Чи вмієте ви садити горох?
Горох на Русі вирощували сотні років назад. Культура ця холодостійка і досить невибаглива, про поживні властивості гороху написано безліч наукових праць, зелений горошок просто смачний в свіжому і консервованому вигляді. Це забезпечило його популярність і затребуваність на дачних і присадибних ділянках досі.
Ніяких особливих навичок і досвіду вирощування гороху на дачній ділянці не вимагає. Саме основне, що треба знати, - це потреби рослини відносно освітленості, грунту і поливу.
Перед посівом важливо відібрати здорові, повноцінні насіння гороху від щуплих і уражених шкідниками.
Вручну робити це підійшло б Попелюшку, а сучасна людина, який цінує свій час, скористається способом флотації: насіння поміщають в міцний розчин кухонної солі. Для приготування беруть 300-350 г солі на 1 л води, повністю розчиняють її і в готовий холодний розчин засипають невелику партію насіння. При цьому легкі насіння, уражені шкідниками, спливають наверх. Потонули вважаються повновагими і придатними до посадки.
Вирощування і догляд за горохом в відкритому грунті
Щоб мати урожай зеленого горошку протягом літа, досвідчені городники рекомендують проводити прищіпку частини висаджених навесні рослин. Це сповільнить їх зростання і відстрочить появу плодів. Можливо і вирощування різних сортів із стиглістю від 60 до 120 днів.
Агротехніка вирощування гороху на увазі, що грунту на ділянці повинні бути легкими і родючими, з нейтральною або лужною реакцією. Якщо грунт на ділянці кисла, її необхідно вапнувати, вносячи крейду, вапно з розрахунку 350-400 г на 1 м або 600-800 г золи на 1 м .
У бідні перегноєм грунту вносять (на 1 м ):
- 5-6 кг перепрілого торішнього гною;
- 10-15 г хлористого калію;
- 30-40 г суперфосфату;
- 10 г аміачної селітри.
Грунт перекопують на штик лопати, розбивають грудки і вирівнюють. Ідеальною буде підготовка ґрунту з осені, але при необхідності внести добрива і провапнованих ділянку для посадки гороху можна і навесні.
В землю кинемо насіння
Для посіву на грядках роблять борозни завглибшки 2-3 см, в них розміщують горошини з розрахунку 25 г на 1 кв.м. При вирощуванні гороху на дачі вздовж огорожі або стіни посів роблять одним рядком на необхідної довжині ділянки.
Вирощування з насіння можна проводити дворядними стрічками. Відстань між рядами в стрічці - 15-20 см, між горошинами в ряду - 5-8 см. Між стрічками залишають мінімум 50 см. Це забезпечить рівномірне освітлення і полегшить догляд за горохової плантацією.
Через тиждень після посіву рекомендується обережно розпушити верхній шар грунту для знищення сходів бурянів і кірки на поверхні грядки.
Для отримання раннього врожаю на початку літа горох сіють в кінці квітня, до настання спекотної і сухої погоди в травні. Для проростання насіння необхідно багато вологи і невисока температура грунту - близько + 5 ° С. Сходи гороху здатні витримати короткочасні заморозки до - 7 ° С.
При посіві на початку літа врожаю гороху можна не дочекатися, або він буде вкрай низький: горох не переносить спеки. Для отримання хорошого врожаю зеленого горошку в другій половині літа можна висівати горох в серпні, коли ночі стають прохолодними. Він встигає утворити лопатки до закінчення сезону.
Догляд за рослинами
Основний догляд полягає в своєчасному поливі, встановлення опор, розпушуванні і прополці.
- Горох є вологолюбної культурою протягом усього вегетаційного періоду. Занадто сильне перезволоження і пересихання грунту знижують урожай гороху. Оптимальним можна вважати підтримку грунту в помірно зволоженому стані. Полив треба збільшити при настанні спекотної і посушливої погоди, не дозволяючи землі пересихати.
- Вирощування гороху високорослих сортів вимагає обовязкової установки опор. Якщо знехтувати цим, батоги гороху будуть знаходиться на землі, переплітаючись, створюючи непроникну для повітря масу стебел і листя, що при вологій погоді може спровокувати загнивання і хвороби рослини. Догляд та збір врожаю на такій гряді буде утруднений. Тому для високорослих сортів гороху встановлюють кілки і Тичини, на яких він зможе зміцнитися і рости вертикально. Для використання посадок гороху як куліси для теплолюбних рослин можна встановити шпалери. Опори для гороху треба встановлювати при досягненні стеблами висоти в 10 см. Низькорослі сорти гороху не потребують опорі.
- Розпушування проводиться після появи сходів у міжряддях стрічок. Буряни потрібно ретельно видаляти, щоб уникнути загущення і затінення горохових посадок.
Як виростити горох в теплиці?
Посіяти горох в теплиці можна для отримання раннього врожаю зеленого горошку. Для цього застосовують сорти, призначені для вирощування на зелену лопатку, - цукрові. Їх боби мають позбавлені внутрішнього жорсткого шару стулки і можуть вживатися цілком.
Посів в цьому випадку проводиться в лютому і березні в обігрівається теплицю з розрахунку 120 горошин на 1 м . При належному догляді ця кількість може принести 3-5 кг лопаток.
Горох в теплиці частіше, ніж у відкритому грунті, уражається справжньою борошнистою росою. Боротися з нею можна, провітрюючи теплицю і знижуючи вологість повітря. В іншому агротехніка гороху в теплиці подібна вказівкам для вирощування у відкритому грунті.
збираємо врожай
Горох на лопатку збирають в стадії, коли довжина бобу сягає не більше 5 см і горошини всередині практично нерозвинені. Залежно від сорту збір проводять на 35-70 день після посіву.
Збір зеленого горошку для консервування і вживання в свіжому вигляді виробляють в стадії молочної стиглості, коли горошини повністю сформовані і щільно заповнюють боб, але ще мають мяку консистенцію.
Горох на зерно прибирають в стадії технічної стиглості на 70-120 день від дати посіву, в залежності від сорту. Стулки бобу до цього часу стають сухими, а насіння твердими, зеленими або жовтими, набуваючи забарвлення, властиву даному сорту.
Після зняття врожаю для запобігання зимівлі суперечка грибкових хвороб і личинок шкідників необхідно зібрати залишки стебел і спалити. Землю перекопати на штик лопати. Повторна висадка гороху на цій ділянці буде можлива тільки через 3-4 роки.
Після збирання ранніх сортів гороху на лопатку або зелений горошок на площі, що звільнилася можна висадити інші рослини, які вимагають пізньої посадки: дайкон, редис, зеленні культури.