Як зробити мангал самому

Практично будь-який виїзд на природу сьогодні асоціюється з приготуванням соковитого і ароматного шашлику. Сонце, чисте повітря і бадьорить вода сприяють гарному апетиту, тому представлений висококалорійний продукт доведеться якраз до речі.

Рецепт приготування цієї страви своїми руками досить простий, однак смак готового шашлику залежить від безлічі факторів. Серед яких правильний вибір інгредієнтів, дотримання технології маринування, використання вугілля з деревини певного сорту.

Однак найбільш важливою характеристикою в момент приготування шашлику є підтримка певного температурного режиму. Зробити це шляхом спорудження імпровізованого вогнища з застосуванням цегли дуже проблематично і досить незручно, до того ж даний метод пожаронебезопасен.

Тому найбільш оптимальним варіантом є виготовлення спеціального пристрою для приготування шашлику - мангала. Перед тим як зробити мангал самому необхідно розглянути деякі особливості зазначених виробів.

типи мангалів

Слід зазначити, що розрізняють два різновиди мангалів:

• стаціонарні;
• Переносні.

Переваги перших з них полягають у можливості забезпечення рівномірної температури під час приготування шашлику або барбекю. Також істотним гідністю таких елементів є їх стійкість і добротність. У деяких випадках стаціонарний мангал може виступати прекрасним дизайнерським елементом будь-якого присадибної ділянки. Серед недоліків стаціонарного мангалу можна виділити наступні:

• Займає багато вільного простору;
• Дорожнеча монтажу та матеріалів для його виготовлення;
• Необхідність періодичного обслуговування.

Другий різновид мангалів передбачає можливість їх транспортування, що особливо актуально для цінителів активного відпочинку. Такі мангали надійні, довговічні і можуть застосовуватися для приготування шашликів, кипятіння води, а часом (в холодну пору року) виступати в якості опалювальних пристроїв у переносних наметах і дачних будиночках (за умови видалення предметів горіння).

Як недоліки переносних мангалів можна виділити прояв деформацій металу в період експлуатації виробу і утворення на його стінках нагару. Однак на увазі невисокій вартості таких мангалів представлені недоліки не є досить істотними, тим більш, що зробити мангал самому не представляє особливих зусиль практично для будь-якої людини.

Технологія самостійного виготовлення переносного мангала

Перед тим як зробити переносний мангал самому необхідно відзначити деякі конструктивні особливості на які необхідно звернути увагу:

• Можливість легкої збирання та розбирання вироби;
• Простота транспортування;
• Стійкість до температурних деформацій.
  

  саморобний мангал

Виходячи з цього, доцільно розглянути виготовлення мангала з листового заліза, що складається закопченими елементами всередину. Зовні такий мангал, в зібраному вигляді схожий на стандартний валізу, в якому розміщені шампура, і решітка для приготування гриля. Це дає можливість безперешкодно транспортувати виріб до місця відпочинку будь-яким наявним видом транспорту.

На габаритні розміри мангала впливає довжина використовуваних шампурів (зазвичай 0,6 або 0,8 метра), але зазвичай робити мангал переносного типу великих розмірів недоцільно, тому найкраще зупинитися на габаритах 0,4 х 0,6метра (ширина до довжини).

Щоб зробити мангал самому в першу чергу необхідно визначитися з типом застосовуваного матеріалу. Для цих цілей відмінно підходить листової метал з товщиною 2-3мм, ідеальним варіантом є виробництво мангала з нержавіючої сталі. Такий атрибут зможе прослужити без істотних деформацій не один десяток років.

Далі потрібно виготовити днище майбутньої жаровні. Для цього береться металева заготовка з розмірами 680мм на 480мм. У кожному кутку цього прямокутника вирізаються квадрати 40х40мм. Зробити цю процедуру краще всього із застосуванням болгарки, зарядженої відрізним кругом.

Далі по довжині аркуша з обох сторін, відступивши від краю площині 20 мм, просверливается по 4отверстія діаметром 10-16 мм (для забезпечення місця горіння припливом повітря). А сам лист по всьому периметру загинається вгору, утворюючи своєрідний бортик висотою 40мм.

На наступному етапі повинні бути виготовлені бічні (довгі) стінки мангала. Зробити їх своїми руками не становить особливих зусиль. Для цього з металу вирізається два листа з розмірами 600х205 мм, а після проводяться операції, що дозволяють закріпити отримані елементи до готового днищу мангала.

Виконуючи цю операцію необхідно передбачити можливість складання бічних елементів, тому кріпити їх найкраще з використанням меблевих навісів малих розмірів. Фіксацію навісів до тіла днища і бічних стінок можна виконувати за допомогою метизних виробів, або ж шляхом приварювання електрозварюванням.

Після виконання зазначених операцій повинна вийти складана П-подібна конструкція. На наступному етапі необхідно провести виготовлення торцевих стінок мангала. В даному випадку краще всього виготовити їх знімними, для чого передбачити їх фіксацію до основи за допомогою спеціальних затискачів.

Зробити це своїми руками досить просто, для цього області А і В згинаються Г-образно вниз, таким чином, щоб була можливість зафіксувати бічні стінки мангала на бортах днища. Також по пунктирних лініях загинаються крайні частини листа. Робиться це не тільки для посилення жорсткості конструкції, а й для можливості фіксувати бічні (довгі) стінки мангала з торцевими елементами.

Щоб зробити переносний мангал своїми руками повністю розбірним і стійким потрібно забезпечити для нього хороші ніжки.

Виготовляти ці елементи найкраще з шпильок d = 8мм і довжиною 60 см. З одного боку таких виробів потрібно нарізати різьбу М8, відстанню 10 мм, а з іншого - забезпечити вістря (з метою щільного входження всієї конструкції в грунт).

Для того щоб ніжки в кількості 4 штук добре фіксувалися до каркасу з нижньої сторони днища рекомендується приварити до мангалу (по кутах) 4 гайки М8.

Щоб виготовлений своїми руками мангал дійсно став переносним, потрібно до бічної частини його заснування прикрутити будь-яку металеву ручку. Зробити це найкраще використовуючи металовироби, попередньо просвердливши в металі отвори діаметром 5-6 мм.

Зробити описаний мангал своїми силами не настільки складно, при цьому в фіналі потрібно виготовити фіксатор, щоб отриманий мангал не розкриває при транспортуванні. Саморобний мангал також може бути підданий фарбування. Для цього необхідно застосовувати виключно термостойкую фарбу-спрей, здатну витримувати температуру до 600 ° С.

Таким чином, можна зробити самому мангал з будь-якими відповідними розмірами і з усілякими конструктивними особливостями.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!