Як вибрати мультиварку для всієї родини

З кожним роком все більше людей відкривають для себе красу здорового способу життя. Якщо ви замислюєтеся про правильне харчування своєї сімї, то вам обовязково стане в нагоді такий корисний кухонний помічник, як мультиварка. Це пристосування з кожним днем завойовує все більше і більше прихильників завдяки тому, що вирішує безліч проблем, робить ваш раціон більш здоровим і поживним, а також економить час для інших, більш важливих справ.

Щоб цей кухонний прилад став дійсно корисним придбанням для вашого господарства, прочитайте наші поради про те, як вибрати мультиварку. Але для початку розберемося в її вигоді для вас.

Чим хороша мультиварка

Лікарі одноголосно заявляють, що найкорисніший вид термічної обробки їжі - це варіння, тушкування або приготування на пару. Мультиварка - це універсальне пристосування, яке дозволяє готувати безліч страв саме такими способами, що дозволяє не тільки зберегти в продуктах всі необхідні вітаміни, але і робить ваше харчування більш смачним і різноманітним. У ній можна готувати каші, робити запіканки і навіть пекти домашні пироги, готувати різноманітні страви з овочів і мяса на пару і багато іншого. А моделі, оснащені додатковими функціями, також допоможуть вам готувати домашні йогурти, картопля фрі, замішувати тісто для макаронів або піци і навіть випікати хліб.

Головне достоїнство цього кухонного приладу полягає в тому, що він виконує за вас практично всю роботу. Вам немає необхідності спостерігати за процесом приготування, стежити, щоб блюдо не пригоріло або не зіпсувалося - досить лише покласти продукти в мультиварку і встановити потрібний режим. До того ж, сьогодні на ринку існує безліч моделей, які не тільки дозволять вам приготувати страву до потрібного терміну або розігріти їжу, але і виконають безліч інших функцій. Як же вибрати хорошу мультиварку?

Як правильно вибрати мультиварку: поради і рекомендації

Мультиварка вдає із себе кухонний прилад з відсіком-каструлею, оснащеної антипригарним покриттям для приготування їжі, а також з «розумним» процесором, контролюючим процес приготування, подачу води, температуру, і т.д. і зі спеціальним паровим клапаном. Весь прилад укладений в міцний корпус і, як правило, має круглу форму. Харчується весь агрегат від електромережі і, по суті, обєднує в собі рисоварку, скороварки, пароварку, кухонний комбайн і багато інших міні-прилади.

Щоб розібратися з тим, як вибрати мультиварку, слід звернути увагу на наступні її параметри і характеристики.

потужність мультиварки

Чим вище потужність приладу, тим вище його ціна і швидше буде готуватися їжа. При цьому зворотний бік медалі - це збільшені рахунки за електрику. До того ж, якщо ви плануєте готувати нечасто або на 1-2 чоловік, то необхідності у високій потужності теж немає. Промисловість випускає стандартні мультиварки з максимальною потужністю до 1400 Вт - вам залишається вибрати ту, яка вам найбільше підходить. Найбільш популярними вважаються моделі з середньою потужністю 670 Вт.

Обсяг чаші мультиварки

Його слід вибирати виходячи з того обсягу їжі, який ви плануєте готувати. Так, для маленької сімї досить і2,5 літрів, а для великої може знадобитися і більший обсяг - до6 л. Зазвичай рекомендують використовувати мультиварку з проміжним обємом в 3,5-4,5 л. Великі чаші також знадобляться для тих, хто готує велику кількість їжі на кілька днів. А ось тим, хто любить кожен день їсти свіжі страви, краще також обмежитися мінімальним обсягом. Також існує мультиварка з двома чашами.

Режими і функції мультиварки

Сучасні мультиварки містять такі функції і режими:

• Варка на пару: підходить для приготування дієтичних страв, а також для приготування ваших звичних рецептів в новому амплуа. Наприклад, вареники, пельмені, сосиски, голубці, котлети, овочеве рагу - все це можна приготувати на цьому режимі зі збереженням всіх вітамінів.
• Молочна каша / випічка / суп. Режим підійде для сімей з маленькими дітьми, а також для випічки і смаження з мінімальною кількістю масла.
• Гасіння - приготування мяса і овочів в режимі гасіння.
• Гречка. Цей режим для ледачих або недосвідчених господинь дозволяє готувати будь-які каші без ризику пригорання.
• Плов. Цей режим ідентичний попередньому, але в ньому додана функція інтенсивного прогрівання і прожарювання каші в останні 10 хвилин.
• Підігрів. Ця функція дозволяє, при необхідності, тримати блюдо гарячим так довго, як вам необхідно. Зазвичай підігрів може тривати від 12 годин до 24 у більш досконалих моделей.
• Відстрочка приготування. Ця функція просто незамінна для зайнятих людей - ви можете вранці або ввечері закласти в пароварку продукти, задати режим і до потрібного часу у вас буде готове смачне, корисне і, гласне, свіже блюдо.

Кількість режимів у сучасних мультіварок весь час збільшується - нові моделі мають вже більше 10 програм, і техніка не перестає вдосконалюватися.

Вибір мультиварки за принципом безпеки

Це дуже важливий фактор, який допоможе вам уникнути травм і опіків біля вашого диво-агрегату. Так, практично у всіх моделях передбачений спеціальний закривається клапан, який виключає можливість опіку парою. Також краще вибирати моделі з незнімним шнуром, щоб уникнути попадання води і замикання. При виборі мультиварки найкраще зупинити свій вибір на продукцію європейських або східних брендів, які зарекомендували себе якістю - це допоможе убезпечити ваш будинок від ризику, повязаного з використанням електроприладу такої потужності.

Доповнення до комплектації мультиварки

Якщо ви вагаєтеся між декількома моделями і не знаєте, яку мультиварку краще купити, то придивіться до приладів, які мають додаткові бонуси - мірні склянки, ложечки і підставки, які полегшать вашу працю. Також практично в кожній мультиварці в комплекті є спеціальна книга рецептів.

Як правильно вибрати мультиварку з додатковими функціями

Дуже часто для того, щоб правильно відповісти на питання, як вибрати хорошу мультиварку, слід попередньо сформувати свої вимоги до неї і подумати, які проблеми ви хочете вирішити за її допомогою.

Так, якщо ви дуже любите смажені ситні блюда, то вам дуже підійде мультиварка з функцією смаження, фритюрниці та випічки.

Любите готувати пироги або хочете самостійно готувати вдома хліб або йогурти? Тоді вам на допомогу - мультиварка з функцією хлібопічки або йогуртниці.

Якщо ж ви віддаєте перевагу легке харчування, то вам краще всього підійде мультиварка з функцією пароварки і з режимом дитячого харчування, а інші, більш наворочені її функції, вам ні до чого.

Також багато що залежить від того, чи любите ви готувати і вмієте це робити. Адже основне призначення мультиварки - це економія часу і приготування продуктів за заздалегідь встановленим рецептом. В такому випадку найкраща мультиварка для вас - це прилад з автоматично виставленими режимами. Вам всього лише потрібно підготувати продукти, закласти їх в чашу мультиварки і вибрати потрібний режим.

Якщо ж ви любите експериментувати і придумувати свої рецепти, то вам знадобитися мультиварка з функцією «мультіповар», яка надає господарям можливість самостійно готувати страви власного винаходу, вручну виставляючи потрібну температуру і режим обробки продуктів.

Ми постаралися якомога детальніше відповісти на питання, як правильно вибрати мультиварку, але остаточний вибір, звичайно ж, тільки за вами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!