Як просушити і продезінфікувати льох

Багато господинь в кінці літа і на початку осені намагаються заготовити більше якісної консервації або заморозки овочів, фруктів, трав, які виросли на ділянці. Але свіжі продукти завжди смачніше їх консервованих замінників. Біда в тому, що в будинку їх ніде зберігати.

Вирішити проблему зберігання виросли на 6 сотках продуктів частково допомагає льох, який є у більшості дачників і мешканців приватних будинків.

Але для цього необхідно дотримуватися деяких умов. Для початку потрібно виростити ті продукти, які будуть добре зберігатися. А для цього слід добре обробити і удобрити грунт, правильно підібрати посадковий матеріал. Велику роль в цьому відіграє якісний догляд за рослинами, своєчасне прибирання врожаю в суху погоду. Льох для зберігання повинен бути ретельно підготовлений. Потрібно уважно стежити за тим, щоб в ньому не зявилися грибки і цвіль. А зявитися вони можуть від вогкості. Як просушити льох, щоб на всю зиму забезпечити себе якісними і смачними продуктами?

Створення сприятливих умов в погребі

Для створення оптимальних умов для зберігання льох навесні відкривають для доступу свіжого теплого повітря. З нього потрібно витягнути деревяні ящики, полиці, перегородки, які взимку перебували в підземеллі. Вони ретельно промиваються гарячою водою з милом і просушуються. Деревяні перегородки або стінки, які можна витягнути, бажано продезінфікувати на місці їх розташування.

Дезінфекцію роблять 10% -ним розчином залізного або мідного купоросу. Наносять розчин на стіни обприскувачем. Цим же розчином обробляють бетонний або долівку. Розчин купоросу можна замінити вапном-пушонкой, засипавши нею підлогу сантиметровим шаром. Стіни можна Окур від появи цвілі садової сіркою. Щоб ніякі хвороби довго не зявлялися в овочесховище, стіни льоху білять крейдяним розчином з додаванням 100 г купоросу на 10 л води. Ще більший дезінфікуючий ефект дає гашене вапно.

Для знищення цвілі і мікробів застосовується інший спосіб використання негашеного вапна: утворений при гасінні пар. На обсяг 5 куб. м потрібно взяти 1,5 кг негашеного комкової вапна, покласти її у велику ємність і залити водою. Заважати не треба. З льоху потрібно піти, щоб не надихатися шкідливими парами. Днів через 15-20 обробку повторюють. Після цього забезпечують ефективну гідроізоляцію і вентиляцію погреба.

Вентиляцію можна влаштувати дуже простим способом. Досить поставити 2 труби в різних сторонах льоху. Вони повинні випускати і впускати повітря. Діаметр труб - 12-16 см. Така вентиляція повинна забезпечити певний рівень вологості і температури в приміщенні овочесховища. За температурою краще стежити за допомогою спиртового термометра. Взимку в погребі повинно бути від -2 до +4 ° С.

Промисловість випускає спеціальні шашки для дезінфекції приміщень. З їх допомогою виробляється і просушування в погребі. Створенню необхідного мікроклімату сприяє ретельне очищення овочів від бруду і сміття. Самі овочі і фрукти після збирання з грядок і дерев слід залишити в гаражі, в сараї, в іншому провітрюваному місці на 2-3 тижні. Коли температура в підземному сховищі буде дорівнює 13-15 ° С, овочі поміщають на зимове зберігання. При зниженні температури до + 10 ° С проводиться ревізія, під час якої неякісні плоди видаляються.

Підготовка льоху до зими

Підготовку льоху до зберігання врожаю починають проводити ще навесні. Потрібно провітрити, просушити, побілити, продезінфікувати приміщення. Для цього використовують мило, щітку, негашене вапно, крейда, купорос. Для того щоб в погребі не накопичувалася зайва волога, приміщення ще на стадії будівництва має бути обладнано гідроізоляцією. Для ізоляції підвалів застосовують гідростеклоізол, руберойд з подальшою обмазкою гудроном, рідке скло. Якщо ці роботи не були проведені вчасно, варто виконати їх влітку.

Льох, обладнаний в підпіллі будинку, повинен мати щільно закривається люк або двері з теплоізоляцією. Пол обладнується подвійний: настил з дощок, плоских пластин, прикріплених до нижньої сторони балок. Шви промазиваются глиною, зверху насипається пісок. До верхньої стороні балок кріпиться інший настил.

Льох, обладнаний під гаражем, може бути оброблений азбоцементними листами. Для боротьби з цвіллю вони покриваються гарячим бітумом, белятся вапном, яка добре вбирає в себе вогкість. Труба вентиляції встановлюється в погребі у задній його стінки.

Для вентиляції заглибленого і полузаглубленного льоху встановлюється витяжна і припливна труба. Витяжна труба починається під самою стелею, виходить назовні через перекриття. В інший кут льоху встановлюють приточную трубу, яка починається приблизно в 50 см від підлоги і виходить назовні. Це допомагає позбутися від вологи, що важливо в справі просушування льоху.

Способи видалення парів вологи з погреба

Для тривалої експлуатації підвалу дуже важлива його чистка і просушування. Як просушити льох? З настанням весни його потрібно провітрити. Це відомо кожному господарю. Але цього не достатньо. Для просушування льоху за допомогою вентиляції необхідно створити природну тягу. Але зробити це складно, так як повітря в льосі холодний і важкий.

1. Для прогрівання повітря і просушування льоху використовують печі різної конструкції. При цьому слід суворо дотримуватися деяких правил протипожежної безпеки: видалити з приміщення всі ємності з горючими рідинами. Топити піч потрібно довго, протягом 2-4 днів.
2. Можна обійтися і без грубки, створивши природну тягу за допомогою звичайної свічки. Для цього вентиляційна витяжна труба нарощується вниз, і під неї ставиться свічка. Для створення первісної тяги в трубі запалюють папір, потім тяга підтримується за допомогою полумя запаленою під трубою свічки. Витративши декілька свічок, можна просушити льох повністю за три дні.
3. Існує інший, більш простий спосіб. Для цього досить спалити таблетки сухого спирту. Вони добре сушать, ефективно вбивають все гнильні бактерії. Робиться це після закінчення побілки стін вапном або крейдою з додаванням купоросу. Для знезараження і просушування приміщення середнього розміру досить 10-12 таблеток.
4. Деякі домовласники для просушки льоху використовують електричний вентилятор, який нагнітає тепле повітря всередину. Його можна помістити всередині припливної труби. За 3-4 дні приміщення льоху може бути просушено.
5. Відомий спосіб прискореного просушування із застосуванням сталевого непотрібного відра. Його треба поставити на підлогу в центрі приміщення, наповнити паливом у вигляді трісок та інших горючих матеріалів і підпалити. Полумя потрібно підтримувати до повного просушування приміщення. Гарячі повітряні маси починають активну циркуляцію, а дим знищує бактерії і спори грибків.

Питання про просушування льоху при будинку тепер ясний. Залишилося втілити всі поради в життя. Не варто забувати про створення системи гідроізоляції, яка не дасть зайвої вологи зявитися в погребі. Допоможуть в цьому ділі і правильно обладнані вимощення там, де їх можна зробити.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!