Як виростити перець або баклажан?

Перець - це комора вітамінів і корисних речовин. Без перцю можна обійтися жодної господині при приготуванні борщу або рагу, наприклад. Цей овоч незамінний при приготуванні салатів, для фарширування перцю начинкою з рису з мясом. Вирощування перцю в теплиці останнім часом стало необхідним заняттям, так як досвідчені городники користуються тим, що вирощують його і продають восени, коли попит на перець вище за все, заробивши на цьому хорошу суму. Але рік на рік не приходиться. Буває урожай перцю хорошим, а буває і не дуже. Але ж не все залежить від погодних умов. Людський фактор - це важлива умова вирощування будь-якої культури в теплиці, парнику і на городі.

Технологія вирощування перцю в парнику

Насамперед вибираємо сорт перцю.

Сортів перців і гібридів зараз досить багато. Розрізняють сорти солодкого і гострого перцю.

З солодкого перцю найпоширенішими сортами є:

1. «Помаранчеве диво» - це гібрид. Має форму куба, забарвлення яскраво-жовта.
2. «Буратіно» - теж гібрид. Ранньостиглий сорт, витягнутої форми, червоного кольору.
3. «Негоціант» - гібрид. Ранньостиглий, має прізмовідную форму, червоний колір.
4. «Ніжність» - сорт ранньостиглий, витягнутої форми, червоного кольору.
5. «Оленка» - середньоранній гібрид, червоного кольору.
6. «Каліфорнійське чудо» - середньоранній сорт, яскраво-червоного кольору.
7. «Ластівка» - середньоранній сорт, конусоподібна форма, червоний колір.
8. «Нічка» - це середньостиглий гібрид конусоподібної форми, червоного кольору.

Як видно, перець може бути кубічної, конусної, витягнутої форми і подовженою. За кольором перці бувають червоні, жовті, помаранчеві. Відрізнити гострий перець від солодкого можна за формою овоча. Розмаїття форм і кольорів вони досягли при виведенні нових сортів - гібридів. При цьому овоч яскравий, красивий і виглядає найпривабливішим на городі з усіх овочів. За розмірами гібриди теж досягають великих розмірів. Але є і дрібні овочі. Зелені сорти перців теж зустрічаються, і це зовсім не означає, що овоч не дозрів, просто він має таку колірну гамму. Сорти солодкого перцю зазвичай великі й яскраві, а гострий перець дрібний і зморщений. Залежить це від того, як його вирощують і в яких умовах.

Сорти гострого перцю:

1. Астраханський - середньостиглий, конусоподібний плід, гострий на смак.
2. «Слоновий хобот» - середньостиглий, на вигляд конусоподібний, схожий на слонячий хобот, смак дуже гострий.

Посадка перцю: розсадним шляхом або за допомогою насіння

Для того щоб посадити перець, потрібно визначитися, яким шляхом краще це зробити. Для цього потрібно провести аналіз всіх умов, в яких перець будуть вирощувати. Якщо є можливість приступити до посадки ще в лютому, то насіння перцю сідають в горщики, картонні стаканчики. Потім ставляться на підвіконня в світле місце. На вікні можна виростити хорошу розсаду.

Перед тим як висаджувати перець в грунт в парники, вирощувати його, потрібно підготувати насіння, знезаразити їх. Для цього готується розчин марганцівки 1%. Насіння обробляються в розчині. Якщо вони придбають червоний відтінок, то це не означає, що вони зіпсувалися. Насіння також обробляються сучасними стимуляторами росту і захисту від грибків.

Після того як настане тепло і може бути проведена пересадка в теплицю, треба підготувати місце для того, щоб висаджувати розсаду перцю з стаканчиків в теплицю.

Для цього потрібна тепла атмосфера, світло і правильна вологість повітря. Висаджувати перець краще вранці, щоб за день рослини адаптувалися до нового середовища проживання.

Підживлення розсади перцю

коли розсада в теплиці прижилася, потрібно стежити за тим, як зявляються перші листочки. Коли буде видно третій листок, потрібно приступати до першої підгодівлі рослин. Для підгодівлі потрібно зробити розчин:

1. Суперфосфат - 125 г.
2. Сечовина - 50 г.
3. Калійна сіль - 30 г.
4. 10 л води.

Всю суміш перемішати і полити розсаду під корінь. Після цього полити ще розсаду чистою теплою водою. Другу підгодівлю треба проводити, коли зявиться четвертий справжній лист. Третя підгодівля проводиться, коли у перцю є вже 8 листочків. Ця підгодівля повинна бути особливо поживною, так як в цей період закладається процес формування органів цвітіння. Від цього залежить весь урожай перцю. Відстань між підживленням також залежить від сорту.

Процес загартовування перцю

До того як перець буде висаджено в ґрунт, його потрібно гартувати. Винести можна перець, а конкретно розсаду в горщиках або стаканчиках, на балкон, лоджію, у двір, якщо це приватний будинок, або просто в прохолодне місце. Слід потримати трохи розсаду на повітрі і занести назад на колишнє тепле місце, на вікно, де він і колись стояв. Зробити це краще вдень, а на ніч заносити знову.

Порада: за тиждень до висадки перцю в грунт потрібно зробити підгодівлю калійної сіллю, а за добу до висадки побризкати стимулятором росту. Завдяки їм, перець виробляє гормони, що допомагають боротися з хворобами, і в підсумку плоди будуть містити меншу кількість нітратів, ніж без обробки.

Коли проводиться висадка розсади перцю в парники

Розсаду можна висаджувати, якщо:

1. Їй 55 днів з дня посіву в горщик.
2. Вона має рівний зелений колір.
3. Вона має 12-14 листків.
4. В пазусі листків зявляється нирка.
5. Вона має товсте стебло.
6. У парнику температура повітря не нижче 15 градусів.
7. Зростання розсади - близько 25 см.

В такому випадку розсада добре приживеться і дасть високий урожай.

Грунт для посадки розсади в парниках повинна бути підготовлена заздалегідь:

1. Фосфорні добрива - 30 г / кв.м.
2. Калійні добрива - 40 г / кв.м.
3. Відро компосту або перегною - 1 відро /кв.м.

Щільність висадки саджанців в парниках залежить від сортів і росту рослини.

• для сильнорослих сортів відстань між розсадою - 35 см;
• для среднерослих сортів відстань між розсадою - 25 см;
• для низькорослих сортів відстань між розсадою - 15 см.

В лунки для посадки розсади перцю в парниках потрібно залити по 2 л води, а після посадки добре утрамбувати землю, додати торф (перегній).

Догляд за перцем в парниках

Перець - дуже примхлива культура. Він потребує рясного поливу. Головними умовами для нормального росту перцю в парнику є наступне:

1. Своєчасно поливати перець в парниках
2. Не давати перепадів температур порушити температурний режим в теплиці. У теплиці не повинно бути протягів, і вона не повинна перегріватися.
3. Кельтан або карбофос - це кошти від шкідників перцю. Їм потрібно обовязково обробити рослини в парнику.

Поради:

1. Високорослі перці потрібно підвязувати на шпалері. Нижній бутон краще видалити для кращої врожайності.
2. При запиленні комахи можуть переносити пилок від одного сорту в інший, тому одночасне вирощування гіркого і солодкого перцю на одній території небезпечно тим, що смак солодкого перцю може гірчити через попадання в нього пилку гострого перцю.

Вирощування баклажанів в парнику

при вирощуванні баклажанів потрібно враховувати той факт, що баклажан любить рости сам, тобто без сусідніх культур.

Обумовлено це тим, що у нього, на відміну від інших рослин, особливий температурний режим і він не так любить вологу, як, наприклад, огірок.

Інструменти для вирощування баклажан

1. Горщики для розсади.
2. Кілочки в теплиці для підвязки до них розсади.
3. Лопата для викопування лунок.
4. Тяпка для розпушування.
5. Лейка для поливу або автоматична система поливу.
6. Система обігріву в парнику.
7. Система вентиляції в парнику.
8. Добрива.
9. Органічні речовини.
10. Мінеральні речовини.

Інструменти для вирощування баклажанів нічим майже не відрізняються від тих, які необхідні для вирощування таких культур, як огірки, помідори, перець і інші. В основному відмінність полягає в тому, що баклажан повинен рости в іншому середовищі. Баклажан менш стійкий до хвороб і шкідників, тому садити його краще в парник, ніж у відкритий грунт.

технологія вирощування

Технологія вирощування розсади баклажанів і особливості догляду за ним, підготовка до посадки і власне посадка в парник такі:

1. Баклажан потрібно садити на поверхні землі, а не глибоко в грунт, як, наприклад, помідори і перець. Коренева система баклажанів дуже тендітна, тому баклажан краще не пересаджувати, не травмувати його кореневу систему.
2. Пелюстки у баклажанів дуже тендітні, тому краще зробити в теплиці спокійну атмосферу без вітру і протягів. На відкритому грунті баклажан росте дуже погано, піддаються згубному впливу температур, бурянів, вітру, вологи, шкідників і хвороб.
3. Щоб уникнути поломок стебла, високорослі сорти баклажанів потрібно підвязувати на кілочки, шпалеру, натягнувши дріт і акуратно привязавши до неї стебло.
4. Розсаду баклажан потрібно правильно формувати. Від цього залежить врожайність. Для цього верхівку потрібно зрізати. В результаті рослина буде розвиватися в ширину, при цьому кущ буде обємним і плодоносним.
5. Кожен день потрібно перевіряти, чи немає пошкоджених пагонів або листя. Їх потрібно обовязково видаляти. при вирощуванні баклажанів на них можуть зявлятися різні пошкодження, жовтизна на листках або поїли шкідниками стебла. Все це потрібно обривати або обрізати.
6. За 3-4 тижні до закінчення процесу вегетації баклажан прищипують, зупиняючи його зростання.
7. Поливи повинні бути частими і помірними. Вода для поливу повинна бути теплою.
8. Збирати врожай можна, коли овоч прийме яскраво-фіолетовий колір і достатній розмір. Відбувається це приблизно через місяць після цвітіння рослини.

Висновок: при вирощуванні баклажанів дуже багато клопоту. Це непростий процес, в порівнянні з іншими овочами. Виростити можна будь-який овоч, для цього потрібно бажання. Вирощені в власному парнику овочі - це гордість для кожного городника. Від того, як ми вирощуємо овочі, залежить їх смак, корисні властивості і якість.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!