Вирощування салату на дачі
Навесні все люди відчувають гостру нестачу вітамінів, саме тому ми так радіємо можливості виростити на дачній ділянці першу зелень, редис, щавель і, звичайно ж, різні види салату. вирощування зелені не вимагає особливих витрат часу, але приносить нам багато задоволення.
Вирощування зелені приносить багато задоволення, при цьому не вимагаючи великих витрат часу.
Салат відноситься до сімейства хрестоцвітних, це однорічна рослина, світлолюбна і холодостійка, досить невибаглива в догляді. Так як урожай салату можна отримати вже через 35 днів після посадки, він користується популярністю у любителів ранньої весняної зелені.
Існує безліч сортів салатів, але особливою любовю садівників користується кочанний салат айсберг, який утворює великі, до кілограма, качани з товстим мясистим листям. вирощування салату будь-якого сорту практично однаково, але є і свої особливості, і тут ми розповімо вам, як виростити його на дачі.
Способи посадки салату
Щоб прискорити зростання зелені, насіння, перед посадкою, необхідно замочувати.
Вирощування салату на дачі можна робити різними способами: насінням, розсадним способом або використовувати подзимний посів. Яким би способом ви не користувалися, не забудьте перед посадкою замочити насіння, цим ви прискорите поява сходів і зможете виростити більш міцні рослини.
Якщо ви робите вирощування салату розсадним способом, що найбільш рекомендується для сорту айсберг, слід враховувати час посадки насіння. По-перше, висаджувати розсаду в грунт слід на 14 день після посадки, а по-друге, ви повинні бути впевнені, що до цього моменту мине загроза заморозків. Також ви повинні памятати про те, що він дуже не любить пересадку, тому вирощування розсади найкраще робити в торфяних горщиках.
Вирощування зелені Підзимовий способом ще простіше. В кінці жовтня посадите насіння салату в підготовлений грунт - на 1 кв.м внесіть 1 відро компосту, 1 кг деревної золи, 3 ст. ложки нітрофоски і 3 чайні ложки сечовини. Не забудьте збільшити в два рази норму посадки насіння, так як не всі вони до весни збережуть свою схожість. Після посадки укрийте грядку листям.
Салат можна виростити, просто посіявши насіння. Відстань між рядами повинна становити 30-40 см, між рослинами в ряду - 25-30 см. Насіння садять на глибину 0,5-1 см. Насіння проростає при температурі 4-5 ° С, розсада і дорослі рослини можуть переносити короткочасні заморозки до 6 ° С. Після посадки насіння грядку закривають плівкою, щоб забезпечити насінню підвищену вологість. Після того як насіння проростуть, плівку можна зняти, а можна зробити невеликий парничок.
Качановий салат краще вирощувати розсадою, після появи 3-4 листочків рослини висаджують на відстані 35 см одна від одної, айсберг краще висаджувати на відстані не менше 40 см між рослинами. При посадці айсберга стежте за тим, щоб не заглиблювати кореневу шийку, що може привести до загнивання рослини.
Агротехніка
Кращою температурою для росту, розвитку і освіти качанів сорти айсберг є 10-17 ° С.
Салат айсберг не виносить спекотну суху погоду, тому обовязково вчасно поливайте його, не забувайте обприскувати і вносити комплексні добрива. Тільки тоді у вас є шанс виростити непоганий урожай.
Краща температура для розвитку качанів сорти айсберг 10-17 ° С.
Щоб у салату айсберг утворився качан, а листя були хрусткими, йому необхідні добрива, що містять азот, калій, кальцій, магній і фосфор.
Кочанні салати типу айсберг дуже погано реагують на підвищену концентрацію мінеральних добрив.
Салат не потребує розпушуванні, тому що можна пошкодити поверхневі корені.
Одне з головних переваг, що його можна вирощувати протягом усього літа, але якщо стоїть дуже спекотна погода, будь-які кочанні сорти, і айсберг в особливості, який буде утворювати качан, тому вам доведеться задовольнятися тільки повторної посадкою в кінці травня. При високих температурах салат утворює квітконоси, а листя стає гіркими.
При посадці салатів насінням необхідно проводити постійне проріджування, так як рослини досить швидко ростуть. Висаджувати насіння на необхідну відстань не рекомендується через нестабільну схожості насіння.
Захворювання і шкідники
Відстань між рядами, посадженої зелені, має бути 30-40 сантиметрів.
Для запобігання захворювання зелені борошнистою росою, сірою і білою гниллю не забувайте чергувати культури на своїй ділянці. Салат можна висаджувати на тій ділянці, де протягом трьох років не росли будь представники сімейства хрестоцвітних. Якщо все-таки якусь рослину захворіло, вибери його з коренем і спаліть.
Основним шкідником є слимаки. Для їх збору на ділянці розкладаються дощечки, під які вони заповзають. Після цього їх збирають і знищують.
Збір врожаю
Збирати врожай листового салату можна вже через 30-35 днів після посіву, коли на рослині утворюється до 10 листочків. Зрізавши листя, що не виривайте корінь і через два тижні отримаєте другий урожай зелені.
Качановий салат можна вживати в їжу після того, як буде сформований качан 5-10 см в діаме. Через тиждень після того, як ви його зріжете, на прикореневій шийці утворюються кілька нових кочанчиков. Слід залишити тільки один, а решта акуратно зрізати
https://youtube.com/embed/g9qvwcKpdPk
Вирощена зелень повинна відразу подаватися до столу, вона довго не зберігається.
Вирощування салатів і іншої зелені на дачі забезпечить вашу сімю смачними і корисними продуктами, багатими вітамінами і мікроелементами, що особливо важливо в перші весняні дні.
