Вирощування різних культур в умовах закритого грунту

Давно минули ті часи, коли свіжі овочі та зелень були доступні нам тільки в літньо-осінній період. Сьогодні багато власників тепличних господарств вирощують томати, баклажани, огірки, редиска, зелена цибуля та інші дари природи на протязі всього року, забезпечуючи тим самим і свої сімї, і жителів всієї країни свіжими вітамінами круглий рік. Але займатися культивуванням овочів і зелені в закритому грунті можуть тільки городники з досвідом, адже вирощування в теплиці має свої правила, без дотримання яких отримати хороший урожай неможливо.

Класифікація тепличних культур

Нерідко людей, які прийняли рішення спорудити у себе на дачі теплицю, хвилює питання про те, які культури можна в ній виростити? Однозначно відповісти на нього буде складно, адже в сучасних і прекрасно обладнаних тепличних господарствах можна культивувати практично будь-які рослини. Інша справа, що вирощування в теплицях овочів та інших продуктів повинно бути прибутковим і раціональним.

Серед городників всі рослини, що культивуються в тепличних умовах, прийнято поділяти на кілька категорій.

1. Попередня група культур - морозостійкі і скороспілі овочі та зелень. До них відносяться редис, рання морква, пекінська капуста, зелена цибуля, кріп, шпинат.
2. Основна група овочів - це звичні всім огірки, солодкий перець, томати і баклажани.
3. Проміжна група - ущільнюють грунт рослини (ревінь, редис, салат, крес-салат, гірчиця). Вони висаджуються по краях тепличних грядок, в яких виростають основні культури. Після того як останні розростуться і займуть весь простір на грядках, проміжні рослини прибираються.
4. Підзимова група - це рослини, що висаджуються в парниках і теплицях після основного збору врожаю (цикорій, щавель, пастернак, валерьянніца).

Тепличне господарство зручно тим, що вирощувати в ньому різні культури можна і поза сезоном. Однак для цього теплиці повинні бути обладнані системою обігріву і морозостійким покриттям. У таких приміщеннях займаються розведенням не тільки овочів, але і декоративних квітів. Восени в них можна культивувати зелень, а зима - цілком підходяща пора року для вирощування полуниці, кавунів і динь (потрібно тільки створити в теплиці сприятливі умови для їх розвитку). Не варто забувати і про грибах - гливи та печериці в закритому грунті можна отримати в будь-який час.

Для того щоб теплиці не стояли порожніми в період міжсезоння, городники вирощують в них розсаду квітів і овочевих культур, а з настанням тепла пересаджують її у відкритий грунт. В кінці зими - початку весни рекомендується сіяти на розсаду насіння огірків, капусти, гарбуза, кабачків, буряка. Після того як на вулиці остаточно встановиться тепла погода, що підросла розсаду пересаджують у відкритий грунт, а теплиці починають готувати до висадки основних культур.

Сумісність овочів: огірки і томати

Але недостатньо знати послідовність висадки культур в грунт, необхідно ще розбиратися в тому, наскільки різні рослини можуть уживатися один з одним. Особливо ця проблема актуальна в тому випадку, коли на присадибній ділянці є тільки одна теплиця, і все вирощувані овочі необхідно розмістити в ній таким чином, щоб ніщо не заважало їх нормальному розвитку.

Одним культурам для росту необхідні високі температури, а інші здатні виростати в теплій або прохолодною обстановці, а при спеці вони пропадають. Деякі культури вимагають регулярного провітрювання теплиці, але є і такі, яким протяги можуть нашкодити. Ставлення рослин до удобрення грунту теж різний: якщо перцям і томатів потрібна рясна підгодівля, то огірки, кабачки і зелень здатні вирости без неї.

Розглянемо, наприклад, наскільки сумісні між собою всіма улюблені томати та огірки. Разом вирощувати в теплиці ці овочі не варто, так як їм потрібні абсолютно різні умови для розвитку. Огірки добре ростуть в теплому приміщенні з підвищеним рівнем вологості. Температура повітря в парнику повинна складати + 22 ° С до моменту утворення на огірках завязі і + 26-28 ° С після того, як завязь зявилася. Грядках з огірками не потрібні провітрювання, і в добривах ця овочева культура теж не потребує.

З томатами інша справа. З усіх овочів вони вважаються найбільш примхливими. Помідори ростуть в умовах помірного тепла, і зайва спека може згубно позначитися на їх врожаї. Їм необхідно регулярне провітрювання теплиці, своєчасне добриво грунту і помірна вологість повітря. Висновок напрошується сам собою: вирощувати разом в одному тепличному приміщенні огірки і помідори небажано, так як за ними потрібен абсолютно різний догляд. Під ці овочі бажано будувати окремі парники, а якщо такої можливості немає, тоді слід зупинитися на вирощуванні однієї культури.

По сусідству з томатами рекомендується висаджувати квасоля, редис, базилік, петрушку, селеру, часник. Всі перераховані рослини відмінно розвиваються в помірно теплих приміщеннях і не заважають кущах томатів повноцінно розростатися.

А огірки добре уживаються з баклажанами, адже і ті, і інші вважають за краще спеку під 30 ° С. Так само, як і огірочки, підвищену вологість повітря і високу температуру любить солодкий перець. Але успішне вирощування цих двох культур стане можливим тільки в тому випадку, якщо перець посадити ближче до дверей або кватирці, адже йому необхідно регулярне провітрювання.

Сумісність капусти і кабачків з різними культурами

У тепличних умовах можна культивувати і ранню білокачанну капусту. Її вирощують в умовах високої вологості на добре освітлених сонцем ділянках при постійній температурі в 20 ° С.

Висадивши розсаду капусти в закритий грунт в середині квітня, через півтора місяці можна зібрати непоганий урожай цієї овочевої культури. Поруч з капустою рекомендується вирощування кінзи, селери, кропу, фенхеля, зеленої цибулі і петрушки.

Непогано сусідять з ранньою капустою редис і огірки. Але якщо після збору капусти в теплицю планується висаджувати помідори, тоді фенхель і кріп тут краще не сіяти.

Кінець квітня - найкращий час для посадки в закритий грунт розсади молодих кабачків.

Умови вирощування цієї культури дуже схожі на вимоги до розведення огірків: їй необхідно спекотне приміщення і велика кількість вологи. Але кабачки люблять свіже повітря, тому кватирки в теплиці, де вони ростуть, в теплу погоду потрібно тримати відкритими якомога довше.

Кабачок невибагливий і добре уживається з більшістю видів овочів і зелені. Але варто памятати, що йому потрібно багато вільного простору.

Що робити, якщо теплиця на дачній ділянці одна, а виростити в ній хочеться якомога більше корисних продуктів?

У цьому випадку деякі дачники поділяють тепличне приміщення за допомогою фанери або плівки на кілька зон.

На ділянці, розташованій біля входу, вони садять томати, біля вікна розміщують перці або баклажани, а в центрі виділяють місце під огірки.

Не можна висаджувати по сусідству томати і баклажани, а якщо в синенькі немає особливої потреби, тоді від їх вирощування в теплиці найкраще відмовитися.

Температурний режим та вологість повітря

При розведенні овочів і зелені в закритому грунті дуже важливо стежити за такими показниками, як температурний режим і зволоженість повітря в парнику. Коли в літню пору повітря на вулиці прогрівається до +35 ° С, спека всередині теплиці може досягти 60 ° С. Настільки критичні температурні показники згубно впливають на розвиток вирощуваних культур і можуть привести до загибелі врожаю.

Щоб уникнути перегріву овочів в парнику, багато городники прикривають його спеціальними тіньовими сітками. А коли на вулиці стає холодно, теплиці накривають додатковим шаром поліетилену, оберігаючи цим самим рослини від переохолодження.

Не у кожного городника є можливість постійно перебувати біля свого тепличного господарства і стежити за коливаннями температури в приміщенні. Таким людям потрібно ще в момент прийняття рішення про спорудження теплиці подумати про автоматизацію її опалення та охолодження.

Сучасні системи автоматичного регулювання температури дозволяють підтримувати оптимальний мікроклімат в теплиці практично без участі людини. При установці такої системи городнику більше не доведеться постійно відстежувати температуру повітря всередині парника і турбуватися про те, щоб його урожай не перемерз або не "згорів» за час його відсутності на дачі. Автоматизація опалення також дозволить уникнути різких перепадів температури, небажаних для вирощування багатьох рослин.

Відрегулювати вологість повітря можна за допомогою контролю рівня прогріву води для поливу по відношенню до температури грунту. Не можна поливати культури холодною водою, інакше у них не зможуть розвинутися завязі. При поливі воду слід спрямовувати не на стебла з листям, а на кореневу систему рослин.

Більшість овочів і зелені не любить надлишку вологи, тому поливати їх потрібно дуже акуратно, намагаючись не заливати землю. Надлишок вологи може привести до загибелі культур. Для збільшення рівня вологості повітря можна використовувати розбризкувачі, систему дрібнодисперсного дощування або охолоджувач, що працює за принципом випаровування.

Регулярне провітрювання тепличного приміщення в теплу пору року дозволить підтримувати мікроклімат, необхідний для розвитку овочів і зелені. Агротехніка вирощування у кожної культури своя, але дотримуючись основних рекомендацій по розведенню рослин в закритому грунті, можна забезпечити себе свіжими овочами на всі пори року.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!