Як виростити огірки на грядці?
Практично неможливо знайти жодної земельної ділянки, де не вирощуються огірки. Їх культивують повсюдно, навіть за Полярним колом. Огірки вживають в їжу в свіжому вигляді, в салатах, консервовані та мариновані. Особливих корисних і поживних речовин вони не мають. Вони цінні для нас своїми смаковими якостями, що сприяють засвоєнню їжі.
Вибір сорти огірків залежить, в першу чергу, від вибору способу посадки.
Огірок - це єдиний овоч, який людина їсть незрілим. Батьківщиною його вважається Індія. Сорти огірків можна розділити на три види: для відкритих грунтів, тепличні та корнішони.
Методи вирощування огірків
вирощування огірків на городі можна здійснювати двома способами: розсадним і безрассадним. перший дозволить виростити на городі огірки днів на 15 раніше, ніж при безрассадном методі.
Приблизно за місяць до висадки в грунт необхідно посіяти насіння розсади в спеціальний ящик або контейнер, торфяні горщики. Але перед цим насіння потрібно замочити і проростити. Для прискорення їх зростання замочування можна виробляти в 0,03% метиленової сині, 0,2% борної кислоти або 1% питної соді.
Висаджувати розсаду в город слід тільки в тому випадку, якщо не існує небезпеки заморозків, приблизно з пятого по пятнадцяте червня. Садять розсаду на відстані від 20 до 40 см один від одного. Між рядами ширина повинна бути від 70 до 100 см в залежності від сорту огірків.
Торфяні горщики з розсадою необхідно поглибити так, щоб вони були присипані грунтовим шаром в 3 см. Далі лунки слід полити з розрахунку 1-2 літри води на кожну.
Огірки можна вирощувати розсадним і безрассадним способом.
при безрассадном способі вирощування огірків набряклі насіння висаджують в грунт з температурою верхнього шару грунту не нижче 15 градусів. При більш низькій температурі насіння може просто почати розкладатися. Насіння висаджуються на глибину 2-2,5 см, не більше семи рослин на один квадратний метр.
Іноді виникає проблема, як виростити на городі огірки, якщо місця для цього не вистачає. Для економії простору овочі можна розмістити на шпалерах. На них рослини краще провітрюються, прогріваються, швидше випаровується крапельна вода, яка служить причиною багатьох захворювань. Шпалерні ряди розташовують через кожні півтора метра. На деревяні або бетонні опори натягується дріт через 40-50 см. Листя, утворені на початку формування рослини, привязуються до нижнього ряду дроту. Далі батоги за рахунок вусиків будуть перебиратися по опорі.
Вирощування огірків: поради по догляду
Щоб вирощувати на городі огірки, необхідно знати, яке місце для цього краще вибрати. Так як овоч родом з теплою Індії, для нього комфортними умовами будуть достатню тепло, волога і хороше світло.
найоптимальнішою температурою для вирощування огірків буде показник в 18-26 градусів. При більш низькій - огірки уповільнюють своє зростання, а при незначних заморозках рослина гине. Тому ідеальними будуть грядки, які трохи ухилився на південь і не обдуваються вітрами.
Якщо неможливо знайти таке місце, виходом з даної ситуації може послужити «живий заслін» з кукурудзи. Її слід висадити уздовж грядки, залишивши при цьому південну сторону відкритою. У середній смузі нашої країни через різкі перепади температури, вирощувати на городі огірки рекомендується під плівками хоча б перші півтора місяці.
Вирощування з розумом: підбираємо відповідний грунт
Перш ніж почати вирощувати на городі огірки, потрібно подбати про грунт. Дані овочі воліють родючий грунт з низьким відсотком вмісту азоту. Якщо грунт кислий, то його краще для початку вапнувати. починати вирощувати огірки бажано після томатів, кукурудзи і ранньої картоплі.
Для того щоб грунт стала більш родючої, з осені в неї слід вносити 80-100 кг гною на десять квадратних метрів землі. Якщо немає такої можливості, то можна використовувати 400 г суперфосфату або 250 г калійної солі. Навесні для родючості в грунт вноситься 200 г аміачної селітри, також рекомендується 200 г золи. Ще перед посадкою в лунки або борозни потрібно внести трохи перегною, так як звичайних мінеральних добрив може бути недостатньо.
Восени землю необхідно добре перекопати, навесні - заборонувати, а важку грунт ще раз перекопати.
Без підживлення на городі не обійтися
Агротехнічні прийоми при вирощуванні огірка.
Підгодовування вважається також важливим фактором при догляді за огірками. Підживлення здійснюється раз в 10 днів. Склад рідкого добрива для огірків: один літр густого коровяку і 30 грам сечовини або аміачної селітри розводять в 10 літрах води. Після того як рослина зацвіло, до даного розчину додається 50 гр. суперфосфату і калійної солі, а на початку плодоношення - 60 гр. Одного літра даного рідкого добрива досить для чотирьох рослин.
На початку цвітіння в якості підгодівлі використовуються також мікродобрива: на 10 літрів води додається 0,1 г сірчанокислого цинку, 0,5 г борної кислоти і 0,4 г сірчанокислого марганцю.
Підживлення огірків на грядці рекомендується проводити у вечірній час. При поливі необхідно стежити, щоб рідина не потрапила на листя, інакше можуть зявитися опіки. Розчин з листя обовязково потрібно змити водою, в цьому допоможе звичайна лійка. Після підгодівлі огірки необхідно присипати нової родючою землею, що замінить розпушування грунту в грядках. При звичайному розпушуванні можна пошкодити коріння рослини, які розташовані у верхньому шарі грунту. А в міжряддях можна використовувати звичайний спосіб розпушування.
режим зволоження
Пристрій і робота крапельного поливу для огірків.
Полив огірків повинен бути регулярним, пересихання грунту і вянення рослини допускати не можна. У спекотну сонячну погоду поливати огірки слід частіше. Крім цього, щоб у поверхні землі повітря було вологим, поливати слід водою, нагрітою на сонці до 22 градусів, маленькими порціями. Холодною водою огірки зволожувати категорично заборонено, рослина починає хворіти.
Норма і частота поливу залежить від різних умов. У посушливий період частоту поливу збільшують. Піщані і супіщані грунти зволожувати необхідно частіше, ніж глинисті і суглинні. Останні добре утримують вологу, тому полив скорочується. Від стану рослини норма поливу також залежить. Молодята не розрослися рослини вимагають помірного поливу, так як вологи вони споживають небагато (на один квадратний метр досить 5-10 літрів води).
Скоротити зволоження слід на початку його цвітіння. Режим поливу відновлюється з початком плодоношення, але в збільшеною нормі (на один квадратний метр від 15 до 20 літрів води). Якщо рослини після полив не переплелися, необхідно розпушити міжряддя. Дана процедура допоможе зменшити випаровування вологи з ґрунту, і на ній не утворюється кірка. Поливати огірки найкраще після обіду, коли вода і грунт трохи прогріються.
збираємо врожай
Важливо не тільки виростити на городі огірки, але і правильно зібрати їх. Плодоносити рослина починає вже через півтора-два місяці. У цей час необхідно періодично здійснювати збір плодів. При масовому плодоношенні збір проводять кожні два дні або щодня. При цьому збирати потрібно не тільки хороші плоди, але засохлі і хворі, так як вони пригальмовують розвиток рослини, виснажуючи його.
Збирати плоди теж треба правильно і акуратно. При зборі огірків великим пальцем треба натискати на плодоніжки, яка згодом повинна залишитися на батоги. Перекручення і смикання батогів при зборі огірків неприпустимо.
З вирощених огірків можна приготувати багато корисних салатів, маринадів і консервованих страв. А кожної господині буде корисно знати, що найкраще зберігати огірки в поліетиленовому пакеті на нижній полиці холодильника.
Як усунути проблеми?
Від затяжних дощів в густих батогах рослин може зявитися сіра гниль. Хорошим способом боротьби стане підвязування батогів на шпалери.
Виникають ситуації, що у рослини утворюються лише чоловічі квіти. Щоб зявилася завязі, можна на якийсь час припинити полив, давши грунті трохи підсохнути.
Пожовклі огірки і завязі свідчать про надмірну вологи або нестачі поживних речовин у грунті. Для початку потрібно дати грунті трохи підсохнути, а потім внести добрива.
Слід бути обережним при підгодівлі рослини органікою. Рідкі органічні добрива можуть стати причиною появи у рослини фузаріозу. Розчини, підготовлені самостійно на основі різних бурянів, містять збудників такого захворювання, як тютюнова мозаїка. Тому експериментуйте обережно, інакше можна залишитися без врожаю.
Вирощування огірків на власних грядках - це захоплююче заняття. Якщо ви скористаєтеся вищепереліченими порадами, то обовязково отримаєте хороший урожай.
