Як зробити піч-мангал

Найпопулярнішим дачним відпочинком, без сумніву, можна вважати вечір з шашликом в компанії. А щоб шашлик вдався на славу, потрібно правильно скласти піч-мангал на дачі, тим більше що зробити це легко навіть своїми руками.

починати зводити мангал своїми руками потрібно, звичайно, з докладного креслення і загального плану дій. Також відразу слід визначитися, який матеріал краще для будівництва. Вибір матеріалу буде залежати від індивідуальних переваг господаря садиби, досягнення цілісності дизайнерського рішення з іншими будівлями і від корисних якостей матеріалів.

Можливі конструкції мангалів для дачі

Піч-мангал є досить старим винаходом, їм користувалися по всьому світу споконвіку. Природно, що за такий проміжок часу і з урахуванням географічних відмінностей регіонів використання сформувалося безліч конструкцій печей.

Всі печі можна умовно розділити на дві великі групи: сучасні конструкції та стаціонарні. Сучасні в основному бувають переносними - з листового легкого металу. Стаціонарні печі-мангали можуть виготовлятися з природного каменю, укладатися з цегли, можуть бути без укриття або передбачати його. Камяні печі можуть служити століттями, але виявляться дорогим задоволенням, оскільки їх щільність передбачає трудомісткий процес обробки до стандартних блоків. Поступається по міцності, але прослужить багато років цегляна садові піч.

Необхідні матеріали та інструменти для самостійної кладки мангала

Практичний за все буде на дачі зводити піч мангал своїми руками з цегли, тому нижче наведено повний список матеріалів та інструментів, які знадобляться для укладання.

Перелік матеріалів для будівництва дачного мангала:

• цегла шамотна і простий;
• жирна глина;
• бетон, а при самостійному приготуванні - його складові;
• труба з листового металу;
• решітка для барбекю з металевими стрижнями;
• сталева арматура для фундаменту.

Перелік необхідних інструментів:

• бетономішалка - для самостійного приготування бетонного розчину;
• шпатель;
• кельму;
• лопата;
• відро;
• мотузка для розмітки кладки;
• будівельний рівень;
• розшивання.

Вибір місця для спорудження мангала своїми руками і закладка фундаменту

Речі про вибір місця для переносний печі не піде. А ось будівництво стаціонарної печі на дачній ділянці передбачає, як правило, її постійне розташування на одному обраному місці. Тому планувати розташування печі-мангала слід уважно, звертаючи увагу на зручне взаєморозташування з кухонними будівлями або будинком. Не варто забувати і про пожежну безпеку і планувати будівництво віддалік від інших легкозаймистих будівель і огорожі. Місце навколо печі зазвичай викладають каменем або бетонують і передбачають доріжку з того ж матеріалу до мангалу.

Перші етапи будівництва починаються з закладення фундаменту під майбутній мангал. Спочатку слід зняти верхній шар родючого грунту.

Якщо планується піч висотою більше метра, то фундамент повинен йти на глибину промерзання грунту, щоб уникнути передчасного руйнування будівлі через сезонні стрибків температури.

Фундамент для дачних печей можна закласти двома способами: безпосередньо в сформовану лунку під нього або попередньо сформувавши опалубку. Вибір певного способу буде залежати від грунтового складу. Фундамент під піч, як правило, стрічковий, формують з свіжоприготованого бетонного розчину. Заливати розчин в грунт можна тільки при наявності щільної глини під тонким родючим шаром, в такому випадку заливають, не досягаючи поверхні землі близько десяти сантиметрів, щоб сформувати пізніше рівний поріг вже з опалубкою. Якщо ґрунтовий шар розсипчастий або сильно рухливий, то для заливки фундаменту обовязково збивають опалубку.

Для отримання надійного фундаментного підстави рекомендовано використовувати марку цементу М200 або М250. Щоб приготувати бетонний розчин певної марки, потрібно користуватися формулами, які виробники часто вказують на упаковках. Щоб фундамент був міцним, треба памятати і про армування: в товщу бетону замурується сталева арматурна сітка.

Важливим моментом є гідроізоляція шару фундаменту. В якості ізолюючого шару зручно використовувати найбільш жирні сорти глини. Підготовлену глину щільно укладають навколо викладеного підсохлого шару бетону на відстань близько двадцяти сантиметрів. І тільки після того, як всі перераховані процедури закінчені, можна переходити до безпосередньої укладанні печі.

Черговість монтажних робіт з укладання печі-мангала для дачі

Порядок монтажних робіт показує, як укласти піч з цегли для дачі. Піч мангал своїми руками починають укладати на зміцнілий фундамент. Повністю закаменеет фундамент тільки через місяць, але будівельні роботи можна починати вже після закінчення половини цього терміну.

На верхню частину фундаменту укладається гідроізоляційний шар з руберойду. Щоб покласти піч правильно, потрібно строго слідувати кресленням. Для початку - розмітити шнурами або мотузками місця розташування цегли в першому ряду кладки. Перед початком будівництва важливо памятати, що внутрішня частина топки повинна бути виконана з шамотної цегли, найбільш стійкого до впливу високих температур. Чи не схильні до сильного нагрівання частини можна виконати з простого червоної цегли.

Нанесення сполучного розчину проводиться за допомогою спеціального будівельного інструменту - кельми. По лініях розмітки укладається перший шар розчину, для кращого зчеплення і позбавлення від надлишків роблять борозни в укладеному розчині. На шар розчину укладається перший шар цегли, при цьому кожна цеглина пристукивают ручкою кельми зверху і збоку для більш щільної посадки. Кожен шар цегли повинен укладатися з ювелірною обережністю і точністю, контролювати пряму укладання стін допоможе саморобний схил або будівельний рівень. Закінчивши кладку першого цегельного ряду згідно з кресленням, можна приступати до другого.

Піч повинна бути міцно повязаної правильної кладкою, тому кладку другого цегляного ряду прийнято починати з того ж краю, що і перший ряд, але з половини цегли: таким чином сформується шаховий порядок кладки. Відповідно, третій ряд буде починатися з цілого цегли і так далі до пятого ряду. Після пятого цегляного ряду слід трохи змінити характер укладання: в наступному шарі цеглини будуть лежати поперек, формуючи поріг або поступок для опори. У піч на таку опору можна встановити необхідні доповнення для приготування їжі - грати або підставку під жаровню. Грати слід заздалегідь підготувати і співвіднести з розмірами на кресленні, оскільки після завершення будівництва може виявитися, що піч не відповідає стандартним розмірам. Цеглини повинні виступати за рамки на однаковий проміжок по обидва боки стіни.

Важливий момент: після закладки шостого ряду виробляють установку металевих стрижнів. Практично кожна піч на дачі забезпечена гратами для барбекю, саме для її кріплення і знадобляться ці стрижні. Металеві стрижні укладаються між цеглинами в проміжку між шостим і сьомим рядами з трьох стін на одному рівні. Величина випирання стрижнів всередину печі визначається індивідуально під обрану грати, в середньому ця цифра не перевищує десяти сантиметрів. Такі ж стрижні зручно передбачити в конструкції аж до десятого ряду. Це допоможе при готуванні регулювати ступінь прожарювання і температуру нагрівання продукту, піднімаючи або опускаючи грати з піддоном на потрібний рівень.

Наступні три цегельних ряду в подібних печах продовжують укладати звичайної кладкою. Наступний виступ формується на місці десятого цегляного ряду. Після цього будівництво основної частини печі-мангала добігає кінця.

Щоб правильно завершити піч, використовують ложковую кладку, влаштовуючи тим самим міцну перевязку, на останніх трьох рядах. Монтують димохід, закріплюючи його в дах навісу, якщо він передбачений конструкцією.

Зручно мати на дачі і функціональну робочу поверхню у вигляді столика в безпосередній близькості з піччю мангалом. Оскільки уступи на рівні шостого цегли вже є, достатньо сформувати одну паралельну стійку висотою в ті ж шість цегли. На стійку і уступ покласти заготовлену стільницю і закріпити її.

Щоб дача була прикрашена новою спорудою, потрібно її правильно завершити. Поки розчин в швах не схопився щільно, варто надати їм правильну, злегка округлу форму розшивкою. Перед першим використанням печі-барбекю має пройти кілька днів, щоб будова відстоялося, осіло, схопився розчин. В іншому випадку кладка може дати тріщину при різкому підвищенні температури.

Догляд за піччю-мангалом на дачі

Щоб дача протягом довгих років була постійним місцем з смачним барбекю, за побудованої піччю потрібен цілорічний догляд. В першу чергу це чистка після кожного використання за допомогою спеціальних щіток. У міру необхідності важливо прочищати трубу. Щоб уникнути надмірного впливу руйнуючих факторів навколишнього середовища на піч, слід заздалегідь передбачити будівництво навісу, що може також бути корисним, якщо раптом почнеться дощ. У печах можуть бути присутніми знімні металеві конструкції, зокрема, стрижні для установки решітки барбекю, їх обовязково потрібно прибирати в приміщення на зимовий період.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!