Як побудувати надійне барбекю?

На дачі або в заміському будинку часто збирається багато родичів і друзів. Головною стравою на столі, звичайно ж, стає шашлик. Його можна купити, а можна приготувати самим, за умови якщо у вас є барбекю. міцний і хороший мангал слугуватиме вам багато років. Вам не потрібно буде турбуватися про те, яка буде погода, коли ви будете смажити улюблене частування.

Для пристрою фундаменту на барбекю досить викопати поглиблення сантиметрів на 20-25 в глибину.

Можна використовувати мангали одноразові або переносні, але, маючи стаціонарне барбекю, ви можете бути впевненим, що в будь-яке потрібне і зручний для вас час ви зможете посмажити шашлик. Тим більше, що споруда барбекю не така вже й складна робота. Вам не знадобиться якась особлива інструкція. Схема дій задоволена проста:

вибираєте місце, де буде стояти мангал;
визначаєтесь з типом побудови барбекю;
встановлюєте барбекю на ділянці.

Вибір ділянки під барбекю визначається площею, яка у вас є в розпорядженні. Рекомендується споруда поруч з альтанкою, для меншої витрати часу на ходіння до печі.

Визначаючись із місцем, враховуйте огляд і зростаючі поруч рослини, а також знаходження поблизу легкозаймистих предметів.

Найважливішим, мабуть, тут буде те, з якого матеріалу ви встановите барбекю.

Поетапне будівництво барбекю

Схема пристрою барбекю.

Будівництво барбекю з цегли не повинно викликати труднощів навіть у самого недосвідченого будівельника. Почати слід з облаштування фундаменту. Для цього на землі виконується креслення, причому обійтися без кутника просто не вийде, адже від правильності ліній буде залежати зручність кладки в майбутньому.

Після розмітки можна приступати до виїмки грунту на окресленому ділянці. Досить буде глибини в 20 см. Після цього на дно можна засипати гравій і злегка його утрамбовувати. Правильно утрамбованное основа повинна бути ідеальним за рівнем, у чому можна переконатися, використовуючи однойменний інструмент.

Слідом заливається шар бетону, який повинен доходити до країв ями. Його акуратно розрівнюють шпателем і залишають для повного застигання мінімум на 14 днів. Після закінчення терміну фундамент повністю готовий для наступного етапу, під назвою «кладка цегли».

Щоб кладка вийшла надійною, слід обзавестися якісним розчином. При наявності фінансової можливості найкраще купити готову суху суміш, яка буде повністю готова до вживання після додавання води і ретельного перемішування.

Формуючи перший шар кладки, не забувайте про рівність кутів. Барбекю має вийти не тільки функціональним, але і досить гарним. Вирівняти кладку можна за допомогою кирки, легкими постукуваннями по потрібним цеглин. Для естетичності слід користуватися спеціальними прокладками, які укладаються на кожен свіжий шар і знімаються після укладання нового.

Важливо памятати, що на всіх етапах побудови на конструкцію не повинна потрапляти волога. Для цього в моменти, коли роботи не проводяться, бажано накривати майбутнє барбекю плівкою з целофану і не забувати закріплювати її краю на землі.

Схема пристрою стрічкового фундаменту для барбекю.

На рівні 50 см від землі формується ділянку для укладання металевої пластини, яка є жаровнею. У утримувальну арматури використовуються металеві смуги, їх обовязково слід розкрити антикорозійним складом.

Коли все стінки з цегли зведені, можна переходити до зовнішній обробці. Розшивання виконується все тим же розчином, який був використаний при укладанні цегли.

Додатково барбекю можна оснастити ще й покрівлею з трубою, яка буде організовувати природну витяжку. У відкритому варіанті цього не передбачено, але якщо ви вирішили спорудити закрите барбекю, то її верх теж викладається за допомогою цегли та арматури, з тією різницею, що потрібно звуження купольного проходу, для освіти димохідної труби.

можливі матеріали

для споруди мангала ви можете вибрати цегла, бетон або камінь, який буде складати основу печі, а потім обробити її так, як цього вимагає інтерєр. Необхідно брати матеріали, зміст яких не повинен згорянню.

Існують три види споруди барбекю:

відкритий;
закритий;
напіввідкритий.

Тип залежить від того, наскільки «захований» мангал.

способи побудови

Схема монтажу барбекю по рядах.

Найпростішим способом будови є укладання каменю кругом або прямокутником на певній висоті. На камені будуть укладатися шампура або барбекюшніца, це варіант відкритого барбекю. Однак, щоб убезпечити себе від опадів, найлогічніше встановити навіс. Це може бути опора з 4 стовпів, покрита водонепроникним і не псуються матеріалом.

Наприклад, профнастил, шифер, оцинковане залізо, міцний пластик. Головне, щоб вогонь не торкався цих матеріалів, необхідно врахувати потрібну висоту. Такий мангал називають напівзакритим. Якщо ж ви хочете грунтовну конструкцію барбекю, то можна зробити піч, яку обробляють під функціонал на вулиці. Вона знаходиться в зоні тераси, і це закритий мангал.

При виборі такого варіанту споруди необхідно дотримуватися всіх правил вентиляції і циркуляції повітря, тому необхідна труба. Будова такого мангала краще довірити професіоналам. Величезним плюсом даного барбекю є те, що користуватися ним можна цілий рік.

Отже, споруда барбекю зажадає від вас:

камінь або цегла;
глину;
пісок;
інструменти для укладання;
робочий одяг;
лопату;
рулетку;
матеріали для оздоблення.

Обробити барбекю ви можете на свій смак в залежності від стилю будиночка або дачі. Можна використовувати природний камінь, ліпнину, мозаїку і багато іншого, на що вистачить вашої фантазії. Мангал може стати продовженням вашого будиночка або альтанки, а може стати окремим витвором архітектурного мистецтва. Навколо барбекю рекомендують висаджувати ароматні трави, приправи, які будуть не тільки прикрашати подвіря, але ще і стануть в нагоді при готуванні мяса для смаження.