Вирощування гарного врожаю білокачанної капусти на дачі

Як виростити капусту на власній дачі? Капуста білокачанна - холодостійка рослина, вимоглива до вологості грунту і повітря, інтенсивне зростання рослин можливий тільки при достатньому водопостачанні. Дружні сходи дає при температурі 18-20 градусів. Температура вище 25 градусів діє на неї гнітюче, а в жарку погоду (понад 30-35 градусів) не утворюється качан.

Для отримання хорошого врожаю білокачанної капусти на своїй присадибній ділянці чи дачі насамперед необхідно серйозно підійти до вибору місця посадки. Це повинен бути відкритий і сонячний рівну ділянку, по крайней мере, з невеликим південним або південно-східним схилом. Ділянка готують з осені, звільняючи його від рослинних залишків, а через два тижні перекопують його на глибину 25-30 см. Оскільки капуста білокачанна чуйна на внесення мінеральних або органічних добрив, вносимо в грунт 3-4 кг гною або 4-5 кг компосту на кв.м. На багатих органікою грунтах достатньо весняного внесення мінеральних добрив (20-30 г суперфосфату, 20-35 г хлориду калію і 15-30 г аміачної селітри на кв.м). Навесні перед посадкою грунт перекопують або рихлять на глибину 15-20 см.

Правильно буде вирощувати капусту білокачанну на одному місці не більше 2-3 років поспіль. Не можна використовувати цю ж ділянку під посадку капусти раніше ніж через 4 -5 років. Кращі попередники під посадку капусти - цибуля, огірок, картопля, коренеплідні, бобові та зернові культури. Вирощують капусту білокачанну як розсадним способом, так і посівом насіння в грунт.

Вирощування розсади капусти

Насіння капусти білокачанної ранніх сортів висівають з 5 по 10 березня, насіння пізніх сортів - з 15 по 30 березня, насіння середньостиглих - 15-20 квітня. Ґрунтову суміш під розсаду готують, змішуючи в рівних кількостях дернову землю, торф і пісок. Дернову землю краще брати з місць зростання багаторічних рослин. На відро грунтової суміші додають 1 ст. ложку суперфосфату, 2 ст. ложки деревної золи і 1 ст. ложку крейди або вапна - пушонки. Готової грунтовою сумішшю заповнюють ящики для розсади, ретельно розрівнюють і поливають розчином марганцевокислого калію. У грунті роблять борозенки для насіння глибиною 1 см на відстані 3 см одна від одної. Насіння висівають в ці борозенки через 1 см один від одного і засипають тієї ж грунтовою сумішшю. Поливають через ситечко невеликою кількістю теплої води.

Ящики з розсадою поміщають на підвіконня, через день грунт збризкують водою. При температурі 18-20 градусів сходи зявляються на 5-7 добу. Після появи сходів правильно буде ящик з розсадою перемістити в приміщення, температура якого не перевищує 7-8 градусів. Якщо цього не зробити, розсада швидко витягнеться і потім загине.

Приблизно через 10 діб проводять пікіровку сіянців. Перед пікіровкою рослини поливають розчином марганцевокислого калію. Сіянці пікірують в горщики або стаканчики розміром 6х6 см, заповнені тією ж грунтовою сумішшю. Кожен сіянець при пікіровки заглиблюється в грунт до сімядольних листочків. Горщики з пікірувати розсадою містять при температурі 17-18 градусів. Коли сіянці приживуться, через 4-5 днів температуру знижують вдень до 12-14 градусів, вночі - до 10-12 градусів. Поливають розсаду в міру висихання грунту, температура води для поливу - 18-20 градусів. Приміщення регулярно провітрюють.

Протягом перших двох тижнів сіянці ростуть украй поволі, поступово їх зростання стане більш інтенсивним. Перед висадкою на постійне місце рослина має мати 5-6 справжніх листків. За 15-20 діб до висадки розсади у відкритий грунт починають проводити загартовування низькими температурами і дією світла, виносячи розсаду днем на вулицю або провітрюючи приміщення. Першу позакореневе підживлення проводять, коли у рослин утворюється два справжніх листочка. Для цього в 1 літрі води розводять полтаблетки мікроелемента. Другу підгодівлю проводять на початку загартовування розсади (в відро води розводять по 1 ст. Ложці сульфату калію і сечовини). Підживлення проводять, поливаючи листя маленької лієчкою.

Висадка розсади в грунт

Вирощена розсада ранніх сортів білокачанної капусти висаджується з 25 квітня по 5 травня, пізніх - з 10 по 20 травня, середньостиглих - з 20 по 31 травня, останній термін висадки - 1 червня. Ширина міжрядь для ранньостиглих сортів - 40-50 см, відстань між рослинами в ряду - 25 см, для середньо-і пізньостиглих сортів, відповідно, 60 см і 35 см. Висаджувати розсаду рекомендується в похмурі дні або ближче до вечора. За дві години до посадки її добре поливають водою. Під час висадки в лунку наливають 0,5 - 1 літр води, розсаду заглиблюють до рівня перших справжніх листочків і притискають грунтом. Перші 2 - 3 дні висаджену розсаду затінюють. Через 4 - 5 днів після висадки на місце загиблих рослин висаджують нові.

Щасливі власники дач і садових ділянок, розташованих в південних районах країни, практикують посадку насіння відразу на постійне місце у відкритий грунт і при цьому встигають отримати хороший урожай білокачанної капусти на своїй дачі.

Посів насіння у відкритий грунт

Для посіву насіння білоголової капусти в грунт відбираємо найбільш великі насіння (діаметром не менше 1,5 - 2 мм). Відібрані насіння піддаємо термічній обробці для знезараження їх від збудників грибних хвороб. Для цього проводимо витримку насіння 20 хвилин в гарячій воді при температурі 50 градусів, потім швидко охолоджують, розміщуючи на 2 - 3 хвилини в холодну воду. Оброблене насіння розсипаємо тонким шаром до сипучого стану. Насіння готові до посіву.

Перед посадкою насіння добре обробляють грунт, розбиваючи грудки і розпушуючи її на глибину 15 - 20 см. Насіння висівають в підготовлені борозенки гніздовим способом. Відстань між рядами і гніздами в ряду аналогічно відстані при висадці розсади. У кожне гніздо висівають 3 - 5 насіння, присипаючи їх сумішшю торфу і перегною. При утворенні на рослинах другого-третього справжніх листків посіви проріджують, залишаючи в гніздах два, а потім одне найбільш життєздатне рослина. Далі доглядають за посівом, так само як і в разі вирощування розсади.

У районах з мякою зимою, при наявності на дачі парник, застосовують зимовий спосіб вирощування білокачанної капусти. В цьому випадку посадку насіння, для отримання розсади, проводять у вересні, а розсаду в грунт - в листопаді. Урожай прибирають в середині травня, при цьому капусту можна вживати в їжу ще до утворення качана, що особливо цінно навесні.

Догляд за білокачанної капустою

Догляд включає в себе полив, прополку бурянів і обробку міжрядь, підживлення, боротьбу зі шкідниками та хворобами. Перші два тижні рослини ретельно поливають кожні 2 - 3 дні з розрахунку 8 - 10 л на кв.м, потім полив проводять раз на тиждень (12-15 літрів на кв.м). Правильно буде час поливу переносити на ранок або вечір. Температура води для поливу не нижче 18- 20 градусів. Найбільш інтенсивно полив необхідно проводити під час утворення качанів. Необхідно стежити, щоб не вянули листя капусти від нестачі вологи в грунті, що призводить до відмирання у рослини тонких корінців.

Першу міжрядний обробіток проводять на глибину 5 см приблизно через 10 днів після посадки, пізніше рихлять в міру необхідності після поливу або дощів, бажано щотижня. Перше підгортання проводять приблизно через 20 днів після посадки, повторно - через 10 днів. Підгортання необхідно проводити вологою землею, що активізує утворення додаткових коренів і підвищить стійкість до вилягання.

За весь вегетаційний період проводять 3 - 4 підгодівлі. Першу проводять для посилення наростання листя, для чого використовують повне органічне добриво. Для цього у відрі води розводять 0,5 літрів кашицеобразного коровяку. Витрачають по 0,5 літра під кожну рослину. Через 10 діб дають другу підгодівлю, де на відро води розводять 0,5 літрів коровяку або курячого посліду і 0,5 таблетки мікроелемента. Витрата по 1 літру під кожну рослину. Третю підгодівлю проводять в червні, тільки для пізніх сортів, з метою посилити зростання качана. Розчин готують, розводячи в 10 л води 0,5 л коровяку або курячого посліду з додаванням ст. ложки суперфосфату і однієї таблетки мікроелемента. Витрата - 6 - 8 літрів на кв.м. При необхідності, з метою отримати більш вагомий урожай, таку підгодівлю можна повторити і в серпні.

Для профілактики проти слимаків, попелиці та равликів рослини і грунт навколо них припудривают деревною золою, витрачаючи стакан на кв.м.

Гідною нагородою кожному власнику дачі служить вирощений працею його власних рук хороший урожай овочів. Тепер опишемо процес збирання вирощеного нами врожаю.

Збір врожаю

Урожай капусти ранньостиглих сортів прибирають в липні - серпні, вибірково, у міру утворення качанів товарної зрелості- середньостиглу - з кінця вересня, пізньостиглу - з середини жовтня. Капусту для квашення можна прибирати і в кінці жовтня (може витримувати заморозки до -10 градусів). Качани зрізають гострим ножем. У капусти, призначеної для тривалого зберігання, обовязково залишають довгу качан з 2-3 нещільно прилеглими листям. Зібраний урожай зберігають при температурі 0 - 5 градусів і вологості повітря 80-85%.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!