Домашній винний льох: секрети модного тренду

Популярна сучасна тенденція в організації житлового середовища - наявність винного льоху, який може стати прикрасою, унікальною «родзинкою» вдома, самій його представницької частиною, де приймають гостей і дегустуються хороші напої.

Розкішний винний льох - прекрасне місце для проведення неформальних ділових зустрічей

Домашній винний льох в замковому стилі - знак аристократизму, обґрунтованості й престижу

Фото підбірка може стати джерелом натхнення для створення вашого власного проекту.

Образ ідеального приміщення у кожного свій і залежить багато в чому від смаків, намірів і фінансових можливостей власників.

Інтерєр винного льоху в стилі східних казок

Вузьке, але протяжне підвальне приміщення винного льоху вміщує багату колекцію вин

Більшість людей вважають за краще мати невеликий льох, благо сучасні конструкції дозволяють зберігати колекції вин на обмеженій площі.

Домашній винний льох в сучасному стилі обладнаний в малогабаритному приміщенні

Невелике винне сховище обладнане
вертикальними металевими держателями для пляшок,
що дозволяє максимально використовувати простір, зберігаючи відчуття простору

Невелика комора перетворена в затишне і функціональне приміщення домашнього винного льоху

Винна колекція вдало розміщена в кутовому контурі кімнати
завдяки витонченої вертикальної металевої конструкції

Організація домашнього винного льоху починається з обстеження наявних приміщень, придатних для задуманого проекту. Раніше місце для зберігання вин асоціювалося з темним підвалом, подалі від денного світла і різких перепадів температури. Сучасні технології охолодження, терморегулювання, підтримки вологості, системи освітлення, дозволяють зберігати вина на самому видному місці в засклених вітринах в житлових приміщеннях різного призначення.

Засклений винний куточок в стилі мінімалізм
організований на вільному просторі перед спальнею і вбиральнею

Вільний простір під сходами
раціонально використано під ефектне приміщення для зберігання вин

Невеликий простір під сходами, перетворене в «акваріум» для зберігання вин,
стало окрасою «нудного» коридору

Скляні панелі дають можливість знайти приміщення для винної колекції
практично на будь-якій вільній площі в будинку

Якщо є ніші, можна створити «винну зону» з виходом з кухні, вітальні, кабінету через арочне або прямокутне перекриття.

Скління розмежовує зони їдальні і місця зберігання колекції вин

«Винна» зона відділена від вітальні заскленої панеллю і зниженим рівнем підлоги

Враження присутності в винному погребі можна створити в будь-якій вільній кімнаті в будинку
за допомогою відповідних прийомів оформлення -
деревяної обшивки стелі і стін, добірці меблів і світильників

Одним з популярних рішень по компактному розміщенню винного сховища є спіральне розміщення полиць у вузькому підпільному просторі, доступ до яких забезпечується через люк, вмонтований в підлогу, і сходи відповідної конфігурації.

Спіральна організація компактного винного льоху

При відсутності в будинку підвального приміщення, завжди можна знайти площу для розміщення льоху. Для цієї мети підійдуть шафа, комора, ніша під сходами, можна просто зміцнити решітки на стінах.

Зона вітальні виглядає більш ефектно і змістовно
в сусідстві з заскленим сховищем винної колекції

Компактний спосіб розміщення домашнього винного складу в вигляді скляної шафи
в зоні вітальні або спальні

У робочому кабінеті створена особлива неформальна атмосфера
за допомогою оригінального рішення по розміщенню колекції вин

Кутове простір на кухні виділено під винний склад.
Стелажі і полки виконані з благородних порід деревини
і витримані в єдиному стилі з усім меблевим ансамблем

Грати з кронштейнами для пляшок
і підлогові деревяні стійки з отворами для пляшкових шийок
ефективно вирішують проблему організації винарні
на обмеженому просторі

Шафа для зберігання вин в зоні кухні виконує одночасно і декоративну функцію

В обраному місці проводиться обробка стін, підлоги, стелі. Самі підходящі оздоблювальні матеріали - камінь, цегла, скло (прозоре або тоноване), кераміка, нержавіюча сталь, коване залізо і дерево благородних порід.

Камяна кладка стін, «зістарена» плитка підлогового покриття, деревяні перекриття стелі
створюють атмосферу старовинної східної розкоші

Стіни сховища для вин декоровані нешліфовані камяними плитами,
що створює враження присутності в гроті або печері

Контрастне поєднання шліфованого каменю в підлогове покриття і зоні розміщення вин
з обробкою стіни у вигляді великої «необробленої» камяної кладки
не тільки декоративно, але і функціонально - тут зберігається прохолода навіть в самий жаркий день

Камінь, дерево і скло - основні матеріали.
використані в обробці простору для зберігання вин з виходом у вітальню

«Груба» штукатурка, пофарбована в світлий відтінок сухої землі, ліпний декор,
візуалізують образ старовинного складського приміщення

Гладко отштукатуренние білі стіни зорово розширюють невелике приміщення винного підвалу
і служать ідеальним тлом для сходів і стелажів з темної деревини

Цегляна кладка, арочні перекриття, покриття для підлоги у вигляді великих камяних плит -
способи обробки домашнього винного льоху в середньовічному стилі

Деревяна обробка стін і стелі в винному сховище в стилі рустик
викликає відчуття наближеності до природи, почуття спокою і розслаблення

В основному в «винному погребі» передбачено дві функціональні зони - зберігання і дегустації.

Найчастіше зона зберігання вин розташовується уздовж стін,
які виконують функцію основної або додаткової опори і кріплення.
Для дегустації місце відводиться в центрі приміщення,
звідки добре проглядається вся винна колекція

Зона дегустації в компактному приміщенні раціонально розташована у центральній стіни,
до якої примикають дві бічні, з розміщеними примірниками невеликий винної колекції

Найбільш поширеною меблюванням в погребі є стелажі, які дозволяють зберігати пляшки в горизонтальному і злегка нахиленому положенні, щоб пробка була вологою, не пересихала і не обсипалася б на дно.

Деревяні полиці з осередками круглого перетину
забезпечують найважливіші вимоги правильного зберігання вина -
нерухомість і легкий доступ до кожної пляшці

Глибина полиць і стелажів повинна дозволяти помістити всю пляшку повністю: від денця до пробки.

Деревяні стелажі з вмонтованими гратами
дозволяють виконати всі вимоги по укладенню пляшок вина на тривале зберігання

Деревяні осередки стелажів і металеві конструкції
розраховані на забезпечення горизонтального положення бутлі з вином під час зберігання

Деревяні стелажі з глибокими нішами різної конфігурації
дають можливість не тільки розміщувати бутлі горизонтально,
але і розподіляти вина за певною ознакою -
увазі, виробнику, році виготовлення і т.д.

У зоні дегустації встановлюються меблі для прийому гостей. Жорстких правил щодо меблювання не існує. Все залежить від загальної концепції дизайну і смаку власника. Стіл може бути традиційним (круглим, квадратним, прямокутним) або функціонувати в режимі консольної панелі, вибір сидінь - найрізноманітніший: від високих барних стільців до мяких глибоких крісел. Якщо дозволяє площа, можна встановити обідній стіл на кілька персон, поставити пару крісел з кавовим столиком для створення затишної і гостинної атмосфери.

Підвальне приміщення перетворено в затишний куточок
завдяки органічному поєднанню обробки у вигляді цегляної кладки стін та підлоги,
деревяним стелі і сходах,
а також витриманою в єдиному стилі меблів з натуральної деревини світлих порід

Зона дегустації в просторому приміщенні розташована в центрі.
Прямокутна деревяна стільниця з розкішного червоного дерева -
елемент загального геометричного малюнка,
реалізованого в конфігурації стелажів і обробці стелі.
Плитка на підлогу з кольорового каменю
завершує композицію дизайну інтерєру домашнього винного льоху

Затишок і гостинність створюють в погребі зручні глибокі шкіряні крісла
навколо невеликого круглого столика, освітленого декоративного лампою

Стіл у вигляді консольної панелі -
мінімалістське рішення по меблюванню домашнього винного куточка в сучасному стилі

Класичним вибором для меблювання домашнього винного льоху є високоякісна деревина, що дозволяє протидіяти появі цвілі і поглинає вологу. Всі деревяні частини, що контактують з пляшками, не повинні мати барвистого або лакового покриття, щоб уникнути проникнення стороннього запаху в вино. З масиву дерева виготовляються стелажі і полиці різних форм.

Деревяні стелажі для зберігання вина ретельно відшліфовані,
але не мають лакового покриття, запах якого може проникнути всередину винної пляшки

Поєднання деревяних полиць і опор, складених з камяних плит,
створюють образ обґрунтованості й надійності

Відповідним довговічним і декоративним матеріалом може служити нержавіючий метал. Красиво і сучасно виглядатимуть конструкції з кованого заліза, сталі або алюмінію.

Конструкції з кованого металу грають роль вишуканого прикраси ручної роботи
в інтерєрі домашнього винного льоху

Металеві кронштейни для винних пляшок органічно вписуються
в сучасний інтерєр житлового будинку

Сьогоднішній ринок пропонує великий асортимент спеціальних металевих утримувачів, які кріпляться вертикально на стіні і, затискаючи горлечко пляшки, дозволяють розташовувати її в необхідному положенні. Такі пристрої підходять для компактних приміщень і ідеально відповідають стилю мінімалізм. Подібну функцію виконують і конструкції з деревяних панелей, в круглі прорізи яких кріпляться горизонтально винні пляшки.

Металеві власники, вмонтовані в стіну,
органічно вписуються в концепцію мінімалістського стилю оформлення домашнього винного сховища

Оформлення стіни як вмістилища для винної колекції в осередках круглого перетину -
поєднання мистецтва дизайнера і компетентності власника
в питаннях щодо правильного зберігання напоїв

Окрасою винного льоху, безсумнівно, є його зміст - колекції напоїв, підібраних по марці, році виготовлення, країні ... Самі по собі винні пляшки, красиво розподілені на полицях і стелажах, - декорують приміщення.

Винні пляшки, розташовані у вигляді вертикальних колон,
здаються продовженням і прикрасою цегляної кладки стіни

Практично невидимі металеві утримувачі створюють враження,
що винні пляшки є частиною декоративного оздоблення бокових стін льоху

Різна конфігурація стелажів і полиць, розташованих від підлоги до стелі,
не тільки функціональні, але і декоративні,
вони дозволяють створити унікальний інтерєр домашнього винного льоху

Елементами декору можуть стати підвішені на каркасі або стоять на бічних полицях келихи.

Красиві келихи вносять свою лепту в прикраса інтерєру домашнього винного сховища

Винні келихи - необхідний атрибут при дегустації вин і декоративний елемент дизайну

Крім того, можна знайти і інші декоративні елементи прикраси, які стосуються винної тематики. Прекрасно доповнять дизайн льоху барила з пробками, столи і лави в ретро стилі сільських виноробів. Добре доповнять інтерєр висувні ящики для серветок, підставки, плетені кошики та інші навісні пристосування, які допоможуть найкращим чином сервірувати стіл, щоб пригостити своїх друзів і знайомих.

Бочки грають роль декоративного елемента інтерєру,
створюючи в сучасному інтерєрі враження присутності деталей з минулого -
предметів обстановки старовинної таверни

Масивні деревяні підлоги свічники грають роль стильового контрасту
в сучасному оформленні інтерєру винного льоху

Нестандартна сферична форма підвального приміщення вдало використана
для створення унікального оформлення -
тема камяного фонтану в камяній ніші стіни, вигини увігнутих деревяних стелажів,
повторюють лінію стін, круглі поличні світильники

Кожен елемент винного льоху (оздоблення, меблі, світильники, винна колекція)
виконує не тільки пряме функціональне призначення,
але завдяки ретельній добірці і смаку дизайнера є дорогим елементом декору

Фокусними елементами декору виступають:
пейзажна картина в красивій позолоченій рамі і бочонок на верстаті,
як ніби запозичений із старовинної виноробні

Ілюмінація (стельова, настінна, підлогова або світлодіодне підсвічування полиць і стелажів) служить для створення певної атмосфери в приміщенні, виділяючи певні предмети обстановки, підкреслюючи текстуру обробки, але головне - дозволяє милуватися формою пляшок і оцінювати колір вина.

Комбінація штучного освітлення (за допомогою стельових ламп спрямованого випромінювання)
і потоків світла, що надходять через скління, нормально для кухні,
але надмірно для зони зберігання вин, які вимагають більшої затіненості

Декоративне підсвічування дозволяє підтримувати в винному погребі напівтемрява,
необхідний для зберігаються вин, і створює атмосферу таємничості, усамітнення і спокою для відвідувачів

1. Смак вина з роками поліпшується тільки у тих вин, які тривалий час витримані в деревяних ємностях (дубових бочках), і тільки після цього розлиті по скляним бутлях. Якщо помістити молоде вино навіть в самий ідеально обладнаний домашній льох з метою продегустувати його через багато років, якість вина може сильно розчарувати, воно напевно буде зіпсовано.
2. Дуже важливо підтримувати постійну температуру від 8 ° C до 18 ° C, середня ідеальна температури - 12 ° C круглий рік. Якщо температура вище, білі вина починають бродити, червоні прокисають. І навпаки, більш низькі температури псують смак і змінюють колір вина, роблячи його каламутним. Тому наявність термометра, який завжди під рукою, - в винному погребі обовязково.
3. Необхідно підтримувати оптимальну вологість повітря: вона не повинна бути надмірною, так як в цьому випадку може сприяти появі цвілі, і вино придбає неприємний запах вогкості, але і не повинна бути нижче 80%, так як сухість впливають на пробки, які стискаються і починають пропускати повітря.
4. Необхідно подбати про шумоізоляції. Хоча вино не може «чути», але шуми, звукова і механічна вібрація можуть викликати зміну його якості. Всі конструкції для зберігання пляшок з вином повинні знаходитися на достатній відстані від холодильника або будь-якого іншого апарата з двигуном. Ну і якщо ви вже розмістили винні ємності на зберігання, то не варто затівати великий ремонт у приміщенні, яке служить погребом.
5. Запахи теж можуть проникнути в пляшки з вином. Тому неприпустимо розміщувати поруч з ними банки з фарбою або каністри з бензином, а також продукти харчування з сильним ароматом - сири і шинку.
6. Вентиляція - це ще один аспект правильного зберігання вина, повітря повинне оновлюватися і не застоюватися. Бажано передбачити систему вентиляції без мотора, щоб уникнути вібрації.
7. Пляшки з вином повинні зберігатися в горизонтальному положенні, щоб пробка постійно стикалася з вином. Слід мати у своєму розпорядженні пляшки так, щоб було легко знайти бажаний екземпляр і поменше пересувати ємності з вином. Якщо колекція велика можна створити каталог, із зазначенням, де яке вино зберігається.
8. Світло - це ворог вина, вино псується від тривалого перебування на світлі. Підвал повинен бути освітленим дуже слабо, щоб не відбулося окислення, які експерти називають «смаком світла».
9. Всі роботи з монтування системи кондиціонування льоху слід провести до того, як ви приступите до розміщення пляшок з вином.
10. Для початківців творців винної колекції хорошим і економічним вибором стане придбання винного шафи, який стане в нагоді навіть тоді, коли ви обзаведетеся справжнім винним погребом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!