Правила вирощування капусти з насіння

Складно знайти овочі, більш улюблені вітчизняними споживачами, ніж картопля і капуста. Саме вони є основою багатьох традиційних страв російської кухні. Існує кілька видів капусти, і всі вони доступні нашим співвітчизникам. Торгові центри пропонують великий вибір капусти: білокачанна, кольорова, брюссельська, пекінська та ін. Крім того, завдяки розробкам насіннєводів, сьогодні існує можливість виростити практично кожен вид цього овоча на власному заміському ділянці.

Сучасні сорти дають рясні врожаї не тільки в середній смузі, але і в північних регіонах, головне при цьому - знати, як виростити насіння капусти правильно.

Білокачанна капуста: ранні сорти

Вирощування даного виду овоча слід починати з посіву розсади. Зазвичай її сіють в кінці січня або початку лютого. Перед проведенням посівних робіт необхідно правильно підготувати насіння. При цьому слід дотримуватися такого порядку дій:

1. Насіння потрібно висипати з пакетика і відкалібрувати, тобто підібрати їх за розміром. Ті, хто має розмір менше 2-х мм викидаються.
2. Відкалібровані для вирощування насіння поміщаються в бавовняний мішечок або марлю і промиваються під струменем теплої проточної води.
3. Потім насіння необхідно занурити у воду, нагріту до 50 ° С, і залишити на 15-20 хвилин.
4. З плином часу насіння необхідно вийняти і швидко промити холодною водою з крана.
5. Готується розчин марганцівки в пропорції 1 г на 1 л води. Насіння поміщаються в нього на 20 хвилин, потім виймаються, знову промиваються і просушуються.

Уже висушені насіння готові до посадки. Їх можна сіяти в заздалегідь підготовлені ємності будь-якої форми і розміру. Так як капуста має досить велику кореневу систему, бажано, щоб глибина ємностей була не менше 25-30 см. Насіння закладаються в грунт на відстані 5-10 см одна від одної і на глибину близько 2 см. Потім ємності накриваються плівкою і поміщаються в тепле світле місце.

Якщо насіння капусти якісні, сходи зявляються вже через 3-4 дні. Коли це сталося, укривние плівку потрібно зняти. 2 рази в день необхідно повертати ємності з розсадою, щоб вона не витягується. Після появи першого справжнього листочка розсада пікірують. Для цього використовуються одноразові стаканчики, краще - торфяні. Пересаджені сіянці на 2-3 дні встановлюються в затінок, що сприяє більш швидкому укоріненню.

Коли температура на вулиці досягне позитивної позначки, і мине загроза заморозків, розсаду можна виносити на свіже повітря для загартовування. Її виставляють у парнику або під плівковим укриттям. Через 7 днів молоді паростки можна пересаджувати в грунт. щоб виростити капусту ранніх сортів на початок червня, сіянці слід висадити в парник або теплицю. При цьому відстань між кущами має бути не менше 40 см, а глибина лунок достатньою для того, щоб вмістити всю кореневу систему кущів повністю.

Для правильного вирощування через 10 днів після висадки можна зробити першу підгодівлю капусти. Для цього готують наступний розчин: в 10 л води змішують 2 л перегнилого коровяку або пташиного посліду, склянки деревної золи і 1 столову ложку суперфосфату. Сумішшю добре проливають грунт під рослинами. Зрідка капусту потрібно рихлити, але глибоке розпушування не допускається.

Як садити середньостиглі та пізні сорти?

Білокачанна капуста середньостиглих і пізніх сортів зазвичай висаджується у відкритий грунт. Багато починаючі городники, які не знають, як виростити капусту, цікавляться, як їм способом слід висаджувати насіння? І це питання здається закономірним: вирощування пізніх сортів розсадою зазвичай не призводить до гарних результатів. Під вплив високих температур розсада сильно витягується, що призводить до погіршення її якості і, як наслідок, до поганого врожаю.

Можна використовувати простий і дуже дієвий спосіб посадки і вирощування насіння середньостиглих і пізніх сортів капусти. Для цього знадобиться звичайна туалетний папір. Підготовлені за вищевказаною технології насіння наклеюються на смугу туалетному папері, довжина якої дорівнює довжині грядки. При наклеюванні насіння середньостиглої сорту вони розташовуються по 3 штуки через кожні 40 см, пізнього - по 3 штуки через 50 см. Потім смужки згортаються в рулон і зберігаються до висіву.

Коли приходить час посадки, підготовлені для капусти грядки проливаються насиченим розчином марганцівки, потім на них розкладаються стрічки туалетного паперу таким чином, щоб насіння розташовувалися в шаховому порядку з відстанню не менше 40 см між рядами. Папір присипається грунтом, грядка вкривається плівкою або покривним матеріалом.

Щоб виростити здорові рослини, поруч з капустою слід висадити кріп, цибулю на зелень і інші пряні трави. Вони швидко дозрівають і захищають овочі від деяких захворювань і шкідників. Зростання насіння капусти починається тоді, коли температура грунту досягне 5-10 ° С. При встановленні теплої погоди плівка з розсади знімається, слабкі рослини видаляються.

Методи боротьби зі шкідниками

Особливу увагу, здійснюючи вирощування овочів, необхідно приділяти появі шкідників на посівах. Якщо ви помітите, що будь-якої кущик зівяв і на ньому зявилися крихітні білі червячки, рослина необхідно висмикнути і спалити. В іншому випадку личинки капустяної мухи незабаром заразять і інші кущики. Для профілактики розмноження шкідників можна розвести 3 сірникових коробки аміачної селітри в 10 л води і пролити грунт під рослинами.

У червні на посіви можуть напасти гусениці метелика-білявки. Справитися з ними можна і без хімічних препаратів. Для цього буде потрібно щодня оглядати рослини і збирати личинок і яйця метелики вручну. Звичайно, якась частина капусти може постраждати, але масового поширення шкідника вдасться уникнути.

Якщо ж листя рослин почнуть покриватися жовтими плямами і скручуватися, ваш город відвідала капустяна попелиця - шкідник, з яким найважче боротися. Відразу ж обприскати рослини настоєм тютюну, розчином господарського мила або спеціальними біопрепаратами. Мильний розчин готується наступним чином: в 10 л води додається 400 г тютюнового пилу, настоюється протягом 2-х днів, потім туди ж додається 100 г натертого на тертці або наструганного мила.

Очікувати дозрівання середньостиглої та пізньої капусти слід до середини-кінця осені.

Цвітна капуста: правила посадки

Гідне місце на грядках наших співвітчизників займає не тільки білокачанна, а й кольорова капуста. Це дуже корисний овоч, який може урізноманітнити щоденний раціон. Високий відсоток вмісту в капусті вітамінів груп А, В, і С робить його лідером за поживними якостями серед овочів. На сьогоднішній день відомо багато сортів цвітної капусти, здатних давати високі врожаї в холодному кліматі. Але одна умова все ж зберігається: виростити капусту цього виду можливе лише тоді, коли середньодобова температура досягне 15-18 ° С. Навіть найслабші заморозки здатні погубити молоді рослини. Крім того, необхідно особливу увагу приділяти вологості грунту, так як при пересушування сіянці овоча перестають рости.

Розсаду цвітної капусти необхідно висівати за 48-56 днів до її пересадки в грунт. Щоб вирощування насіння відбувалося правильно, їх необхідно підготувати Семена попередньо знезаражуються методом прогріву в воді при температурі 50 ° С, потім опускаються на кілька хвилин в холодну кипячену воду. Потім насіння висаджуються в ємності рядами на глибину близько 1 см. Відстань між рослинами повинна становити 2 см, а між рядами - від 3 до 5 см. Землю для розсади краще брати з грядок, куди буде висаджена капуста.

Після появи справжнього листочка розсаду потрібно розсадити в горщики. Коли зявитися другий лист, необхідно провести підгодівлю. Для неї готується розчин з суміші 20 г селітри, 15 г подвійного суперфосфату і 10 г хлористого калію. Другу підгодівлю необхідно провести через 7-10 днів після першої.

Пересадка капусти у відкритий грунт здійснюється в залежності від погоди через 40-50 днів після проростання насіння. Зазвичай кущики висаджуються в 2 ряди з відстанню між рядами в 60 см, а між рослинами в 30-40 см. У кожну лунку засипають добрива в кількості 60-100 г деревної золи і стільки ж перегною.

Догляд за цвітною капустою

На відміну від білокачанної кольорова капуста має дуже погано розвинену кореневу систему, тому необхідно стежити, щоб грунт під нею не пересихала. При жаркій погоді під час відсутності дощів рослини потрібно щодня поливати, а також регулярно мульчувати шаром перегною завтовшки в 6-7 см.

Важлива особливість вирощування цього овоча полягає в необхідності укриття качана від сонячного світла. Здійснюється це таким чином: 3 або 4 листка, розташовані навколо головки капусти, надломлюються і ними прикривають головку. Якщо цього не зробити, качан може пожовтіти і розсипатися.

Збір цвітної капусти здійснюється в міру дозрівання, коли головка досягає своєї максимальної стиглості. Запізнілий збір може привести до того, що качан стане менш щільним і рівним. При зборі качанів з капусти ранніх сортів можна залишити на грядці стебло з нижніми листям. Через деякий час з пазух зявляться нові пагони. Всі пагони за винятком одного, самого сильного, можна видалити, і до осені існує ймовірність отримання 2-ої врожаю.

Цвітна капуста має величезну кількість шкідників. Для профілактики рослин їх необхідно періодично запилювати тютюновим пилом і поливати мильним розчином. При цьому заходи щодо профілактики слід проводити і на сусідніх грядках, звідки можуть поширитися шкідливі комахи.

Вирощування різних видів капусти на власних грядках дозволить отримати багатий врожай. Витративши зовсім небагато часу і зусиль, ви різноманітність свій стіл корисними і поживними овочами, вирощеними в чисто екологічних умовах.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!