно вбудувати в восьмий ряд кладки куточок з поличками 40 х 40 см ззаду і 40 х 30 см спереду. Відступивши 6 см від краю, обладнати лицьові цеглини 9-го ряду спеціально випиляним жолобом, який має глибину 3 см. На цей жолоб в цеглі потім одягнеться ребро куточка (укладання ложковая - «в цеглину»).
  4. Зольники-піддувала розміром 12 х 25 см викладаються в 10-м і 11-м рядах. Для управління наддувом можна змонтувати засувки.
  5. Потрібно підготувати місця установки колосників в 11-му ряду, випив у цегли чверті.
  6. Топка обладнується виступом для шампурів в 12-м або 13-м ряду кладки. Завершує топку 21 ряд.
  7. Аналогічно перекриття дровнік встановлюється куточок. Різниця лише в тому, що укладання тичковая і ведеться «в півцеглини».
  8. З 24-го розчину ряду починається формування димосборніка. Кожен вищий ряд повинен викладатися з завуження бічних уступів на 3,5 см, лицьова сторона звужується на 1,7 см. Причому задня стінка повинна викладатися вертикально без будь-яких звужень.
  9. Цегляна кладка завершується в 33-му ряду. Зверху монтується витяжною мідний ковпак, рама якого виконана з оцинкованої сталі, до якої за допомогою заклепок кріпляться мідні або оцинковані листи.

Залежно від рівня даху вибирається висота витяжної труби.

Порада. Варто знайти для дачного мангала жорстку решітку, що має розміри 45 х 45 см. Вона точно сяде на підготовлені для шампурів виступи, і готувати барбекю стане можливим.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі повідомлення

Увага, тільки СЬОГОДНІ!