Будівництво печі-барбекю на ділянці
Наявність власної дачі дозволяє не тільки насолодитися екологічно чистою природою, а й відпочити на свіжому повітрі. Головне - наявність світлого і чистого місця для відпочинку, а також умов для вашого повного розслаблення. Хтось вважає за краще активні ігри і не може жити без площадки для бадмінтону або баскетбольного кільця. Багато хто любить насолоджуватися повітрям, лежачи в гамаку або шезлонгу і дивлячись на те, як колишеться на вітрі російська берізка. Ну, а хтось віддає перевагу відпочинок в колі друзів з обовязковими шашликами або барбекю.
Спорудити піч-барбекю своїми руками не складно, потрібно тільки володіти навичками кладки цегли.
Багато хто хоче, щоб на ділянці була російська піч або піч-барбекю, які дозволяють готувати не тільки барбекю або шашлик, а й, при наявності казана, безліч страв східної кухні. Однак в більшості випадків до конкретних дій «не доходять руки».
Спорудити піч-барбекю - не найскладніша задача при наявності деяких навичок в кладці цегли.
Схеми порядовки кладки печі з барбекю і мангалом у великій кількості представлені в інтернеті, головне - вибрати ту, яка повністю задовольнить вашим вимогам. Одну зі схем можна знайти в даній статті.
Підготовка ділянки для спорудження печі
Проект печі мангала.
Якщо ви зважили всі «за» і «проти» і зважилися на будівництво печі-барбекю у себе в саду або на дачі, то в першу чергу варто скласти проект майбутньої конструкції, а потім приступати до його реалізації. При виборі проекту вуличної печі варто звернути увагу, що деякі складно виконати без допомоги фахівців, а схема деяких печей досить проста, щоб зробити її своїми руками. Крім того, проекти печей відрізняються один від одного не тільки зовнішнім виглядом, але і функціоналом. Тому вибирати потрібний той, функціонал якого повністю вам підходить.
Як показує практика, оптимальним місцем для розташування барбекю є вулична майданчик, де вміститься не тільки сама піч, а й столик з парою крамничок або крісел. Слід звернути увагу на те, щоб ваша майбутня російська піч або мангал вписувалися в навколишнє оточення, не порушуючи загального стилю. Можливо, варто заздалегідь зробити начерк майбутньої печі в одній з безлічі компютерних програм, щоб побачити вашу піч з різних ракурсів.
Перед початком зведення конструкції барбекю необхідно визначитися з матеріалами. Класичним матеріалом для печей є цегла, який досить міцний для такого завдання і доступний за ціною. Однак якщо бюджет дозволяє, то барбекю можна виготовити з металу або зовсім вже екзотичних матеріалів типу вулканічного каменю. Якщо ж в якості матеріалу обраний цегла, то, крім проекту, потрібна ще порядовка, яка крок за кроком описує послідовність кладки цегли і зведення печі.
Будівельні роботи
При зведенні печі потрібно використовувати вогнетривку цеглу, так як він стійкий до впливу зовнішнього середовища.
Для зведення цегляної печі перевагу варто віддати вогнетривким його різновидів, щоб забезпечити тривалу і комфортну експлуатацію. Вогнетривку цеглу виконує термічні вимоги і стійкий до впливу зовнішнього середовища. Крім того, він має достатню міцність для використання його в вуличних умовах.
Необхідно дотримуватися технологічний процес кладки цегли. Схема значно полегшує процес кладки цегли при зведенні печі. У порядовке відзначені як кроки по конкретної кладці, так і дизайнерські рішення, які ви збираєтеся впровадити в вашу конструкцію.
Загальна послідовність робіт представлена наступними кроками:
- земляні роботи, які полягають в викопуванні поглиблення, в якому буде залитий фундамент конструкції;
- армування і заливка фундаменту;
- кладка цегли згідно порядовке і проекту печі;
- декорування готової конструкції.
Для опалубки, що заливається фундаменту можна використовувати дошки або фанеру товщиною не менше 10 мм.
При зведенні печі слід враховувати пору року і умови розташування ділянки, також не слід забувати про рівних стінах.
якісна порядовка печі передбачає не тільки креслення і послідовність кладки рядів, а й додаткові умови, наприклад, зведення склепінних перекриттів або застосування шамотної цегли для вогнища.
При зведенні барбекю не слід забувати про рівних стінах, в чому допоможе використання будівельного рівня. Крім того, при будівництві слід враховувати пору року і умови розташування ділянки.
Готову конструкцію можна задекорувати облицювальними покриттями (штучний камінь, термостійкі фарби, побілка), щоб вписати її в загальний дизайн ділянки.
Порядовка печі-барбекю
Піч-барбекю, яку досить легко можна звести своїми руками, складається з двох цегляних стін П-подібної форми, товщиною в одну цеглину. В одній ніші безпосередньо розташовується жаровня, а інша призначена для стільниці, на якій розташовуються використовувані продукти і посуд. Нижня частина ніш може бути використана для зберігання дров або вугілля. Стільницю можна зробити з товстої фанери, металевого листа або штучного каменю. Решітка жаровні і стільниця тримаються не спеціальних цегляних виступах.
Зовнішні розміри розглянутого проекту печі: довжина 1,8 м, ширина 0,9 м, висота 1 м. Для зведення подібної конструкції необхідно 202 цегли.
Піч-барбекю складається з двох цегляних стін П-подібної форми, товщиною в одну цеглину.
В першу чергу заливається фундамент, який буде основою нашого мангала. Фундамент може бути як стрічковим, так і монолітним. Якщо підстильні грунти пучіністие, то варто зупинити свій вибір саме на монолітній плиті товщиною 30-40 см. Розміри фундаменту повинні перевищувати габарити печі на 5-10 см. Армування фундаменту проводиться металевою сіткою.
На підготовленому фундаменті робиться розмітка майбутньої конструкції. Для позначки першого ряду цегли варто зробити обвязку з шнурів. Таким же шнуром перевіряються діагоналі прямокутників. При наявності спеціалізованих інструментів (лазерний далекомір або рівень) варто віддати їм перевагу.
Під перший ряд цегли укладається шар руберойду, який буде охороняти піч від вуличної погоди. На нього укладається шар бетонного розчину товщиною 10-12 мм. Поверх розчину викладається перший ряд барбекю. Вертикальні шви між цеглинами повинні бути в межах 8-12 мм. Необхідно стежити за правильністю розташування цегли по підготовленій розмітці. Особливу увагу варто приділити кладці цегли на кутах конструкції. Після того як перший ряд кладки буде закінчений, він перевіряється рівнем і притискають кельмою.
Після перевірки першого ряду на нього укладається другий ряд, який починається з половини цегли, щоб розірвати вертикальний шов. Щоб було простіше розрізати цеглини, їх варто вимочити в воді приблизно 10-20 хвилин.
Аналогічно викладаються третій, четвертий і пятий ряди цегли, чергуючи повний і половинчастий цегла на початку ряду. Після укладання кожного ряду він перевіряється рівнем по горизонталі.
Цеглини шостого ряду розташовуються поперек стіни на ребро, щоб утворити виступ, на який буде спиратися стільниця і сталевий лист для вугілля. Слід стежити за тим, щоб цеглини виступали зі стіни на однакову відстань. Задня стінка викладається цеглою, поставленими на ребро, але в два ряди.
Наступні три ряди цегли викладаються аналогічно першим, дотримуючись шаховий порядок укладання. Десятий ряд укладається на ребро, щоб сформувати виступ для решітки гриля. Задня стінка викладається аналогічно стінці шостого ряду.
Поверх укладається ще три ряди цегли, для того щоб захистити осередок від вітру. Як і раніше зберігається шаховий порядок укладання цегли. Після укладання всіх шарів ваше барбекю готове.
Мал. 6. Повна порядовка печі-барбекю.
Коли розчин почне тверднути, стики між цеглинами варто пригладити відрізком садового шланга. Такий крок додасть швах округлий декоративний профіль. Розчин в кладці повністю висихає за 2-3 дня, після чого піч готова до експлуатації. Для захисту печі від опадів необхідно обробити цегляні стіни гидрофобизатором.
Повна порядовка печі-барбекю представлена на рис. 6.
Як сказано раніше, порядовка будівництва печі-барбекю включає не тільки послідовність кладки рядів цегли, а й корисні поради по грамотному підходу до справи. При дотриманні всіх правил і рекомендацій ви отримаєте відмінне барбекю на своїй ділянці, яке буде годувати і зігрівати вас прохолодними літніми вечорами, що зробить ваш відпочинок максимально комфортним.
