You are here

Барбекю з каменю: особливості та етапи будівництва

Якщо ви любите готувати шашлики на дачі або на території свого заміського будинку, буде дуже добре мати для цього садове барбекю з каменю, яке можна зробити своїми руками. Мангал з каменю не тільки стане надійним помічником в цій справі, а й прикрасить територію вашої ділянки. Зробити барбекю своїми руками досить просто, для цього потрібно лише правильно все підготувати і чітко слідувати інструкції при виконанні роботи.

Барбекю з каменю.

Щоб готувати шашлики на дачі або на території свого заміського будинку, буде прекрасно мати у себе садове барбекю з каменю.

Підготовка до кладки барбекю з каменю

Спочатку необхідно визначитися, яке саме барбекю з каменю вам хотілося б зробити своїми руками: прямокутної або круглої форми, невеликого або досить великого розміру, з прибудованою обробній поверхнею або ж без неї. Щоб вирішити ці питання, необхідно попередньо оглянути свою ділянку і вибрати відповідне місце для розміщення обєкта.

Найбільш підходящим місцем для установки барбекю з каменю буде ділянка, розташована біля штучної водойми, поруч з альпійською гіркою, альтанкою: він відмінно впишеться в подібний ландшафт і поліпшить його вид.

Схема барбекю.

Схема барбекю.

Також враховується стан грунту і троянда вітрів.

До початку роботи краще скласти креслення майбутнього барбекю своїми руками: це допоможе не тільки правильно спроектувати його, але і розрахувати, скільки знадобиться витратних матеріалів.

Визначтеся з розмірами барбекю з каменю, яке ви будете зводити своїми руками. Розмір конструкції залежить від того, яку основну функцію йому доведеться виконувати. Якщо ви будете використовувати його для гриля, то краще робити барбекю квадратної форми, зі сторонами порядку 70-90 см. Якщо ж головне - це мангал, то краще зробити конструкцію круглої форми з діаметром близько 70-100 см, щоб забезпечити однакову доступність до тепла всіх, хто сидить поруч. Крім цього, навколо круглої конструкції буде легше маневрувати, щоб вибрати бездимний місце, тому що вітер може дути з різних сторін.

Барбекю на дачі.

При будівництві барбекю варто виділити місце для кухонних аксесуарів та супутніх товарів, щоб все необхідне було поруч.



Визначтеся з висотою майбутнього барбекю з каменю, яке ви будете робити своїми руками. Здавалося б, можна розвести багаття навіть на землі, так навіщо вся ця затія з будівництвом? Однак використовувати в якості гриля звичайне вогнище на землі дуже незручно, тому що доведеться постійно нагинатися. Крім цього, вам навряд чи захочеться сидіти біля багаття на корточках або на тій же землі. Напевно буде стояти якийсь стілець, лава, шезлонг. Тому потрібно підібрати оптимальну висоту барбекю з каменю. Вона повинна бути рівною приблизно 45-50 см.

для будівництва барбекю своїми руками необхідно підготувати відповідні матеріали і інструменти. Список наведених далі інструментів і матеріалів може змінюватися в залежності від особливостей конкретної будівлі, яку ви вирішили звести своїми руками.

Схема барбекю з каменю.

Схема барбекю з каменю.

Отже, вам знадобляться:

  • бетономішалка;
  • пісок;
  • цемент;
  • гравій;
  • блоки з пористого бетону;
  • стінові блоки;
  • плитка для підлоги;
  • бутовий камінь;
  • пічної цегла;
  • вогнетривку цеглу;
  • інструменти для виконання будівельних робіт;
  • сухі клейові суміші для плитки;
  • прути арматури;
  • крокви;
  • арматурна сітка;
  • лист оцинкованого заліза;
  • лати;
  • шурупи;
  • куточки;
  • цвяхи.

Пристрій фундаменту для барбекю своїми руками

Фундамент для барбекю може бути виконаний з бутобетону і звичайного бетону. Для фундаменту з бутобетону необхідна опалубка, обшита всередині руберойдом (толем або пергаміном), або ж, як варіант, обмазані бітумом, що дозволить уникнути витоку цементного молока і його просочування в пісок. Опалубка встановлюється на підготовлену поверхню. Спочатку укладають перший шар великих каменів (середнім діаметром близько 15 см), в пори між камінням засипають щебінь. Поверх каменів виконується заливка цементним розчином, приготованому в стандартній пропорції: 1 частина цементу і 3 частини піску. Потрібно зробити кілька таких шарів, кількість яких залежить від розмірів майбутнього барбекю і, отже, виритого котловану.

Кожен наступний шар бутового каменю можна робити тільки після затвердіння попереднього, з інтервалом приблизно в добу. Завершальний шар необхідно вирівняти, перевірити його горизонтальність за допомогою будівельного рівня і в кінці влаштувати гідроізоляцію за допомогою викладеної в 6 шарів поліетиленової плівки. Перед тим як починати безпосередньо ятати цегли, необхідно почекати ще кілька днів.

Для бетонної основи, так само як і для бутового, необхідно вирити яму відповідних розмірів і глибини, в залежності від орієнтовних розмірів і ваги майбутньої споруди (саме тому для будівництва краще мати попередній креслення барбекю). Дно ями засипається невеликим шаром вологого піску, після чого влаштовується опалубка, наприклад, з листя фанери. Після цього на дно фундаменту розміщується арматура і заливається бетонною будівельної сумішшю. Після висихання підстави роблять необхідну гідроізоляцію, використовуючи для цього поліетиленову плівку.

Кладка барбекю з каменю

Після того як бетон підстави добре схопиться (в цей час можна займатися збором каменю на сусідніх полях або ж його доставкою), можна приступати безпосередньо до викладки барбекю своїми руками зсередини сітчастого циліндра. Не має особливого значення, ніж ви будете його викладати, тому що цього все одно ніхто і ніколи в майбутньому не побачить. Тому можна використовувати для цього половинки і троячки цегли і інший подібний будівельне сміття.



Зовні потрібно намагатися викладати конструкцію камінням з підбором. Намагайтеся викладати камені таким чином, щоб зазор між ними був мінімальним. Укладання каменів слід вести не на звичайний розчин, який використовується при кладці цегли, а на спеціальний клей для природного каменю. Такий клей можна з легкістю знайти і купити на будівельному ринку. Він не тільки відмінно склеює камені, але і досить водонепроникний, так що навіть взимку межкаменние зазори в барбекю залишатимуться сухими і конструкція не розвалиться.

Між зовнішнім камяним і внутрішнім цегляним рядами необхідно якомога частіше (найкраще через кожні 10-20 см) прокладати металеві смуги або спеціальні звязки з гнутого дроту. Їх використання дозволить домогтися звязки між зовнішньою і внутрішньою кладкою і зробить конструкцію дуже надійною, майже неразрушимой. Торці таких кляммеров не повинні бути видні з зовнішньої сторони. У процесі кладки зайві патьоки розчину з зовнішнього боку прибираються, а сама кладка миється, щоб на каменях було видно якомога менше будівельного розчину.

пристрій жаровні

У процесі кладки (після схоплювання) нутрощі барбекю заповнюються грунтом і ретельно поливаються водою, щоб він якомога краще ущільнився. Після того як ви вийдете на рівень близько 40-45 см, майданчик каміна слід викласти каменем. Можна використовувати натуральний камінь, а можна і вогнетривку цеглу. Різниця в тому, що камінь з часом може лопнути від різниці температур на його сторонах, так що з часом їх доведеться міняти. Тому для окантовки найкраще використовувати масивні та нічим не закріплені камені. До речі, потім і золу вигрібати з такого барбекю буде набагато простіше. Досить буде просто зняти пару каменів, і можна соскребать золу. Можна використовувати для роботи і інший склад: змішати цемент, пісок і гашене вапно в співвідношенні 1: 1: 3 і додати до суміші води в такій кількості, щоб довести розчин до густої маси.

Знизу конструкції потрібно залишити щілини для піддувала, щоб в топку був вільний доступ повітря, необхідного для підтримки вогню. У саму жаровню поміщають грати для гриля, встановлену на вмонтовані виступи з цегли або залізні куточки таким чином, щоб вона була знімною. При бажанні можете зробити стійки для вертіла з арматурної сталі.

Дочекайтеся, поки розчин схопиться, і можете починати потроху палити невеликі багаття на зробленому вогнищі - це дозволить прискорити просушку. А через 7-10 днів барбекю можна запускати в експлуатацію.

Зовні таке барбекю можна дуже красиво обкласти натуральним каменем або декоративною цеглою, з яким чудово поєднуються різні ковані декоративні елементи. Пол навколо можна викласти тротуарною плиткою, а обробні поверхні виконати з мармурових плит або керамограніта.

Добре буде завершити будівництво обладнанням даху, щоб можна було користуватися садовим барбекю і під час дощу.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі повідомлення

Увага, тільки СЬОГОДНІ!