Виростити багатий урожай овочів

Реальні можливості садівника на 6 сотках по Мітлайдера

Більшість сімей в Росії потребують вирощуванні овочів і фруктів своїми руками. Земельні ділянки має абсолютну більшість російських сімей, як живуть в сільській місцевості, так і міських громадян. В цей же час варто відзначити, що громадяни, які живуть в межах міста, мають набагато менші угіддя, ніж ті, хто живе постійно за містом. А середні площі на одну сімю рідко перевищують стандартні 6 соток. Тут постає питання про те, як же можна на таких, здавалося б, мізерних ділянках серйозно сподіватися на успішне вирощування овочів в такій кількості, якого б цілком вистачало на всю сімю, аж до збору нового врожаю в наступному році. Та ще й спробувати залишити на території містечко для квітників, плодових дерев і ягідних кущів. Допомогти вирішити такі складні завдання може овочівництво по Мітлайдера, що стало дуже популярним на території Росії.

Вирощування картоплі та овочів стало традиційним заняттям городян ще з часів 30-х років 20 століття, коли за наказом КПК для окремих працівників садків був віднесено 1500000 ділянок. У той же час було визначено, що для одного їдця, як їх тоді називали, призначалося 3 сотки родючої або 5 соток поганий, бідної землі. Тому город на робочу сімю, що складається з 4 осіб, призначався ділянку в 12,5 або до 25 соток землі.

Історія запровадження інновацій в Росії

З тих пір площа наділів не змінилася. Не змінилися і обсяги зібраних врожаїв. Адже до сих пір поширений старий метод: широкі підняті грядки, вузькі стежки, вапнування 1 раз за десятки років, добрива золою, компостом і гноєм, не з потреби, а лише тоді, коли зявляється на те можливість. Іноді всі роботи з удобрення складалися з закидання в землю лише жменьки попелу і компосту, який не мав в своєму складі нічого, крім перегнившей за минулий дачний сезон рослинності. Все це призводить не до збільшення родючості грунту, а до деградації якостей грунту.

Статистика 80-90-х років говорить про те, що з кожної ділянки російських землевласників в нікуди щорічно відлітав до 1 кг перегною. З тих пір мало хто почав грамотно обслуговувати свої землі, а лише продовжив вичавлювати з наявних квадратних метрів ґрунту всі сили і соки. І традиційні методи російських агрономів грунтувалися тільки на те, що великий багатий урожай можна виростити лише на величезних розмірів ділянці - до 50 соток.

Останні інновації в галузі вирощування овочів і картоплі дозволяють отримувати хороші врожаї.

Найпопулярнішою методикою стало вирощування овочів по Мітлайдера, яке прийшло в Росію 11 років тому.

Цього періоду виявилося досить для того, щоб зараз говорити не про порожні теоретичних вигадках, а про реальні факти, які вказують на те, що на 1 споживача овочів і картоплі досить буде виділити всього 40 м землі, щоб прогодуватися протягом календарного року. Це означає, що для сімї з 4 осіб 1,5 соток буде цілком достатньо. І цього результату добилися ті садівники і городники, які скористалися технологією Митлайдера в найперший рік переходу на висаджування в вузьких грядках, при цьому не було ніякої залежності обсягів зібраного врожаю від вихідних якостей грунту або зовнішніх умов, які спостерігалися протягом усього дачного сезону.

Тисячі садівників від Санкт-Петербурга до Владивостока почули про інноваційний методі Митлайдера по вирощуванню овочів на вузьких грядках і виявили бажання навчитися всім його особливостям.

Вузькі гряди - надійний спосіб домогтися високих врожаїв

Технологія садівництва, відома як метод Митлайдера, передбачає вирощування овочевих культур на простих вузьких грядках, яке супроводжується високою продуктивністю. Поки неможливо знайти якийсь інший спосіб забезпечення сімї овочами з одного невеликої ділянки землі, на якому трудиться вся родина. Спосіб висаджування на вузьких грядках стрімко набирає популярність серед виробників ентузіастів, які не бояться пробувати щось новеньке. За приблизними оцінками влітку 1999 року тільки в центральній Росії десятки тисяч російських фермерів стали на вузьких грядках вирощувати овочі. Ці результати змусили з наукової точки зору спробувати визначити секрет популярності овочівництва по Мітлайдера серед росіян. І в звязку з цим необхідно було виявити всі позитивні риси, властиві методу Митлайдера.

Елементи, з яких складається метод вузьких гряд:

• грядки повинні мати стандартну ширину - в 45 см, а проміжні стежки між ними організовують в 2 рази ширше самих гряд;
• грядки знаходяться на одному рівні з доріжками і відокремлюються глиняними огорожами;
• поверхню гряд повинна бути строго горизонтальною;
• більшість овочевих культур висаджують на гряди в 2 ряди, а особливо великі варіанти - в 1 ряд;
• для вирощування кожної культури необхідно знати, на якій відстані в ряду вони повинні бути посаджені, скільки разів їх необхідно підгодовувати протягом вегетаційного періоду;
• в період копання грядок необхідно вносити спеціальні суміші, що містять в собі унікальні добрива, комплекс яких можна придбати в будь-якому судовому магазинчику;
• підгодівля полягає в тому, що суміш добрив в сухому вигляді всипають в землю, прямо між 2-ма рядами посіяних рослин. Розчиняється суха суміш поступово, за допомогою подальшого поливу;
• грунт в грядках не рекомендують рихлити і поливати, тільки в міру необхідності, при цьому намагайтеся уникати висихання верхнього шару;
• буряни при такій посадці легко і швидко знищуються механічним шляхом.

Позитивні риси методу Митлайдера по вирощуванню овочів

Перш за все, відзначають отримання негайних результатів. Кожен, хто посадив рослини, отримав багатий врожаї овочів високої якості вже в першому сезоні, без використання гербіцидів і прополки городу.

По-друге, залучати городника стала можливість на мінімальній площі отримати високу продуктивність городу. Так, з території городика, розташованого на задньому дворі, сімя з 4-5 чоловік отримає достатню кількість врожаю. На додаток до традиційних культур, здавна вирощується на Нечорноземя, на вузьких грядках виробники-любителі стали вирощувати екзотичні до недавнього часу експонати. Наприклад, цукрову кукурудзу, цибулю-порей, різні капустяні культури (брокколі, цвітна, брюссельська, савойська і пекінська капусти), мангольд, прянощі і навіть лікарські трави.

Третій плюс полягає в тому, що всі ці казкові, на перший погляд, досягнення городника цілком реально отримати з мінімальними витратами часу і фізичних сил. Технологія настільки проста і інструкції настільки ясні і легкі для виконання, що виключається будь-яка метушня і втрата часу. Найбільш трудомісткими операціями, за методом Митлайдера, називають вскапиваніе городу і паралельне видалення коренів бурянів-багаторічників, плюс розбивка вузьких гряд. При цьому грядки ніколи не рекомендують міняти місцями з стежками, які, до речі, ніколи не копає. Овочівництво на вузьких грядках називають трудосберегающей технологією, саме тому воно особливо привабливо для сучасних садівників і городників.

Основи методики Митлайдера

Використання цієї технології навіть самим недосвідченим садівникам забезпечує успішну роботу. Єдина умова - це ретельне виконання рекомендацій, які є простими і чіткими, тому заплутатися тут ніде. Трохи помучитися в перший сезон, ви отримаєте багатий урожай, а в подальшому - вільний від бурянів і на подив чистий і красивий город. Овочеві культури не просто дадуть багатий урожай, вони ще будуть солодкими, соковитими, ароматними, багатими білками, вітамінами, мінералами, пектином і мати привабливий зовнішній вигляд. Більш того, посаджені за методикою Митлайдера овочі прекрасним чином зберігаються аж до нового збору врожаю. У 1989 році, коли цей метод був вперше представлений в Росії, вченими були взяті кілька овочів і провели аналіз на присутність в них нітратів. Результат виявився негативним, що служить ще одним свідченням екологічності вирощування овочів за новою системою - на вузьких грядках.

На перший погляд може здатися малоймовірним, що подібний набір декількох дуже простих дій призводить до таких видатних результатів. Деякі прийоми, запропоновані Мітлайдера, можуть здатися неймовірно дивними.

Що потрібно знати, вибираючи ділянку?

Основні вимоги до виділеної під посадку овочів території є наступними:

• це місце має бути добре освітлено;
• повинен бути присутнім джерело води для своєчасного зрошення;
• ні за яких умов ділянка не може бути піддано затоплення;
• хімічний склад грунту, розташування і кліматичні умови можуть варіюватися, але порушувати вищевказані вимоги неприпустимо.

Без сонячного світла не буде врожаю

Максимальний урожай при найнижчих матеріальних витратах на добрива ви зможете отримати, якщо розташуйте грядки на постійно освітленому сонцем місці. Чим більше тіні, тим більше вам доведеться витратити грошей на покупку добрив. Адже ніщо не замінює добрива краще, ніж природне сонячне освітлення. Більшість люблячих сонячне світло овочевих культур, наприклад томати і кабачки, навіть при незначних втратах світла відчувають стрес, в результаті чого на них збільшується листова маса. Подальше скорочення світлового дня призведе до великих втрат урожаю і, відповідно, до зниження якості посаджених овочів. Але і це ще не все. Культура, яка отримує мало сонячного світла, буде виглядати ослабленою і стане легкою здобиччю для всіляких шкідників і хвороботворних мікробів. При посадці рослин в сильно затінених місцях вони можуть бути повністю знищені шкідниками, і в цьому випадку ніяка хімічний захист їм не допоможе.

Якщо ваш сад або город нерівномірно освітлюється, то постарайтеся висаджувати овочі в самому яскравому місці. Визначити його можна ранньою весною: воно буде там, де швидше за все розтане сніг. Якщо в саду нерівномірно розташовані фруктові або декоративні рослини, то овочеві грядки робити між ними не радять. Правильніше буде повністю переформувати садову ділянку.

Засуха - ворог всього живого

Овочі вимагають постійної наявності великої кількості вологи, що вказує на необхідність присутності на ділянці води для поливу. Без надійного джерела вологи ніякої сад не зможе нормально існувати, і його продуктивність значно знизиться. На це вказує і той факт, що загальна маса овочів на 75-96% складається з води. Обсяги врожаю визначає ту кількість органічних речовин, яке виробляється в процесі фотосинтезу. Даний процес здатний відбуватися тільки тоді, коли рослина отримує достатню кількість води і сонячного світла. У разі скорочення поливу, фотосинтез сповільнюється, а потім і повністю може припинитися. Цей незворотний процес зазвичай починається набагато раніше того моменту, коли вашому оку буде видно перші ознаки старіння рослини.

У сонячну і надто спекотну погоду багато хто помічав, як важко себе почувають рослини: вони опускають і скручують листочки, тим самим зменшуючи їх площу, щоб з поверхні випарувалося якомога менше води. Більш того, навіть з багатою мінералами грунту рослина не зможе взяти достатню їх кількість, якщо до нього не буде регулярно надходити вода.

Правильний і помірно рясний полив разом з хорошим освітленням здатні дати приголомшливі результати з точки зору плідності.

Грунт під вузькі гряди

Садівники можуть з цього приводу не турбуватися, так як під вузькі грядки підійде практично будь-який тип ґрунту. Хоча можна назвати і деякі варіанти: наприклад, середній або легкий суглинок, хімічний склад якого можна назвати ідеальним. У важкий глинистий грунт бажано додати пісок. Але і цього можна не робити, так як з часом при щорічній посадці хімічний склад грунту нормалізується сам собою.

Менш сприятливою є піщаний ґрунт. Висаджуючи овочі за методом Митлайдера в неї, ви точно не залишитеся без врожаю. Згодом можна теж спробувати поліпшити її за допомогою додавання глини, і намагайтеся підтримувати постійний рівень гумусу. На вузьких грядках не прийнято використовувати гній і компостні добрива, але і без органіки грунт залишати теж не можна. Найгіршим варіантом вважаються торфові грунти.

Як вчинити, якщо город розташовується на схилі?

Город такого типу без праці можна буде влаштувати на дільниці, розташованій на схилі, але не на дуже крутому. На терміни посадки в даному випадку можуть вплинути напрямок нахилу, зміна температур повітря і багато іншого. На південному схилі, який має ухил в рамках 3 °, сонячне світло буде забезпечений тих дільницях, які розташовані в межах Центрального Федерального округу, а ось в районі, трохи на північ, наприклад в місті Вологда, сонце буде частіше визирати і обігрівати північні схили. На цих частинах, до речі, літо завжди коротший, там довше тримаються заморозки, які можуть спіткати посаджені рослини навіть в початкових числах літа. Та й сніг там сходить пізніше, в результаті чого і земля відтає набагато довше. Не менш небезпечним, з точки зору нічних пізніх морозів, є східні схили, а той факт, що замерзлі вночі рослини вранці відразу ж потрапляють під промені теплого сонця, може привести до загибелі навіть ті культури, які відрізняються морозостійкістю. Та й північно-східний вітер дуже небезпечний овочевим культурам.

Південні схили сприятливі для вирощування на них овочі. Це вважається виграшним варіантом, особливо якщо літо видається холодним і дощовим. Однак в середині спекотного сухого літа зявляється серйозна необхідність організувати рясний полив овочевих культур, інакше високих врожаїв можна буде не чекати. Більш-менш спокійним для садівників і сприятливим для рослин є південно-західні схили.

Що робити, якщо ділянка знаходиться в безпосередній близькості до автомобільних доріг?

Вихлопні гази автомобілів містять близько 200 різних речовин, при цьому лише 5 з них вважаються досить нешкідливими для людського здоровя. Тому бажано, щоб маршрут жвавої дороги проходив подалі від городу, хоча б на відстані 100 м. Якщо ця відстань не підтримується, то між трасою і городом, в якому посаджені офощі на вузьких грядках по Мітлайдера, фахівці радять створити щільну загорожу з багаторівневих живих рослин. Не можна забувати про те, що листя тих дерев і чагарників, які ростуть близько до доріг, недозволено використовувати для компостування, так як навіть незначний вміст токсинів в їх складі не піде на користь тим рослинам, а особливо постраждають овочі, вирощені на грунті з такими добривами .

Залежно від того, якого типу токсини присутні в атмосфері, їх концентрації та частоти змісту, спостерігають різні побічні ефекти. Це, наприклад, зниження врожайності і якості продукції або зниження тільки якості продукції, але незмінні обсяги врожаю. У всіх випадках, навіть якщо плодючість залишається високою, послаблюється стійкість рослин до дії шкідників і хвороб. У районах, де крім вихлопних газів від автомобілів спостерігається викид промислових відходів, овочі ще більш часто виростають хворими і швидко пошкоджуються шкідниками, ніж в екологічно чистих районах.

Однак більшість садівників цього часто не знають, шукають хоч якісь способи для підтримки життєдіяльності овочевих культур, купують препарати, що містять пестициди. В результаті виходить так, що овочі, які і без того вже перевантажені токсинами, отримують додаткову дозу отрути, на цей раз з ініціативи своїх садівників.

Чому потрібно влаштовувати вузькі гряди з широкими стежками?

Широкі стежки створюють сприятливі умови для садівника, сильно полегшивши і спростивши догляд за рослинами. Але більш важливим є те, що такі проміжки необхідні рослинам, щоб вони могли формувати високі врожаї.

Які плюси вузьких гряд з широкими проходами? Цей спосіб допомагає поліпшити процес протікання фотосинтезу. Та й життєвий простір на одиницю овочевої культури значно підвищується, а отже, в неї потрапляє більше корисних речовин з грунту: вітамінів і мінералів з водою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!