Милий куточок для зберігання вина!
Вино - це приємний нектар, воно заспокоює, відволікає від повсякденних стресів і турбот, дарує гарний настрій. Його приємне тепло огортає вас з першого ковтка. Звичайно, все добре в міру. Вином, як і іншим алкогольним напоєм, не варто зловживати. Тому балуючи себе одним-двома келихами за дружньою бесідою або приємною їжею, ви потрапляєте в задоволення, яке дарує вино.
Для того щоб цей нектар дарував вам всю свою принадність і не псувався, його необхідно правильно зберігати. Для цього створюються спеціальні винні погреби, особливо якщо ви колекціонер.
Чому так важливо, щоб вино зберігалося саме в спеціальному місці? Це необхідно тому, що винний напій не витримує перепади температури, а, значить, мікроклімат звичайних кімнат йому не підійде, там він втратить свої властивості і якості. Для нього необхідно підтримувати постійну температуру, а, отже, створити спеціально обладнане для цих цілей приміщення.
Отже, температура в цьому спеціальному приміщенні не повинна опускатися нижче 10 градусів за Цельсієм і підніматися вище 14. Вологість необхідно підтримувати в межах 70%, щоб пробки не покривалися пліснявою. Також важливо створити правильне освітлення, ні в якому разі не можна допускати потрапляння прямих сонячних променів і, відповідно, ультрафіолету, це призведе до псування вина. Якщо приміщення неподвальное і в ньому є вікна, то від них краще позбутися, не просто закрити щільними шторами або віконницями, а взагалі закрити. Освітлення повинне бути тільки штучним. Ще вино не виносить вібрацію, якщо поруч з вашим будинком є шосе або залізниця, то смак напою може бути зіпсований. Всього цього вам допоможуть домогтися професіонали, які знають толк у своїй справі. У наш час облаштування винних погребів усіма необхідними пристроями стало вельми популярним, і знайти потрібних майстрів та обладнання - не проблема.
Але якщо ви розраховуєте на більш економічний варіант підтримки потрібного мікроклімату для вашого вина, то зверніть увагу на спеціальний кондиціонер. Його установка не складе труднощів, а користуватися ним досить-таки просто.
Облаштування винарні
Отже, якщо ви вирішили створити спеціальну кімнату, де буде зберігатися вино, то виберіть для цього приміщення, яке могло б відповідати всім вимогам зберігання напою. В першу чергу визначте для себе розмір погреба, це буде залежати від кількості вашого вина і від того, чим ще ви хотіли б обладнати кімнату. Наприклад, в погребі може нічого не бути, крім стелажів з пляшками вина.
Або ви можете доповнити інтерєр столиком, стільцями, табуретками і навіть чимось на зразок дивана з подушками. Тут вам буде приємно посидіти з друзями, рідними і насолоджуватися гарною бесідою, дегустуючи чарівний напій.
Можна, взагалі, перетворити свій винний льох на подобу бару - прекрасна вітрина з вином, низько висять світильники і кілька вбудованих в стелю, для додання плавного і розсіяного світла. І, звичайно, сама барна стійка і стільці. Це дуже цікаве і веселе дизайнерське рішення.
А якщо обладнати стелажі неоновим підсвічуванням, то ваш льох придбає неповторну атмосферу і точно стане предметом гордості для вас і захоплення для гостей.
Визначившись з розмірами і внутрішнім оздобленням, наступним кроком буде правильно підібрана двері. Адже, якщо ви створюєте певний і постійний мікроклімат для напою, то важливо, щоб зовнішні умови не проникали всередину льоху. Тому двері повинні бути дуже щільною і ідеально прилягає до отвору.
Як обробити льох цікаво і з розумом?
Після того як ви виконали всі наведені вище кроки, виберіть матеріали, які будуть використовуватися для внутрішньої обробки. Найчастіше використовується дикий камінь, цегла, дерево, а також плитка або ламінат для підлоги. Це найбільш підходящі оздоблювальні матеріали для даного інтерєру. Всі вони мають міцність, стійкість до механічних і фізичних ушкоджень, теплотривкістю, невибагливістю в плані чистки і прекрасним зовнішнім виглядом.
Дикий камінь - природний дизайн і магічна атмосфера.
Цегла - брутальність і мужність.
Дерево - екологічно чистий матеріал і чудовий вид.
Пол можна викласти плиткою, це стандартний варіант для любителів класики.
Ще добре для підлоги підходить ламінат - красиво і акуратно.
А також будь-який інший матеріал, на ваш смак.
І на закінчення невеликий, але дуже важливий рада для всіх поціновувачів вина: зберігайте пляшки на боці, таким чином, щоб пробка виявилася зануреною в вміст. Це теж сприяє збереженню якості напою.
Як би не був обладнаний ваш винний льох, головне, щоб він приносив радість вам і вашим гостям, адже саме тут створюється незабутня задушевна атмосфера, що сприяє довірчим і дружнім бесідам.
