Вирощування перцю: особливості агротехніки

Перець потрапив до нас із далекої Америки. Вирощування перцю в Росії стало популярним в 40-их роках XIX століття. Сьогодні він є одним з найпопулярніших інгредієнтів багатьох страв. У плодах солодкого перцю міститься велика кількість вітаміну С, завдяки чому він має лікувальні і смаковими якостями.

Підготовка грядки для посадки

Ділянка, куди ви будете садити перець, повинен бути чистий від бурянів, огороджений від вітру і мати родючий грунт. Дуже важливо, щоб на цьому місці раніше росли зелені культури, бобові, коренеплоди, огірки. Категорично забороняється садити перець в ті місця грунту, де до цього росли той же самий перець, томати, баклажани, картопля, фізаліс і тютюн.

Сама грунт обовязково повинна володіти вологоутримуючими властивостями, бути дренированной і родючою. Якщо ж грунт суглинний, то в нього найкраще варто додати перепрілий торф і гній. Якщо в ділянці присутня глинистий щільний грунт, то, крім усього перерахованого вище, ще слід додати напівперепрілу тирсу і крупнозернистий пісок. Торфяну грядку ж варто змішати з дернової грунтом і перегноєм, а піщаний грунт рекомендується розбавити тирсою, торфом, перегноєм, глинистої грунтом.

До того ж на ту саму ділянку рекомендується додати чайну ложку сечовини, склянка деревної золи, суперфосфату, столову ложку сульфату калію. Свіжий гній додавати не радиться. Після того як ви додали в грунт всілякі добрива, її слід ретельно перекопати на глибину штиковою лопати. Робити грядки слід приблизно розміром 30х100 см. Після того як ви перекопали грунт, його обовязково варто вирівняти. Далі слід поливання гарячим розчином коровяку, який виготовляється з розрахунку 0,5 л кашкоподібного коровяку на 10 л води. Можна вдатися до такого розчину, як гумат калію, який готується наступним чином: 10 л води і 1 ст. ложка рідкого гумату. Але варто памятати, що тільки після всіх перерахованих вище процедур слід приступати до самої посадки рослини.

Вирощування розсади солодкого перцю

Через те, що перець не переносить пересадку, буде краще, якщо його відразу вирощувати в горщиках або стаканчиках. Щоб зявилася розсада з насіння, вам буде потрібно близько 60 днів взимку і 45 днів влітку (на це впливає і температура).

Догляд за насінням полягає в обробці їх в 1% розчині марганцівки протягом 20 хвилин. Далі йде ретельна промивка в проточній воді і посів у заздалегідь приготовлений ящик. Сходи, які зявилися після закінчення 20 днів, ретельно оглядаються, при цьому найсильніші паростки слід пересадити в горщики або стаканчики.

Посадка солодкого перцю відбувається таким чином: в кожному ряду відстань між рослинами повинна досягати 25 см, а між рядами - 50 см.

Посадка гіркого перцю може відбуватися частіше. Але варто памятати про те, що посадка гіркого і солодкого перцю поруч категорично заборонена, тому що може статися перехресне запилення, через що вони втрачають свої якості: гіркий стає солодким, а солодкий починає трохи гірчити. При використанні горшечной розсади потрібно стежити за тим, щоб стебло був посаджений в грунт на той же рівень, що був у нього в горщику. Розсаду слід садити на 3 см нижче рівня землі, при висадці з теплиці рослина - до сімядоль. У момент посадки необхідно стежити за тим, щоб листя не були присипані землею.

посадка перцю повинна відбуватися ближче до вечора, при цьому потрібно мульчувати і поливати лунки так само, як для томатів. Під час висадки розсади з теплиці обовязково слід проводити додаткові поливи в той час, поки рослина вкорінюється.

Після посадки, щоб уникнути замерзання перцю, грядку варто вкрити плівкою, накинутій на дуги з дроту (їх висота може досягати близько 2 м від поверхні землі). Під час висадки розсади в першій декаді травня варто вкрити посадки перців подвійний плівкою, щоб температура підходила для подальшого росту рослини.

https://youtube.com/embed/ThxZ8MnqqAg

Вирощування солодкого перцю

Перцю потрібен ретельний догляд, укладений в регулярному поливі і розпушуванні грунту, а також її добриві. Потрібно постійно стежити, щоб температура грунту не була занадто низькою.

Поливання повинна відбуватися таким чином:

• кожен раз після збору плодів;
• під час посадки;
• через кожні 8-10 днів до збирання плодів;
• через 4-5 днів після посадки.

Перці на перших етапах ростуть досить повільно, але якщо створювати прикриття з плівки, то їх зростання прискориться і рослини будуть набагато краще розвиватися. Протягом вегетації догляд повинен полягати в систематичному розпушуванні грунту, що дозволяє повітрю потрапляти до коріння. Поливи відбуваються на перших етапах до тих пір, поки рослини не укореняться.

Перше позакореневе підживлення слід робити тільки за тієї умови, що встановлена температура становитиме 20 градусів. Можна використовувати такий стимулятор росту, як «Енергія». Одну капсулу препарату слід розводити в 5 л води, а для обприскування використовувати теплу воду.

Через стійкою посухи в літній період стебла можуть сильно деревяніти, а листя і бутони опадати. Тому обовязково варто проводити поливи з інтервалом в тиждень. На 1 кв. м посадки слід розлити до 12 л води. Поливи повинні відбуватися в період цвітіння, коли урожай тільки починає формуватися, воду слід виливати під самий корінь.

Велика кількість дачників приїжджає раз на тиждень на свою ділянку, тому варто враховувати норму поливу в 15 л на 1 м .

Температура води обовязково повинна бути приблизно 25 градусів, її варто нагрівати на сонці в досить великих ємностях або ж використовувати воду з водойм. Застосування холодної води з водопроводу або свердловини загрожує припиненням зростання культури або ж появою захворювань.

https://youtube.com/embed/7P7vBcdJEac

Догляд за перцем і полив рослин

Крім поливу, догляд за перцем полягає в періодичних розпушування і прополки. За період вегетація можна виробляти 3-4 розпушування, а при другому розпушуванні рослини можна підгортати. Дані процедури здатні знищити буряни і допустити повітря до коріння.

Перець добре переносить підгодівлі, які можуть бути як позакореневими, так і кореневими. Першу підгодівлю слід проводити через 2 тижні після того, як були посаджені рослини. Для цього потрібно в відрі розвести 2 ст. ложки добрива «Агрікола», що просто необхідно для перцю. До того ж на рослини слід виливати приблизно л води. Другу підгодівлю обовязково варто проводити при цвітінні перців. Для цього потрібно, щоб у відрі води були розбавлені наступні інгредієнти: «Корнер» і «Агрікола Форвард» - по 2 ст. ложки, суперфосфат - 1 ст. ложка, сульфат калію - 1 ст. ложка. Третю підгодівлю слід проводити при виникненні плодів із застосуванням добрива «Еффектон-О»: 2 ст. ложки на 10 л води. До того ж для цієї мети можна використовувати нітрофоску з розрахунку 1 ст. ложка на 10 л води.

Позакореневими підгодівлею можна обприскувати рослини через кожні 14 днів. Як підгодівлю можна використовувати «Бутон» (12 г на відро води) або «Енергія» (1 капсула на 5 л води).

Рослину можна підгодовувати і народними методами. В такому випадку в 100-літрову бочку слід помістити приблизно 5 кг звездчатки, кропиви, кульбаби, листя подорожника. У такий склад можна додати півсклянки золи і відро коровяку. У бочку слід налити воду до країв. Далі компоненти варто перемішати і дозволити вистоятися протягом тижня. Перед процесом поливу розчин слід перемішати і процідити. Норма витрати - л на кущ перцю.

Підживлення слід чергувати. Головне - стежити за їх виготовленням, інакше все вийде не так, як ви того хочете. Кожному городникові слід вирішити питання про добриві самостійно. Але навіть самий ретельний догляд за рослиною без будь-якого додаткового внесення поживних речовин і дотримувана температура можуть не надати бажаного результату.

https://youtube.com/embed/t6lC-J3GR94

Отримання власного насіння

Щоб отримати власні насіння, слід вибрати червоні або яскраво-жовті плоди. Плід слід підрізати по колу чашечки, потім дуже обережно вийняти семянос з насінням за плодоніжки. Приблизно 3-4 дня семяноси рекомендується сушити (температура 25-30 ° С), далі відбувається відділення насіння. Насіння слід перемістити в паперовий пакетик і зберігати в сухому теплому місці не більше пяти років.

Збір усіх видів перцю повинен відбуватися при першому ж виникненні почервоніння. Урожайність рослини з 1 кв. м обовязково повинна досягати приблизно 7-14 кг. Гострий перець необхідно нанизати на мотузку і просушити.

Вирощування перцю на підвіконні

За останні кілька років велику популярність придбало вирощування декоративного гіркого перцю, який представляє собою невелике рослина з мініатюрними гострими плодами. Невелика кількість кісткової з таким красивим рослиною не тільки барвисто прикрасить ваші апартаменти, а й зробить прекрасний подарунок у вигляді цілорічного запасу вітамінної приправи. Щоб виростити таке чудове рослина, вам всього лише потрібно невеликий горщик, чия глибина повинна становити до 20 см з родючою землею. Буде просто чудово, якщо ви поставите свій горщик на південний підвіконня, а взимку забезпечите йому додаткове освітлення від настільної лампи. Якщо раптом рослина буде давати дуже багато зелені і це буде сильно заважати плодам і навіть шкодити їм, то в догляд за ним потрібно буде включити калійні або фосфорні добрива.

https://youtube.com/embed/95KOEiVTEbg

Якщо у вас вийде виростити перець своїми руками, без тієї чи іншої допомоги, у вас зявиться унікальна можливість оцінити і його дивовижний смак. ви зможете сміливо і справедливо пишатися плодами, які ви виростили своїми руками.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!