Як зробити піч мангал своїми руками?

Немає нічого прекраснішого, ніж відпочинок на своїй дачі в колі рідних і близьких. І такий відпочинок складно уявити без шашликів. Приготувати їх можна на мангалі, який легко зробити своїми руками.

Як зробити мангал з піччю самостійно?

На власній ділянці рекомендується виготовляти стаціонарну піч мангал своїми руками. В такому випадку буде можливість смажити шашлики і готувати їжу в казані. Якщо знайти порядовку, то виготовити мангал подібного типу досить просто, при цьому не знадобиться залучати фахівців.

Конструкція, яка називається піччю барбекю, зявилася зовсім недавно. У подібних пристроях можна готувати їжу і смажити шашлик одночасно. Єдиним недоліком подібної печі є те, що коштує вона досить дорого. Замість того щоб збирати гроші велику кількість часу, можна виготовити мангал своїми руками.

Якщо самостійно зробити піч мангал, буде можливість не купувати кухонну плиту. Подібні конструкції найчастіше виготовляються з цегли. Вони є надійними. Піч мангал можна встановити у дворі. Використовується пристрій в теплу пору року, коли хочеться довго перебувати на свіжому повітрі.

За допомогою мангала можна готувати і звичайні страви. Наприклад, якщо використовувати каструлю великих розмірів, є можливість зробити варення, яке заготовлюється на зиму. Якщо придбати казан, то буде можливість готувати їжу.

Інструменти і матеріали, які знадобляться для виготовлення печі подібного типу

Щоб зробити мангал подібного типу своїми руками, необхідно придбати наступні матеріали:

• пісок;
• глину;
• цемент;
• повнотілі керамічні цеглу;
• шамотні цеглини;
• дверку для піддувала;
• дикий камінь;
• варильну плиту;
• гравій;
• куточок з металу 40х30 мм;
• руберойд;
• колосники;
• топкові дверцята;
• суху суміш, яка призначається для кладки печей.

Знадобиться придбати і всі необхідні для роботи інструменти. Щоб зробити грубку подібного типу, необхідно мати такі елементи:

• лопату;
• кельму;
• відро;
• гумовий молоток;
• виброплиту.

Перш за все необхідно визначитися з місцем, в якому буде розташовуватися мангал.

Для установки подібної конструкції може підійти двір великих розмірів.

Якщо розмістити конструкцію в такому місці, необхідно переконатися, чи не потрапляє дим до сусідів на ділянку. Для перевірки знадобиться розвести багаття в тому місці, де буде розміщуватися піч. Далі треба поцікавитися у сусідів, чи не потрапляє до них на ділянку дим.

Мангал можна поставити і в саду або на городі. Рекомендується вибрати відкриту територію. Якщо місцем установки подібної конструкції є сад з великою кількістю дерев, то знадобиться видалити деяку кількість зелених насаджень в тому місці, де буде горіти вогонь. Вимоги пожежної безпеки не допускають залишати дерева поблизу вогню.

Мангал буде виглядати наступним чином (рис. 1).

Як виконати підготовку грунту майданчика для печі даного типу?

Якщо наявний двір не бетонувати, що не заходився асфальтом або не викладати каменем, то знадобиться виконати підготовку майданчика для печі.

Подібні рекомендації відносяться і до городу чи саду.

Піч подібного типу має розміри приблизно 1,5х2,4 м. Майданчик повинен виготовлятися розмірами 3 м або більше. Перш за все сподобався місце необхідно очистити від сміття, після чого зняти верхній шар грунту. Далі знадобиться на майданчику відзначити розміри мангала грубки і викопати траншеї, щоб була можливість створити фундамент. Вони копаються на глибину промерзання землі в зимовий період часу. Дізнатися подібні дані є можливість в будівельно підприємствах.

Слід знати, як створити підставу для цегляної печі мангала. У більшості випадків подібна конструкція створюється з розчину бетону. Якщо траншеї вирити на необхідну глибину в глинистих ґрунтах, то буде можливість відразу залити їх бетонним розчином. Але якщо в землі міститься велика кількість піску, то знадобиться вирити не дуже глибокий котлован, в який встановлюється опалубка. Тільки після цього заливається підставу фундаменту.

У більшості випадків мангал з піччю робиться висотою в 1 м або більше. При цьому його труба димоходу піднімається на висоту 3-4 м. З цієї причини знадобиться залити якісне підставу, яка не дозволить скривлюватися грубці, якщо земля в зимовий період часу буде спучуватися. Середня глибина підстави становить 28-35 см.

Щоб створити підставу для цегляної печі барбекю, необхідно використовувати бетон марки М200 або вище. Для визначення витрати цементу знадобиться помножити площу виготовляється підстави на глибину закладення подібної конструкції. Бетон обраної марки можна зробити, якщо використовувати матеріали в такій кількості:

• 1 частина цементу;
• 4,7 частин щебеню;
• 2,7 частин піску.

Вода додається в процесі приготування розчину.

Щоб була можливість зміцнити фундамент, треба зробити "замок з глини". Для його спорудження застосовується глина, яка укладається навколо виготовленого фундаменту шаром в 2 см, після чого добре трамбується. Так може здійснитися надійна гідроізоляція фундаменту печі, яка є більш вигідною, ніж та, яка створюється із застосуванням штучних матеріалів.

Як створити план виготовлення мангала печі?

Перш за все потрібно буде зробити план подібної конструкції. Для цього слід врахувати деякі нюанси, які відомі тільки професійним пічника. Якщо було прийнято будувати мангал, який має висоту в 40 цегли, то знадобиться зробити план 40 шарів. Тільки так можна уникнути помилок при виготовленні конструкції.

План печі відмінної якості можна зробити самостійно. В Інтернеті немає можливості знайти план, який гарантує виготовлення конструкції високої якості. У більшості випадків в Інтернеті можна знайти схеми, які створювалися для ознайомлення. Якісний план виготовляється печі мангала знадобиться замовляти у досвідчених пічників. Можна замовити схеми, які дадуть можливість побудувати якісний мангал з декількома оборотами димохідної конструкції. Якщо планується в печі нагрівати воду, то в неї слід вмонтувати котел з чавуну для нагріву води.

Неякісні плани, які створювалися недосвідчені пічниками, не можуть гарантувати того, що піч зможе утримувати тепло і буде пожаробезопасной. Якщо план буде складений невірно, в мангалі порушиться тяга, а дим буде йти з лицьової частини.

Технологія виготовлення печі мангала

Приблизний креслення зображений на малюнку 4.

Коли план буде складений, можна приступати до зведення печі мангала. Для цього на виготовлений фундамент, який затвердів, знадобиться настелити 2 шари руберойду, щоб виконати гідроізоляцію. Коли цегляна піч буде виготовлена, надлишки руберойду можна обрізати за допомогою ножа.

За допомогою шнура з крейдою на підставі малюється підстава печі, яку планується виготовити. Щоб стінки її розташовувалися строго вертикально, знадобиться застосувати схил.

Щоб полегшити вирівнювання стінок печі, на самому початку необхідно виконати монтаж стаціонарної рами з дерева, яка є відмінним помічником в процесі цегляної кладки.

Піч завжди буде розташовуватися на відкритому повітрі, тому необхідно подбати про те, щоб на неї потрапляло не надто багато вологи. Для цього знадобиться застосувати глину в розчину кладки. Також знадобиться зробити укриття для печі, щоб захистити її від опадів.

Щоб була можливість перекривати горизонтальні прорізи мангала, знадобиться використовувати куточок з металу, який має розміри 40х30 мм. Розчин кладки створюється із застосуванням глини і цементу. Деякі пічники рекомендують купувати сухі розчини для цегляної кладки.

Схема кладки печі подібного типу

Порядовка мангала зображується на кресленні (рис. 5).

Перші 2 ряди кладуться суцільними. Розміри при цьому передбачаються в плані. Необхідно стежити, щоб ряди розташовувалися строго горизонтально. В даному випадку слід застосовувати схил.

У 3 ряду встановлюється зольна дверцята кухонної плити. 4 ряд робиться суцільним.

У 5 ряду замком перекривається зольна дверцята, після чого встановлюються колосники. Знадобиться залишити зазори між даними конструкціями і цеглою в 5 мм. 6 ряд слід викладати без пропуску цегли.

Топкова дверцята встановлюється в 7 ряду. Далі кілька рядів викладаються суціль. В даному випадку необхідно використовувати план печі мангала.

У 10 ряду починається формування димоходу печі. У 11 ряду перекривається отвір дверцята топки.

У більшості випадків в 12 ряду робиться вогнище мангала і плита для варіння. Рівень жаровні розташовується з 10 по 13 ряд.

У 14 ряду кладуться бічні і задня стіни мангала. Після цього кладеться димохідний канал вручений плити.

У 21, 22 і 23 рядах робиться арочне перекриття вогнища. Воно повинно мати напівкруглу форму. Щоб кладка цегли була виконана правильно, даний будівельний матеріал необхідно розпиляти під необхідним кутом за допомогою болгарки. Найчастіше звід виготовляється за допомогою каркаса з дерева. Його розміри передбачаються в плані грубки. Зробити каркас подібного типу є можливість самостійно.

З 24 по 30 ряд цеглини знадобиться класти суцільними рядами. На 26 ряду знадобиться вивести димовий канал плити.

У 31 ряду димосборная частина печі з цегли буде переходити в трубу. Ковпак виготовляється з того ж самого будівельного матеріалу. У деяких випадках застосовується металевий ковпак.

Заключний етап роботи

Найпростіше встановити опалубку і залити ділянку бетоном. Але слід знати, що через деякий час бетон почне розтріскуватися і розсипатися. Після цього знадобиться проводити капітальний ремонт. Саме з цієї причини необхідно ставити піч на бетонний фундамент, а майданчик вимощувати диким каменем. Подібна основа є надійною і буде служити довгий час.

Складнощів з укладанням дикого каменю не виникне, тому як даний процес досить простий. У більшості випадків для мощення майданчики дикими камінням застосовується пісок. Підстава утрамбовується за допомогою віброплити, після чого в нього насипається приблизно 14 см піску. Кожен шар знадобиться полити водою, після чого заново трамбувати.

Між шарами піску насипається гравій, який також трамбується.

Якщо все зробити правильно, то проблем зі зведенням грубки подібного типу не виникне.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!