Як вибрати газову плиту: огляд функцій, характеристик і моделей

Кухонна плита є головною помічницею для кожної господині. Довгий час на ринку побутової техніки переважали електричні плити, які вважалися більш зручними і безпечними, ніж газові. Однак явні переваги газових плит повернули їм їх колишню популярність. По-перше, ці плити економічніше електричних пристроїв, по-друге, вони швидко нагріваються і дозволяють при необхідності регулювати інтенсивність нагріву. Крім того, їжа, приготована на газу, вважається більш корисною і натуральної.

Купівля плити - справа серйозна і відповідальна. Тому перш, ніж відправлятися в пошуках своєї майбутньої помічниці, варто ретельно вивчити рекомендації «Будинок Мрії» про те, як вибрати газову плиту.

Поверхня газової плити

Поверхня бюджетних газових плит, як правило, покривається емаллю. На жаль, цей матеріал не відрізняється практичністю: через механічного та хімічного впливу на нього відносно швидко утворюються подряпини, вмятини і дефекти. Однак поверхня у вигляді емальованого покриття має одну цікаву перевагу - можливість підібрати будь-який відтінок.

Великою популярністю користуються плити з нержавіючої сталі. Цей матеріал можна назвати більш довговічним і міцним. Нержавіюча сталь не схильна до корозії і не боїться впливу хімічних речовин. Крім того, за такою поверхнею легко доглядати: щоб очистити матеріал, його достатньо вимити будь-яким миючим засобом.

Однак найбільш сучасними вважаються плити зі склокерамічною поверхнею. Головною перевагою цього матеріалу є його респектабельний вигляд. Гладка монолітна поверхня ідеально вписується в самий модний інтерєр, стаючи не тільки практичним інструментом, але і декоративною деталлю в оформленні кухні. Крім свого стильного дизайну, поверхня зі склокераміки відрізняється високою міцністю і стійкістю до механічного, хімічного і температурного впливу. Єдиним нюансом цього матеріалу є особливий спосіб догляду. Щоб підтримувати стеклокерамическую варильну поверхню в належному стані, очищати її потрібно відразу ж після забруднення.

конфорки

Ми звикли, що зазвичай газові плити обладнані чотирма конфорки різного діаметру. Дійсно, така кількість конфорок вважається оптимальним, тим більше, з огляду на, що їх різний розмір дозволяє вибирати найбільш підходящий режим для приготування. Але деякі сучасні виробники вирішили подбати про господиня, яким доводиться готувати для великої кількості людей, і зараз у продажу нерідко можна зустріти плити з пятьма або навіть шістьма конфорками.

Як правило, газові плити з такою кількістю конфорок відносяться до класу комбінованих, тобто, в їх конструкції використовуються як газові конфорки, так і електричні. Комбінований спосіб роботи дарує нам ще один незаперечний плюс - можливість готувати навіть в разі відключення електроенергії або припинення подачі газу (одного з двох).

Піч

Важливою особливістю газових плит є те, що вони оснащуються як газової, так і електричної або змішаної духовкою. Газові духовки в газових плитах рідко коли бувають багатофункціональними. У найпростішому і бюджетному варіанті в духовій шафі присутній тільки верхній і нижній нагрівальний елемент, а також можливість регулювання температурного режиму. Більш складні моделі можуть також оснащуватися грилем, термометром і конвектором.

До речі, режим конвекції, який здійснює обдув їжі, забезпечуючи рівномірне випікання, став використовуватися в газових плитах відносно недавно. Довгий час вважалося, що цю функцію неможливо застосувати в пристроях, що працюють від газу. Однак зараз в газових духових шафах використовуються виключно порожнисті пальника, тому навіть найпотужніший конвектор не зможе їх задути.

Електрична духовка в газовій плиті може бути простою або багатофункціональною. У стандартній духовці є тільки два елементи нагріву, які монтуються вгорі і внизу вироби. У багатофункціональної духовці використовується чотири елементи, що забезпечує ідеально рівномірний процес випікання страв. Крім того, духові шафи часто оснащуються та іншими корисними функціями. Наприклад, у багатьох духовках присутній вентилятор, підсвічування, таймер, автоматичне вимикання, звуковий сигнал, а також функція самоочищення.

При виборі газової плити зверніть увагу на якість сировини, з якого виготовлена дверцята духовки. Сучасні моделі все частіше оснащуються подвійним жароміцним склом, що забезпечує підвищену безпеку.

Крім того, важливим елементом духовки є листи. Як правило, листи та листи входять в комплектацію плит, проте простежте, наскільки зручно відбувається процес їх виїмки і установки.

Духовка в комбінованих газово-електричних плитах часто буває газової, проте в ній використовується електричний (інфрачервоний) гриль.

Додаткові функції

Люди, що роблять вибір на користь електричних плит, найчастіше керуються їх безпекою, адже не секрет, що витік газу може привести до аварійної ситуації. Однак сучасним виробникам вдалося усунути єдиний недолік плит, що працюють від газу, завдяки функції газ-контроль. Конструкції плит оснащуються датчиком, який закривається в автоматичному режимі в той момент, коли гасне вогонь.

Крім такої необхідної функції, сучасні моделі плит часто оснащуються можливістю пристрою електро режимом захисту від дітей, при якому доступ до робочої поверхні і духовці повністю блокується.

Виробники газових плит і огляд моделей

Якість і зручність використання газових плит, як і будь-якого іншого побутового приладу, багато в чому залежить від виробника. Перед покупкою такого необхідного пристосування багатьох хвилює питання - якої фірми вибрати газову плиту? Варто відразу зазначити, що газові плити виготовляються як всесвітньо відомими і добре зарекомендували себе компаніями, так і більш скромними виробниками, тому в більшій мірі цей вибір залежить від фінансових можливостей.

Наприклад, на думку фахівців і покупців, хорошими властивостями володіє плита комбінованого типу GORENJE K 67438 AX. Перевагою цієї моделі є багатофункціональна духовка обємом в 65 літрів. Крім головних функцій, в духовці цієї плити є інфрачервоний гриль.

Якщо ж ви шукаєте більш просту і бюджетну модель, зверніть увагу на плиту фірми DE LUXE серії 606040.04г. Незважаючи на свою демократичну вартість, плита оснащена функцією «газ-контроль», подвійним міцним склом духовки і зручним господарським відсіком.

Добрі відгуки в середньому ціновому сегменті заслужили плити компанії INDESIT. Наприклад, плита серії I5GSH0G (X) крім звичних режимів додатково оснащена функцією пароочисника і інфрачервоним грилем.

Звичайно, питання - як вибрати газову плиту, не є простим. Але оскільки дана покупка здійснюється «на роки», перед тим як зробити остаточний вибір на користь тієї або іншої моделі, уважно вивчіть і порівняйте їх технічні характеристики і особливості функцій.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!