Хліборізка для будинку: як вибрати цей корисний гаджет

Як би це не банально звучало, але сучасним господиням неймовірно пощастило в побуті з наявністю всіляких електричних «помічників». Особливо такі машини виручають на кухні, коли потрібно швидко щось порізати, збити або розігріти. Ось і черговий винахід під назвою хлеборезка допоможе швидко, а найголовніше - рівно нарізати хлібобулочні вироби.

Оцініть, скільки зусиль у вас йде на нарізку хліба однакової товщини, але ж напевно доводиться різати не один і не два шматочки. Ось в таких випадках і виручає домашня хлеборезка.

Як працює хлеборезка

Принцип роботи цього агрегату гранично простий - в спеціальний лоток завантажується булка хліба, а далі включаються в роботу гострі ножі, вони нарізають скибочки потрібної товщини, причому товщину ви можете задати будь-яку. Тут потрібно відзначити, що ножі мають тефлонове покриття, а цей нюанс повністю виключає налипання на них хлібних крихт.

класифікації хліборізок

За способом управління все хлеборезки можна розділити на:

• ручні - подача і нарізка хліба виробляється вручну;
• напівавтоматичні - подача хліба виробляється вручну, а нарізка автоматично;
• автоматичні - і подача, і нарізка хліба здійснюється без участі людини.

По виду ножів хлеборезки теж можна розділити на різні види. Найкращий і практичний ніж - дисковий, з його допомогою в хліборізці дуже легко регулювати ширину скибочки, до того ж, він більш функціональний. Ще є ніж серповидний (ніж лише нарізає продукт, а спеціальний пристрій підштовхує хліб до ножа) і рамний (щоб змінити товщину скибочки, потрібно замінити раму, в яку вставляється ніж). Але останні два види ножів не відрізняються високою функціональністю, проте хлеборезка для будинку з такими ножами цілком має право на існування.

Крім того, є хлеборезка настільна і для підлоги. Але для домашнього користування не потрібно купувати підлоговий агрегат, він громіздкий і має порівняно великі габарити - саме тому на домашній кухні цілком можна обійтися більш компактним варіантом невеликої настільної машини.

Хліборізка-слайсер для будинку: красиві скибочки хліба і не тільки

Однією з різновидів хліборізок є слайсер, або ломтерезка, принцип роботи якої той же, однак вона відрізняється набагато більшим набором функцій. Чи потрібен такий гаджет для кухні? Однозначно, так, якщо ви регулярно готуєте їжу для своїх домочадців, а також часто приймаєте гостей.

Мало хто знає, що хлеборезка-ломтерезка здатна нарізати не тільки хліб, а й овочі, фрукти, мясо і навіть сир. А це вже про щось говорить. Уявіть собі, як протягом хвилини будуть нарізані скибочки хліба різних видів, причому хліб однаково легко ріжеться як дуже свіжий, так і вчорашній. Після хліба можна нарізати помідори і огірки для салату, а для закусок і десерту тут же нарізаються апельсини, банани і сир.

Але і це ще не все. Всі нарізані скибочки, будь це хліб або яблуко, матимуть однакові розміри і однакову товщину. Що може бути більш естетичним і апетитним, ніж однаково рівні скибочки, викладені на грамотно сервірованому столі? Це особливо важливо, якщо вам необхідно зробити святкову сервіровку столу для прикраси будинку до Нового року або іншому сімейного торжества.

Тут потрібно відзначити ще й економію хліба в результаті нарізки в електричному агрегаті. Не секрет, що з часом кухонні ножі затупляются, і під час нарізання хлібобулочних виробів тупими ножами залишається багато крихт. Інша справа, нарізка гострими ножами хлеборезки - в цьому випадку відходів взагалі немає.

Хліборізка для сухариків

У деяких сімях є потреба придбати і такий прилад, як хлеборезка для сухариків. Зокрема, якщо у вас є діти, або ви просто любите ароматні сухарики, така машинка буде дуже хорошим помічником. Після нарізки просто відправте скибочки багета, батона або хліба в духову шафу, щоб підсушити, і вже можна насолоджуватися їх смаком.

Як вибрати хліборізку для будинку

Перш ніж купити хліборізку, бажано вивчити її характеристики і знати необхідні вам функції. Наприклад, якщо вам потрібен агрегат тільки для нарізки хліба, то немає сенсу брати більш функціональний, але і більш дорогий слайсер.

Ручна хлеборезка є найбільш бюджетним варіантом, оскільки в ній всі функції виробляються вручну. А ось автоматичні будуть трохи дорожче.

Далі пройдемося по характеристикам агрегату. Для побутових потреб потужності машини в 100-200Вт цілком достатньо. Тим більше, що тривалість процесу нарізки будинку буде набагато менше, ніж, наприклад, в кафе.

А ось двигун в хліборізці грає ключову роль і є «серцем» всього агрегату. Тому потрібно звертати увагу на виробника хлеборезки і вибирати надійного. З надійних можна виділити ТМ Clatronic - це німецька фірма, яка виробляє якісну побутову техніку.

Що стосується ножів, то краще віддати перевагу широким лезах. Якщо це дисковий ніж, то вибирайте лезо шириною не менше 15 см. На а якщо ви все ж віддасте перевагу ломтерезке-хліборізці, тоді вибирайте слайсер з зубчастим лезом - саме такий вигляд ножа дозволить нарізати будь-який вид продуктів, будь це ще теплий свіжий хліб або плавлений сир.

Як бачите, хліборізка дуже виручає на кухні. Безумовно, вона не є побутовою технікою першої необхідності, але здорово допомагає господині полегшити і прискорити процес нарізки не тільки хліба, а й інших продуктів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!