Мангал своїми руками - агрегат для шашликового мистецтва

Хороший мангал - річ для дачника абсолютно необхідна і незамінна. Як обійтися без нього, коли хочеться зібратися на природі з друзями, зробити шашлик і приємно відпочити.

Звичайно ж, непоганий мангал можна сьогодні придбати практично в будь-якому великому магазині. Тим часом, дуже багато людей не бажають витрачати гроші, і намагаються зробити якісний мангал своїми руками.

У магазинах продаються зараз одноразові грилі, які служать недовго і не відрізняються практичністю. Але ж відомо, що від правильної форми мангала і від якості матеріалів, з яких він виготовлений, багато в чому залежать і смакові властивості приготовленого блюда.

Магазинний або свій?

Навряд чи можна посперечатися з тим, що магазинні конструкції виглядають чудово - вони мають цікаві форми, незвичайні дизайни ... Але ось як довго прослужить вам такий мангал? Наскільки він буде відповідати вашим очікуванням? Чи не пожолобиться чи?

Адже досить часто буває так: домовласник пригледів в магазині відмінний, на його погляд, мангал, з гарним дизайном, заплатив за покупку досить непогані гроші ... Однак ж фарба облізла з новенького мангала вже через пару використань, і ось він уже має і вид досить непривабливий , і якість зовсім не те.

Саме тому і варто спробувати докласти руки до процесу виготовлення мангала. У тому випадку, якщо ви створили мангал своїми руками, то будете напевно знати, з чого виготовлена ваша конструкція, а головне - як вона виготовлена.

А це означає, що можна бути абсолютно впевненим у якості. І нехай саморобний мангал не завжди буде настільки ж гарним, яскравим по дизайну, як магазинний. Зате служити він буде вам вірою і правдою і, звичайно ж, не один рік.

Зварений переносний мангал

Один з варіантів саморобного похідного переносного мангала для барбекю - це конструкція з листової сталі. У тому випадку, якщо у вас є в запасі металевий лист, товщина якого становить не менше двох міліметрів, ви зможете швидко і без проблем зробити найпростішу версію дачного мангала. По суті, переносний мангал буде являти собою надійний ящик, де будуть знаходитися вугілля, на зручних ніжках.

Основа такої конструкції проста і зрозуміла. Вам необхідно буде лише провести необхідні заміри. Розмічаємо під косинець всі чотири боковини нашого майбутнього мангала. Дві частини мають розміри 150 на 1000 міліметрів (це фронтальна і задня стінка), а ще дві інші - 150 на 300 міліметрів (це бічні стінки).

Для днища нам також буде потрібно смужка стали розмірами 300 на 1000 міліметрів. Всі елементи конструкції досить буде просто зварити між собою, приварити міцні і надійні ніжки. Ось і все - елементарний переносний похідний мангал у нас готовий.

Майте на увазі, що зазначені розміри фронтальної і задньої стінки можуть варіюватися. У тому випадку, якщо ви не припускаєте смажити на мангалі відразу багато шашлику, ви можете, звичайно, зробити і меншу ширину - 1000 мм, а, наприклад, 700 або 800. У такому випадку, шампурів на конструкції поміститься кілька менше.

Облаштовуємо витяжку і вентиляцію для мангала

Вентиляція і витяжка мангала - дуже важливі конструктивні елементи. Для того, щоб облаштувати достатню вентиляцію, з нижньої сторони передньою і задньою стінок мангала свердлимо ряд отворів, діаметр яких повинен становити пятнадцять-двадцять міліметрів. Ці отвори необхідні для того, щоб в мангал поступало повітря.

Після того як всі попередні роботи будуть завершені, конструкція зварюється. А ось як правильно зробити ніжки для мангала своїми руками? Це також дуже просто. По кутах днища потрібно приварити чотири гайки, а самі ніжки, зручні і міцні, зробити з штирів з різьбленням.

Досить часто до саморобних Мангалом майстри додають і такий елемент, як витяжка. Насправді, це дуже важлива конструктивна деталь - адже завдяки витяжці з трубою дим не заважатиме вам смажити мясо. Також актуальним буде облаштувати нагорі мангала невелику «дах» - вона здорово виручить вас в тому випадку, якщо раптом під час вашого пікніка піде дощ.

Нерідко домашні майстри облаштовують саморобні мангали і іншими корисними пристроями - наприклад, спеціальними поличками, де буде розміщуватися мясо або зручні тримачі для мангала.

У тому випадку, якщо ви маєте намір не залишати мангал на дачі, а привозити його кожного разу в автомобілі, подбайте про те, щоб ваша конструкція була досить компактною. Можна зробити, наприклад, знімні ніжки - це дуже зручно і практично.

Саморобна конструкція мангала з бочки або газового балона

У тому випадку, якщо у вас на дачі раптом виявиться непотрібний газовий балон досить великого обсягу (бажано, в пятдесят літрів), або ж металева бочка таких же розмірів, ви цілком можете створити з цих, на перший погляд, абсолютно непотрібних вам речей, якісний , зручний і довговічний мангал. Звичайно ж, що стосується бочки, вона ні в якому разі не повинна бути з-під паливно-мастильних матеріалів.

Отже, для того щоб зробити мангал своїми руками з «вторсировини», тобто, з металевої бочки або старого газового балона, вам буде потрібно не так вже й багато:

• Вільний час, бажання;
• І, зрозуміло, інструменти: дриль, зварювальний апарат, а також болгарка.

Виготовлення не зажадає занадто багато часу. В першу чергу, слід вирізати з циліндричної частини балона одну другу частину, а торці залишити на місці. У вас вийде відразу дві деталі майбутнього мангала - власне, сам корпус конструкції, а також кришка. Далі на корпус вам належить приварити металеві куточки - робити це потрібно уздовж поздовжніх розрізів.

З боку петель куточки привариваются зсередини, а ось з лицьового боку конструкції - зовні. Такі куточки послужать якісної та ефективної опорою для шампурів. Потім ви повинні поставити на металеві петлі кришку мангала.

Кришка - це дуже важливий конструктивний елемент. Вона, по-перше, дозволить краще зберігати тепло, а по-друге, стане захистом від раптового дощу. Для надійності можна спочатку приклепати кришку мангала, але потім все-таки неодмінно приварити. Майте на увазі, що будь-які заклепки можуть просто розплавитися при хорошому спеку, як би не було міцно саме виготовлення.

Наступний крок - обладнаємо наш мангал спереду металевими ручками. До торців конструкції приварюють рамки. Вони будуть нести функцію ніжок мангала. Отже, у нас вийшов відмінний мангал своїми руками - зручний, функціональний і головне, довговічний.

Варіанти дизайну саморобного мангала

Недарма кажуть, що будь-яка справа «майстра боїться». Напевно, в тому випадку, якщо ви створите якісний мангал своїми руками, вам захочеться зробити його незвичайним по дизайну, що привертає до себе увагу. А адже це також зовсім нескладно!

Дуже багато умільців, придумуючи варіант оформлення саморобного мангала, з подивом виявляють у себе справжні дизайнерські таланти. Ось і красуються на мангалі всілякі вишукані орнаменти, ковані ніжки і багато іншого. Це і зрозуміло, адже процес приготування шашлику сам по собі вважається справжнім мистецтвом.

Вельми незвичайна конструкція мангала може бути виконана у вигляді невеликого будиночка з дахом або, наприклад, паровоза. При бажанні, ви можете замовити в майстерні (а якщо є здібності - і самостійно здійснити виготовлення) окремі конструктивні елементи: наприклад, квіти, фігурки тварин або геометричні візерунки, і прикрасити ними готовий мангал.

І, звичайно ж, вишуканим елементом саморобного мангала можуть стати ковані ніжки. Найскладнішим варіантом оформлення мангала є, приробити до нього спеціальна альтанка, в якій є безліч ємностей, стіл, місце для сидіння, мийка, обробний столик, містечко для дров і вугілля. Зустрічаються в таких альтанках і електроприводи, які автоматично обертають шампура, а також мають підсвічування.

Зробити мангал не складе особливих труднощів, якщо ви будите слідувати чітко встановленим планом дій, а також мати терпіння і посидючість.

Словом, фантазуйте, шукайте найцікавіший варіант оформлення і втілюйте задумане в життя. Перевірено на практиці: шашлик, приготований на саморобному мангалі, виходить найсмачнішим!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!