Як побудувати мангал своїми руками з підручних матеріалів?

З настанням теплих днів, починаючи з весни і іноді до глибокої осені наші дачники, та й просто любителі відпочинку на природі, періодично балують себе шашликами. Ті, хто часто буває на дачі і постійно готує мясо, напевно, вже давно обзавелися спеціальним мангалом або жаровнею. Для них питання про те, як побудувати мангал своїми руками, вже давно вирішено.

Мангал без глобальних витрат

Кому дозволяють кошти, купують готові барбекю і мангали, або споруджують міцні якісні конструкції своїми руками. Такі барбекю зазвичай будуються з навісом, столиком і раковиною. У них є спеціальні ніші для зберігання дров та посуду. Однак все це можливо тільки в тому випадку, якщо у вас є своя дача і ви, можливо, постійно на ній проживаєте.

І все ж досить часто багато компаній виїжджають на природу раз в два тижні, а то й рідше. Їм не має сенсу купувати дорогі конструкції. Ось саме для них ми розповімо, як побудувати своїми руками мангал з підручних засобів.

Перевага саморобного мангала полягає в тому, що у вас є можливість зробити все так, як потрібно саме вам, без особливих витрат. Звичайно, доведеться пожертвувати часом на підбір матеріалів та обдумування конструкції. Однак все це буде зробити набагато швидше після того, як ви прочитаєте нашу статтю.

Для початку визначимося з тим, з яких матеріалів можна побудувати мангал своїми руками. Це можуть бути:

• цеглини;
• Металеві пластини;
• Колоди або деревяні дошки (з використанням фольги);
• Шампури або гілки;
• камені;
• Старе відро;
• Металева бочка.

Мангал садовий з цегли: будівництво своїми руками

Це, мабуть, саами поширений вид мангала. При такому варіанті можна використовувати в якості прошарку листи заліза. Це може бути старе покрівельне залізо, або якісь інші листи, які, напевно, є в арсеналі садового інвентарю. Такі листи будуть покладені на грунт під мангал. Однак це зовсім не обовязково і можна встановлювати мангал безпосередньо на землю.

Отже, кладемо лист на землю і починаємо викладати піддавали. Воно, знову ж таки, не обовязково. Однак якщо щілин буде недостатньо, то не вийде хорошої тяги. Розміри піддувала повинні бути рівні розмірам мангала, які визначаються виходячи з довжини шампурів.

Якщо розмір шампура становить 45 см (з довжиною прямої частини в 30 см), то ширину мангала можна зробити в 24 см (це довжина одного цегли), а довжину в 48 см (дві цеглини). Цеглу для піддувала, які розташовуються збоку, необхідно покласти торцем, щоб повітря могло проходити вільно. Однак будьте уважні, іноді через сильний вітер тяга виходить занадто активною і доводиться закривати подветренную сторону.

Наступний крок - споруджуємо дно мангала. Для цього беремо заздалегідь заготовлений лист (можна попередньо зробити в ньому дірки). Далі на нього укладаємо шість цегли таким чином, щоб вийшло прямокутний простір. Це наша заготовка для стінок. На укладені цеглини ставимо ще шість цегли торцем. Ось і все, наш мангал готовий. Залишилося розпалити вугілля і помістити шампура з мясом. Памятайте, що в цьому варіанті можна поверх цегл покласти решітку, тоді ви зможете приготувати гриль.

Ви переконалися, що побудувати мангал своїми руками з використанням цегли зовсім нескладно. Однак і в такій конструкції є один досить істотний недолік - її неможливо буде брати з собою на природу. Ця конструкція підходить для постійного місця.

«Похідний» мангал

Ми розібрали варіант мангала з цегли, сконструйований своїми руками. Тепер розповімо ще про один варіант, який є більш прийнятним для походів і простих виїздів на природу. Для того щоб його спорудити, нам необхідно буде взяти 8 гайок М14, дріт (перетин 8-10 мм) довжиною в 1 метр, арматуру (2 метри). Приступаємо до виготовлення мангала.

Беремо болгарку і починаємо міні будівництво. Розрізаємо динним інструментом арматуру з дротом на відрізки в 50 см. У нас вийшло 4 арматурні стійки і дві дротові поперечини. До кожної частини арматуріни приварюють дві гайки. Одну необхідно закріпити скраю, іншу - з відступом в 10-15 см. Завдяки цьому можна буде регулювати висоту перекладини, якщо жар від вугілля буде занадто сильним.

Кожна арматурна стійка заточується з боку, протилежного від гайок. Це дозволить легко забити її в землю. Тепер мангал готовий! Тепер, виїхавши на природу, вам потрібно буде всього лише забити кожну стійку по периметру на потрібній відстані один від одного, вставити в гайки дротові поперечини і готувати смачний шашлик.

Ви, напевно, зможете оцінити перевага такої конструкції, так як її легко розібрати і зібрати, вона займає виключно мало місця і важить трохи. На такому мангалі можна використовувати і довгі, і короткі шампура. Для зручного транспортування можна зшити чохол для зберігання всіх елементів нашого саморобного мангала.

«Одноразові» мангали

До «одноразовим» конструкціям, зведеним своїм руками, ми будемо відносити ті мангали, які можна спорудити з підручних засобів прямо на природі (в лісі, на галявині, на березі річки і т.д.). Для цієї споруди можна використовувати камені, гілки, колоди і т.д.

Конструкція з каменів, наприклад, досить проста. Ми знаходимо необхідну кількість каменів, викладаємо їх прямокутником до потрібного розміру і все, можна готувати шашлик.

Існує також конструкція мангала з гілок і шампурів. Для цього нам потрібно знайти міцні гілки з рогатиною на кінці. Памятайте, що гілки краще брати не сухі і краще з зеленою корою, так вони майже не будуть горіти. Замість гілок можна використовувати шампура. Їх також необхідно застромити в землю з чотирьох сторін по периметру потрібного розміру. У вушка шампурів з двох сторін вставляємо ще кілька шампурів і на них вже укладаємо цілий шар гілок, які будуть служити хорошою опорою для шампурів або решітки барбекю.

Ще один дуже простий спосіб - мангал з колод своїми руками. Напевно, в лісі знайдеться пара колод, які потрібно буде всього лише розташувати паралельно один одному і розпалити між ними вугілля. Слідкуйте тільки за тим, щоб вони не загорілися, для цього періодично поливайте колоди.

Не менш простим способом є мангал в землі. Все, що потрібно для цього - це всього лише вирити яму глибиною в 20 см і шириною, необхідної для того, щоб трималися шампура. Внутрішню поверхню ями і її краю необхідно добре полити, щоб пил і дрібна суха трава не потрапляла на шашлик.

Незвичайні мангали своїми руками

Мангал садовий зі старого відра

Така конструкція робиться наступним чином. У старого відра відрізається нижня частина разом з дном відповідно. Залишається 20-25 см. Отримані відрізки ми надаємо прямокутну або овальну форму і з боків робимо отвори для тяги повітря. І все, наш креативний мангал готовий. Його можна ставити на будь-яку поверхню;

Мангал з бочки

В даному варіанті бочку можна використовувати частково (як в попередньому варіанті з відром) або повністю. Бочку маємо в горизонтальному положенні і зрізаємо верхню частину, яку потім кріпимо за допомогою спеціальних навісів. Виходить своєрідна кришка. У нижній частині бочки проробляються вентиляційні отвори і посередині ставиться решітка.

Таку бочку необхідно розміщувати на опору і покривати жароміцним складом. У такій конструкції можна не тільки смажити шашлички, а й готувати продукти за допомогою пропарювання або копчення.

Способів для зведення мангалів безліч. Головне - проявити кмітливість.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!