Як виростити смачні соковиті перці на дачі
Болгарський перець - культура вельми примхлива і примхлива. Вирощування його на дачі зажадає терпіння і чималих праць. Щоб отримати хороший урожай соковитих апетитних перців, потрібно вивчити всі аспекти вирощування і тонкощі догляду за цим смачним і корисним рослиною.
Як правильно підготувати розсаду
Вирощування починається з відбору та підготовки насіння. Їх сортують і прибирають ламані, пошкоджені, потворні насіння. Здорові насіння відокремлюють від пустотілих наступним чином: 5 г солі розчиняють в 100 г злегка підігрітої води. У розчин опускають насіння і залишають на 3-5 хв. Пустотілі спливуть, а здорові осядуть. Їх слід дістати, промити від солі, підсушити.
Далі насіння протягом 30 хв знезаражують в розчині марганцівки (на 100 мл води 1 г марганцівки) і промивають холодною водою. Для всіх цих операцій потрібно використовувати талу або бутильовану воду-якщо використовується водопровідна, вона повинна кілька годин відстоятися для видалення надлишків хлору. Потім насіння на добу замочують в живильному розчині: 1 ч л золи на 1 л води. Замість золи можна використовувати нітрофоску або добриво «Ідеал». Далі насіння загортаються у вологий тканинний мішечок на 1-2 доби при температурі в 25 ° С.
Для посадки використовують деревяні ящики, заповнені заздалегідь приготовленою сумішшю: 2 ч. Дерну, 1 ч. Торфу, 1 ч. Піску. Насіння висівають на відстані 2-3 см один від одного на глибину в 3-4 см. Тривалість світлового дня повинна становити не менше 10 год, температура повітря - не менше 22-26 С. Перші 3 дні проклюнулися розсаду не поливають, потім поливають раз в 3 дня теплою (не менше 30 С) відстояною водою. Підгодовують перці калійними добривами, наприклад, «Агріколой».
Пікіровка, тобто пересадка з ящика в торфяні горщики проводиться, коли у паростків утворюється 3-4 справжніх листка. Юні перці готові відправитися на постійне місце проживання в віці 50-70 днів, при цьому їх висота повинна становити 16-20 см, і вони повинні обзавестися 6-8 добре розвиненими листям.
Створюємо оптимальні умови
Так як перець - рослина теплолюбна, на дачі найдоцільніше вирощувати його в теплиці, а не у відкритому грунті.
Найкращим вибором для перцю на дачі буде окрема невисока теплиця з полікарбонату.
Розсаду висаджують в першій декаді травня, грунт повинен прогрітися до 15 C, а повітря - до 20 С. Попередньо грунт удобрюють мінеральними добривами, що не містять хлору, вносять перегній і добре розпушують.
У грунті необхідно виконати лунки такого ж розміру, як і торфяні горщики з рослинами, внести в кожну лунку 1 ст. ложку калійного добрива і залити її доверху водою. Перець можна пересаджувати, як тільки вода повністю вбереться в землю. Рослини висаджують на ту ж глибину, на якій вони росли і в горщиках. Ні в якому разі не можна загущать посадки. Відстань між рослинами в теплиці повинна становити не менше 30 см, між рядами - не менше 40 см.
Грунт відразу після посадки ущільнюють, ще раз проливають, самі рослини підвязують до кілочків (за винятком низькорослих сортів). Протягом наступного тижня рослини не поливають.
Вирощування і догляд за перцем включає:
- Полив теплою водою 1 раз на 3 дні. Температура води повинна бути не менше 22 С. Поливають перець обовязково під корінь. Якщо використовувати прохолодну воду, рослина може сповільнити своє зростання.
- Необхідно стежити за температурою. До початку активного цвітіння перцю в теплиці вона повинна становити не менше 24 С, в період активного цвітіння - 28-31 С.
- Для гарного росту перцю в теплиці важливо регулярно рихлити ґрунт.
- За весь сезон перець підгодовують 5-6 разів або 1 раз в 10 днів (перший - через 2 тижні після «переїзду» в теплицю). Для підгодівлі використовують гнойову рідину або золу, нітрофоску, розведений з водою курячий послід (на 10 год води - 1 ч посліду).
- Раз в 10 днів необхідно проводити обрізку. Головне стебло підрізають при досягненні ним висоти в 25 см. Згодом залишають 5-6 верхніх пагонів, на яких і будуть дозрівати плоди.
На що хворіють перчики і що робити
Щоб виростити міцні і здорові рослини і зібрати багатий урожай, потрібно не тільки дотримуватися основних правил догляду, а й вчасно розпізнавати небезпечні захворювання болгарського перцю. До найпоширеніших захворювань належать такі:
- Вертіціллез - грибкове захворювання, що викликає вянення рослини. Спочатку жовтіють і вянуть самі нижнє листя, потім покривається бурими плямами корінь. Інша подібна захворювання - фузаріоз, при якому спочатку жовтіють верхівка рослини і верхні листки. Уражені рослини видаляють. Для вирощування слід вибирати сорти, стійкі до даних захворювань.
- Літракноз - при цій хворобі коріння рослин покриваються бурими плямами, ріст плодів сповільнюється, на них зявляються водянисті освіти, згодом плоди зморщуються і обпадають. Зберегти урожай допоможе обприскування рослин 1% -ним розчином бордоської рідини.
- Чорна ніжка викликається патогенними грибками і вражає корінь рослини ще на стадії розсади. Найчастіше спостерігається у рослин, які ростуть в теплиці або парнику. Розвитку хвороби сприяє поганий догляд: надмірний полив, різкі перепади температур, перекормка азотними добривами. Метод боротьби полягає в поливі мідним купоросом (на 10 л води 5 г), 1% -ним розчином бордоської рідини або слабким розчином марганцівки (3-5 г на 10 л води). Якщо грунт дуже вологий, її підсушують, підсипаючи пісок, змішаний з попелом, або просто пісок шаром в 2 см.
- Вершинна гниль викликається надлишком азотних добрив, недоліком кальцію, а також поганим і нерегулярним поливом. Її ознакою є поява на плодах чорних або блискучих плям найчастіше з яскраво вираженим запахом гнилі. Уражені плоди потрібно прибрати і спалити. Рослини рясно поливають і обприскують кальцієвої селітрою.
- Мозаїка перцю - вірусне захворювання. Воно виражається в появі на листі своєрідних жовтих або білих плям. Уражені рослини видаляють. Щоб попередити дане захворювання, перці не слід висаджувати поруч з люцерною (особливо схильною мозаїці). Обовязково регулярно обробляти садовий інвентар формаліном, своєчасно знищувати шкідників. Переважна більшість шкідливих комах небезпечні не тільки самі по собі, але і як рознощики вірусів.
Шкідники: як з ними боротися
До злісних шкідників перцю належать:
- тля, особливо баштанна і персикова. Для останньої, незважаючи на назву, улюбленою їжею є саме болгарські перці. Підвищена температура і вологість сприяють активному розмноженню попелиці як в теплиці, так і у відкритих грунтах. Якщо попелиці трохи, то її збирають руками, змивають водою зі шланга або обприскують саморобними розчинами, наприклад:
- На 10 л гарячої води - піввідра цибулиння, настоювати добу і процідити.
- На 8 л гарячої води - 1 кг деревної золи, наполягати розчин під кришкою протягом 2-х діб, процідити.
- 1 стакан тютюнового пилу або махорки - на 10 л гарячої води, настоювати добу, додати 40 г господарського мила.
Якщо ці засоби не допомагають, використовують інсектициди - «Акарін» або «Інта-Вир». Обробляти перці слід перед цвітінням і після нього, але ні в якому разі не під час плодоношення. Ті ж препарати позбавлять і від павутинного кліща.
- колорадський жук більш схильний шкодити картоплі, але при нагоді не погребує і перцем. Щоб виявити шкідників, потрібно регулярно оглядати рослини, особливо нижню сторону листових пластин. Виявлених дорослих особин, личинок і кладки яєць слід зібрати і знищити. Якщо комах багато, то на грунті розстеляють поліетиленову плівку, беруть віник і акуратно вдаряють їм по рослині, струшуючи комах. Також рослини обприскують настоянкою чистотілу;
З інсектицидів використовуються наступні: «Актара», «Ратибор», «Сонет», «Фитоверм». Препарати потрібно чергувати, так як колорадський жук швидко виробляє стійкість до інсектицидів.
- слимаки і равлики є ще одним грізним ворогом, здатним ускладнити вирощування перцю. Борються з ними, посипаючи в теплицях доріжки купоросом або тютюновим пилом. З інсектицидів ефективні препарати, що містять метальдегід, наприклад, «Гроза».
Переважної більшості проблем можна уникнути, якщо не загущівать посадки, тобто не садити рослини надмірно близько один до одного. Дуже важливим є правильний догляд: потрібно дотримуватися температурно-вологісний режим, частіше оглядати рослини, виполювати буряни, прибирати отмершую рослинність восени і не забувати про дезінфекції теплиці.