Барбекю з цегли своїми руками
Мангал або барбекю являє собою конструкцію з цегли та металевої решітки, яку встановлюють над вогнем. Зазвичай невелика споруда встановлюється поза приміщенням, і виготовити її можна своїми руками або вибрати вже готовий проект. Поруч з барбекю багато хто воліє будувати мийку і коптильню. Розглянемо детально, як зробити мангал з цегли.
Цегляний мангал найчастіше будується задньою стороною до глухої стіни - до паркану, до задньої сторони будинку. При цьому він ще і оживляє цю стіну.
Вибір інструментів і місця для споруди
Щоб зробити своїми руками конструкцію мангала, необхідно передбачити деякі нюанси:
- правильно оцінити розмір присадибної ділянки, від його параметрів буде залежати розмір барбекю з цегли;
- невелика споруда повинна гармоніювати із загальним ландшафтним дизайном (однаковий стиль);
- вибір місця повинен прямо залежати від розташування кухні, так як знадобляться багато кухонне приладдя;
- розрахувати розмір фундаменту, так як споруда барбекю з цегли досить важка;
- визначити висоту димаря і його форму;
- визначитися, як зробити споруду альтанки для барбекю або звичайного навісу;
- споруда своїми руками духовки, мийки або коптильні;
- передбачити наявність піддонів для вугілля, Тепловідбивач і забезпечити захист від вітру.
Роблячи барбекю з цегли своїми руками, слід дотримуватися правил пожежної безпеки та встановити конструкцію подалі від великих дерев і сухих гілок.
Оптимальні розміри мангала для шашлику - до одного метра в довжину, 30 см в ширину і близько 15 см в глибину.
Для самостійної споруди барбекю з цегли знадобляться наступні матеріали та інструменти:
- Сам матеріал (вогнетривку цеглу для кладки).
- Руберойд.
- Клінкер.
- Необрізаних дошка для опалубки.
- Обрізана дошка для підстави стільниці.
- Бетонна суміш.
- Труба металева діаметром 15 см.
- Кілочки і мотузок для несучої основи.
- Решітка для мангала.
Споруда несучої основи
Найпростішим варіантом є двоповерхова конструкція, в якій нижня частина являє собою порожнину для дров, а верхня - власне вогнище з трубою над ним.
Щоб зробити барбекю з цегли своїми руками, необхідно створити фундамент. Форма несучої основи може бути різної форми: круглої, квадратної, прямокутної, шестикутної. Для невеликої конструкції досить буде 20 см бетонної суміші марки 100. Далі бетон укладається в такій послідовності.
Спочатку проводиться розмітка за допомогою мотузки і кілочків, потім викопується яма за формою фундаменту. Яма викопується з запасом 40 см в глибину і 5 см в ширину. Потім на дно висипається шлак і ретельно утрамбовується, після чого можна приступити до установки опалубки своїми руками. Для опалубки збиваються щити з дощок, довжиною, відповідної фундаменту, і шириною 30 см. Вони встановлюються по периметру.
Потім всередині опалубки робимо для барбекю укладання з старого заліза. Після чого можна приготувати бетонну суміш і залити її в опалубку. Для повного затвердіння знадобиться кілька діб. Слід памятати, що барбекю з цегли виконувати своїми руками можна тільки через 2-3 дня, коли фундаментне підставу повністю затвердіє. Крім того, необхідно передбачити деякі нюанси:
- коли викопується яма під фундамент, необхідно простежити, щоб її глибина була однаковою по всій площі;
- подушка з шлаку повинна бути ретельно утрамбована;
- армуючий матеріал не повинен бути вище бетонної основи.
стіни конструкції
Для фундаменту риється яма глибиною 30 см, в неї встановлюється опалубка та металева арматури (зійдуть будь-які шматки заліза, дріт, труби та інше), після чого заливається бетон.
Під виготовлену несучу конструкцію через кілька днів зводяться стіни для барбекю з цегли. Поверх стяжки стелиться руберойд, щоб запобігти проникненню вологи. Після того як визначена форма прорізів, готується шаблон для тієї чи іншої форми. Якщо це прямокутник, то цілком підійде звичайний будівельний куточок.
Починається кладка першого ярусу барбекю з цегли. Своїми руками матеріал кладеться на розчин з прорізами 50 мм. Таким чином викладається 5 рядів, потім лягає піддон для вугілля - звичайний металевий лист. Потім ще необхідно зробити 2 ряди з цегли, після чого укладається решітка під барбекю, захист від вітру і ще кілька цегляних рядів.
Прорізи і арочна конструкція виконуються по задуманому проекту. Після виконання декоративних елементів закінчується зведення стін. Між 6 і 7 рядами необхідно вставити металеві стрижні. Таким чином, щоб виступ був приблизно 7 см (місце для решітки з піддоном). Стрижні укладаються і далі, аж до 10 ряду (оптимальна висота барбекю). Коли зводяться стіни для конструкції, необхідно памятати про деякі нюанси:
- стежити за зовнішньою естетикою, для цього шви на всій конструкції повинні бути однаковими;
- висота прорізів повинна бути виконана таким чином, щоб до рівня столу залишалося 3 цегельних ряду;
- не можна робити топку занадто високою;
- для мийки робиться спеціальний отвір для труби, куди будуть проводиться шланги;
- всередині топки не рекомендується робити бордюри, це ускладнить завдання чищення.
заключні етапи
Нижня частина і зовнішня частина вогнища можуть бути виготовлені з будь-якого цегли: кладка мангала з декоративного цегли надає споруді красивий вид.
Слід памятати, що перед тим, як розмістити обладнання і посуд, необхідно подбати про естетику і функціональності. Металева решітка, призначена для смаження, повинна бути надійно захищена від вітру, але в той же час не ізольована від відкритого доступу повітря.
Після всіх виконаних робіт можна приступати до облаштування робочої зони (обробка швів і місце для прийому їжі). По швах рекомендується пройтися розшивкою ще до того, як розчин застигне. Тоді шви вийдуть злегка закругленими, а зовнішній вигляд барбекю більш привабливим.
Слід памятати, що після всіх виконаних робіт необхідно залишити будівлю на кілька днів до повного схоплювання розчину, в іншому випадку шви можуть растрескаться. Дотримуючись інструкцій і рекомендацій, барбекю з цегли своїми руками можна зробити досить швидко навіть без допомоги професіоналів.
