Як самостійно побудувати мангал

Перед тим як побудувати мангал, фахівці рекомендують вибрати для нього найбільш підходяще місце, де кожному учаснику шашлику буде комфортно і затишно.

При цьому потрібно враховувати наступне:

• наявність рівного місця;
• близькість до будинку, що дозволить легко і швидко підвести до зони відпочинку світло і воду;
• основний напрямок постійного вітру.

використовувані матеріали

Перш ніж вирішити, яким способом будувати мангал, потрібно визначитися з використовуваним матеріалом. Зазвичай для зведення барбекю застосовується камінь або метал. Конструкція з останнього вироби продається в готовому вигляді. Головним її плюсом є мобільність. Негативна сторона такого будови полягає в відсутності оригінального виду.

Самостійно багато домочадці будують мангал з цегли. Для цього буде потрібно визначитися із зовнішнім виглядом жаровні. Це дозволить зробити точні розрахунки і визначити, у скільки обійдеться будова такої конструкції. Як облаштувати мангал правильно, знають всі досвідчені майстри.

Будуть потрібні такі будівельні матеріали:

• пісок;
• цемент;
• арматура;
• гашене вапно;
• металеві куточки;
• червоний пічної або вогнетривку цеглу.

З інструментів знадобиться наступне: лопата, молоток, кельму, ємність. Спочатку рекомендується зробити розмітку майбутнього барбекю, забивши в землю кілочки і простягнувши між ними мотузку. При цьому ширина конструкції не повинна перевищувати довжини шашличної палички. Останній показник підбирається в кожному випадку індивідуально. За отриманими даними викопується прямокутна яма, глибина якої становить 30-35 см. По всьому периметру встановлюється фанерна опалубка, яка повинна трохи виступати над землею. Дно ями засипається гравієм або піском і заливається цементним розчином.

Армування і кладка

При будові мангала з цегли слід врахувати, що фундамент потребує армування. Для цього застосовується сітка, яка укладається в 2 ряди таким чином, щоб підстава була розділена умовно на три однакові частини. Якщо застосовуються арматурні стержні, тоді буде потрібно залити в опалубку до половини цементний розчин. Після рівномірного розміщення 2 стрижнів додається залишилася суміш. Отримане спорудження потребує повного затвердіння, на що буде потрібно не менше 2-х тижнів.

Після закінчення даного часу будуємо мангал далі. Проводиться демонтаж опалубки і вирівнюється перший ряд. Спочатку слід зробити розмітку. Так як цегла непогано вбирає вологу, його попередньо рекомендується змочити. Даний матеріал до кладки за 24 години поливається водою або вкладається в ємності і заливається водою.

При його укладанні потрібно стежити за тим, щоб кожна цеглина лягав рівно по розмітці. Розчин повинен повністю заповнювати проміжки між цеглинами. Для більш щільного їх зчеплення з поверхнею вони пристукивают рукояткою кельми.

Розчин готується в такій пропорції:

• одна частина цементу;
• три частини піску;
• одна четверта частина гашеного вапна;
• вода.

Як тільки перший ряд цегли буде покладений, наступні ряди укладаються зі зміщенням в половину цегли по відношенню до нижнього ряду. Викладати даний матеріал слід від кутів до середини ряду. Утворилося між рядами простір заповнюється за допомогою цементного розчину. Його надлишки потрібно знімати.

Фахівці рекомендують після укладання кожного третього ряду контролювати вертикальну і горизонтальну площині за допомогою схилу і будівельного рівня. На кутах кладка армується за допомогою металевого дроту.

Основні моменти

У процесі зведення стін з цегли потрібно враховувати влаштування основи жаровні і топки. Заздалегідь в кладку вбудовуються металеві куточки або арматурні прути. Пізніше на них встановлюється цегляну підставу для топки. Щоб її було легко чистити, рекомендується облаштовувати низ камери згоряння з бетону або металу. Для забезпечення припливу повітря з метою кращого горіння в області топки, між цеглинами залишаються щілини. Якщо на мангалі буде готуватися гриль, тоді для фіксації решітки буде потрібно зробити в цегляній кладці виступи. З цією метою цеглини розташовуються перпендикулярно стіні.

Оздоблювальні роботи - ще один важливий момент в процесі облаштування мангала. Для цього можна застосовувати облицювальну плитку, термостійкий фарбу або декоративну штукатурку. Стільниця облаштовується зі штучного або натурального каменю, а також з дрібною тротуарної плитки. Для жаровні потрібно придбати металевий піддон, крутив і решітку. Також облаштовується навіс і майданчик для відпочинку. Це дозволить робити шашлики в будь-яку погоду. Дані елементи можна спорудити як самостійно, так і за допомогою професіоналів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!