Вирощування солодкого перцю: основні моменти

Солодкий перець - одна з найулюбленіших і найпоширеніших городніх культур. Цінується своїми винятковими смаковими якостями. Крім того, він багатий корисними речовинами і вітамінами. Наприклад, за вмістом вітаміну С солодкий перець перевершує всі овочі.

Батьківщиною перцю є Центральна Америка. Незважаючи на це, його вирощування можливе не тільки в помірних широтах, а й навіть в Сибіру. Посадка перцю і його вирощування на своїй ділянці стало звичним для багатьох дачників. За роки селекції фахівцям вдалося вивести безліч сортів цієї культури, які відрізняються один від одного не тільки кольором і формою плодів, але і термінами плодоношення, стійкістю до хвороб і стресових умов вирощування. Найбільш популярним все ж залишається перець червоного кольору.

На думку досвідчених городників, хороший урожай солодкого перцю можна виростити при правильному виборі відповідного для даної місцевості сорту чи гібриду. Має значення і правильна агротехніка вирощування, в тому числі розсади.

Садимо розсаду, доглядаємо за нею

Багато хто вважає, що краще виростити розсаду самостійно. Насамперед потрібно звернути увагу на інформацію про вирощування того чи іншого сорту або гібрида на пакетику з насінням. Якщо вони інкрустовані (оброблені живильними і обеззараживающими речовинами), то замочування такого насіння для розсади не потрібно. Звичайні насіння також не потребують знезараженні, якщо грунт для них правильно підготовлена.

Для посівів насіння на розсаду краще використовувати торфяні таблетки. При цьому виключається травмування коренів при пікіровки і пересадці розсади на постійне місце. Але якщо для початкових посівів розсади вибираються ящики, бажано, щоб вони були неглибокими. У них практично виключається закислення грунту, а рослини можуть сформувати мочковатую кореневу систему.

Глибина загортання насіння солодкого перцю повинна бути не більше 0,8 см, щоб ніжним росточком розсади вистачило сил вибратися на поверхню. У той же час така глибина закладення дозволить скинути насіннєву камеру.

До моменту сходів розсаду можна тримати в темряві, так як рослини поки не потребують світлі. А ось тепло їм потрібно. Тому ідеальним місцем для проростання можна назвати темне тепле місце.

Навіть найменшим сходам рослини потрібно багато світла. Висвітлювати розсаду для нормального її вирощування потрібно приблизно 14 годин на добу. Адже при нестачі світла, нарівні з сухим повітрям і високої нічною температурою, можна отримати витягнувся і слабку розсаду. Існує така залежність: чим вище температура повітря в приміщенні, тим більше світла потрібно рослинам, щоб уникнути витягування.

Для поливу солодкого перцю потрібно використовувати тільки теплу відстояну воду. Це сприяє вирощуванню здорових рослин.

Час для пікіровки настає, коли на рослині зявляється два справжніх листочка. Розсаду перцю пересаджують в більш простору ємність і в більш багатий грунт. Не варто відразу надавати рослинам дуже велику ємність.

Взагалі, від того наскільки якісним буде догляд за розсадою, залежить подальше життя рослини і врожайність.

Пересадка розсади перцю в грунт: основні моменти і складності

Висаджувати в грунт рослини потрібно тоді, коли вік розсади досягне 80-90 днів, - це найоптимальніший «вік». Це варто враховувати ще при посадці насіння. Тобто спочатку потрібно запланувати час висадки в грунт, а від цього дня відраховувати і визначати термін посіву насіння. Чому так важливо висаджувати розсаду саме в такому віці? Багато хто помічав, що часто до кінця літа рослини солодкого перцю виглядають досить добре: вони пухнасті, з великою кількістю завязей. Ось тільки часу для визрівання у них вже не залишається. І це зводить результат зусиль на вирощування перцю до мінімуму. Правильно обраний час посіву насіння і час висадки в грунт сприяють вирощуванню врожаю майже в два рази більше!

Потрібно знати, що кращі попередники перцю - це бобові культури, огірки, капуста і коренеплоди. Крім того, вибираючи для солодкого перцю місце на городі, не забудьте попередньо внести добрива. Бажано, щоб це був біогумус з додаванням золи, яка необхідна для формування плодів.

Солодкий перець, будь він жовтого, зеленого, червоного або будь-якого іншого кольору, схильний до бактеріальних хвороб, тому при посадці, а також в процесі вирощування, в якості профілактичних заходів можна додавати в посадкову ямку по 1-2 таблетки препарату Гліокладін.

Заглиблювати рослина не бажано, так як це може викликати зупинку в зростанні.

Дуже багато суперечок серед городників викликає схема розташування рослин перцю в теплиці або його вирощування у відкритому грунті. Хтось стверджує, що рослинам потрібно багато місця, оскільки вони сильно кущаться. На думку інших, при правильній формуванні рослини, багато місця воно не займає і цілком можливо садити солодкий перець густо і виростити при цьому відмінний урожай. Класична схема посадки перцю виглядає так: 30-40 см в ряду між рослинами і 60-70 см між рядами.

Догляд за дорослими рослинами

Вирощування перцю повязано з тим, що ця рослина дуже вологолюбна. При цьому його коренева система розташована близько до поверхні. Потрібно обовязково стежити, щоб грунт був постійно помірно вологої. Для цього відмінно підходить пристрій крапельного поливу і мульчування. До того ж такий підхід забезпечує підтримку потрібної вологості не тільки в грунті, а й у навколишньому повітрі (якщо рослина вирощують в теплиці).

Для нормального розвитку, крім вологості і світла, перцю потрібно багато харчування. Ця рослина дуже «ненажерливе». Як правило, кореневі підживлення поєднують з підживленням «по листу», тобто обприскуванням. На недолік харчування солодкий перець реагує сильніше, ніж інші овочі.

https://youtube.com/embed/HQDVIB9syLE

Якщо рослини знаходяться в теплиці, то їх підвязка просто необхідна. У відкритому грунті вирощування перцю може обійтися і без цього.

Для отримання максимального врожаю потрібно стежити за розвитком рослини і формувати його. Протягом всього періоду вегетації необхідно видаляти пасинки, які утворюються нижче першого розгалуження. Крім того, бажано прибрати найперші і великі зявилися квітки. Таким чином, харчування можна направити на розвиток самої рослини і закладку нових плодів. На перці постійно утворюються нові пагони. У кожному розгалуженні потрібно залишати найсильніший втечу, а решта видаляти.

Необхідно стежити, щоб середина рослини не була сильно заросла. Плоди, яким не вистачає освітлення, будуть повільніше дозрівати. Тому візьміть за правило видаляти кілька листя, щоб забезпечити нормальне освітлення кожному перчику на рослині.

https://youtube.com/embed/ThxZ8MnqqAg

Коли до закінчення сезону залишається приблизно місяць, на перці необхідно прищипнуть все верхівки. Це зупинить утворення нових плодів, а тим, які вже завязалися, дозволить повністю визріти.

Дотримання простих рекомендацій призведе до того, що вирощування перцю принесе не тільки пристойний урожай, але і принесе чимало приємних моментів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!