Як зробити мангал з труби

Мангал - річ потрібна кожному любителю якісного відпочинку.

Виготовляють мангали з різних матеріалів, але один сильно виділяється достатньо на тлі інших.

Це мангал, зроблений з металевої труби. Можна зробити такий мангал своїми руками. За структурою вони всі однакові, але кожен майстер вносить свою душу, і з довгастого обрізка може вийти твір мистецтва зі своєю душею і унікальним зовнішнім виглядом. Хоча деякі віддають перевагу винятковою схематичності мангала без доповнень.

Немає точних даних, скільки століть існує барбекю, тому що вперше таке визначення було дано в 16 столітті, закріпилося в 17, а облетіло весь світ ближче до початку 19 століття. Але якщо заглянути в традиційні страви всіх народів світу, то можна знайти шашлик, мцваді, хоровац, гриль і дуже багато інших страв з різних назвою, але ідентичною манерою готування.

Виготовлення мангалу з труби можливо протягом одного дня, якщо постаратися і не виходити за межі обовязкових інструкцій. Для прикраси час не обмежений, тому що це робота творча і залежить від уяви. Ну і найважливіше при такій роботі - це запастися терпінням.

Виготовлення робочої частини:

• труба;
• болгарка;
• зварювальний апарат;
• сталь листова;
• рулетка;
• прут сталевий;
• петлі;
• куточок.

На відміну від багатьох інших технічних виробів, мангал починає виготовлятися з робочої частини, а не з підстави. На самому початку береться відрізок труби досить великого діаметра (діаметр повинен дозволяти встановлювати шампур на всю довжину). При бажанні труба замінюється бочкою 80-100 л або зігнутої листової сталлю (2-4 мм). Значення це не має, важливо лише зберегти круглу довгасту форму. При виготовленні з листової сталі зварювати потрібно обовязково, тому що в результаті все одно потрібно буде забезпечення міцного туба. На відміну від своїх стандартних побратимів, даний представник має не горизонтальну робочу поверхню, а вертикальну (зовнішню схожість з буржуйкою). Висота конструкції не повинна перевищувати 0,5 м.

Якщо взята труба, то на самому початку потрібно все ж скористатися листовою сталлю, щоб організувати колосник. Для цього краще скористатися найміцнішою сталлю з усіх доступних, тому що найбільший жар дістанеться саме цій сталевій пластині. Перед тим як приварити колосник до труби, його слід ретельно пробийте. Для цього може підійти дриль, але краще скористатися болгаркою з дисками по металу. Щілини завтовшки в 0,8-1,2 см і довжиною до 1/3 від діаметра будуть ідеальними, хоча і попрацювати над ними доведеться.

Далі робота буде не такою копіткою, але все одно досить трудомісткою - формування решітки. Для подібного мангала оптимально використовувати прут 3-5 мм з кроком 3 см. Саме поняття решітки вельми умовно, тому що перпендикулярних прутів не передбачено, а невеликий крок потрібен виключно для того, щоб овочі не падали вниз. Якщо мангал буде використовуватися тільки для мяса, а під овочі буде покупна решітка-зажим, то крок можна збільшити до 5 см.

На тому рівні, де буде горіти вогонь, слід зробити відкривається віконце для дров. Для цього досить зробити виріз болгаркою, а потім прикріпити метал на петлі. Віконце не варто робити великого розміру, тому що під час приготування їжі воно не завжди буде закриватися.

Зверху на бочці слід зробити насічки для установки шампурів. Якщо не вдалося вгадати з діаметром труби, то з одного боку можна приварити куточок в якості підтримуючої сили.

Виготовлення підстави:

• смуга;
• куточок;
• зварювальний апарат;
• болгарка;
• рулетка.

При виготовленні підстави не буде потрібно багато сил і часу, хоча перший елемент буде скрутним. Це підтримує каркас. Багато хто прагне згинати куточок до ідеального кола потрібного діаметра, але краще використовувати звичайну металеву смугу максимальної товщини. Смуга просто повинна в точності повторити контур труби і замкнутися за допомогою зварювального апарату. Під смугу на рівному віддаленні приварюється 6 елементів куточка. Ширина не повинна бути великою, а лише для зручності переходу «кільця» до ніжок.

Висота барбекюшніци також не повинна бути великою, тобто 35 см вистачить із запасом. Але тому що барбекю далеко не завжди буде встановлюватися на тверду поверхню, а в більшості випадків і зовсім на грунт, то слід продовжити довжину ніжок на 5 см. Ніжки привариваются під невеликим кутом, що в підсумку знову збільшує витрату куточка. У підсумку на кожну ніжку потрібно приблизно 45 см.

Посередині ніжки також звязуються ще одним ребром жорсткості. На цей раз вже не доведеться формувати кільце, а досить просто зєднати ніжки прутом або все тим же куточком.

Завершення роботи і підведення підсумків:

• дриль;
• болти з гайками;
• фарба;
• швелер.

В самому кінці підставу і робоча частина відділяються одна від одної (вони не зварені між собою) і фарбуються. Всередині труба не обробляється нічим, щоб потім це не позначилося на якості їжі, що готується, але зовні все повинно бути зроблено ретельно, щоб уникнути іржі. Зсередини іржі можна не боятися, тому що при дбайливому догляді її бути не може.

Не завжди майстри віддають переваги розбірних мангалі. Тому їм на допомогу приходить швелер, дриль і болти з гайками. Таке зєднання забезпечить достатню довговічність, але після покриття фарбою розділити вже нічого не вийде.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!