Пристрій мангала на дачі з цегли

Вибір місця розташування мангала

Мангал використовують для приготування шашликів, барбекю і копчених продуктів під відкритим небом або в альтанці на дачі.

Вогонь в мангалі підтримується шляхом спалювання дров, а страви готуються на вугіллі, спеці від вогню, за рахунок гарячого диму.

технологія споруди мангалів для барбекю і шашликів своїми руками відрізняється складністю і вимагає особливого підходу. Необхідна наявність відповідних знань і досвіду, щоб скласти цю пожежонебезпечну конструкцію.

Найпершим етапом пристрою мангала з цегли своїми руками є проектування. Воно необхідне для того, щоб зробити точний розрахунок всіх розмірів, скласти кошторис витрат на кладку споруди, уникнувши непоправних помилок в процесі пристрою мангала.

оскільки цегляний мангал є складним пристроєм, при його кладці потрібно правильно вибрати місце для пристрою мангала з цегли, з урахуванням таких вимог:

1. Відстань від мангала до будівель з вогненебезпечними конструкціями, а також обєктів насаджень і деревяних споруд повинно бути безпечним.
2. Не можна проводити розміщення місця будівництва мангала поблизу з кордоном дачної ділянки. Дача повинна мати відповідне місце для відпочинку і пікніків.
3. Найкращим варіантом розміщення мангала з цегли буде альтанка, розташована на ділянці недалеко від дачі. Це буде захищати мангал від вітру і негоди.
4. Місце розташування мангала для барбекю і шашликів має враховувати зручність транспортування їжі до столу, наявності спеціального місця зберігання для дров, вугілля. Необхідний доступ свіжого повітря і т.д.

Вибір виду фундаменту вимагає відповідності розміром і вагою майбутньої цегляної конструкції мангала для барбекю і шашликів. Необхідні матеріали та інструменти, для того щоб скласти мангал своїми руками, які потрібно своєчасно привезти на дачу:

• вогнетривкий і облицювальну цеглу;
• цемент і пісок для кладки і бетонного розчину;
• гравій;
• боки з пористого бетону;
• стінові блоки;
• плитка для підлоги;
• сухі клейові суміші для обробки плиткою;
• арматурністрижні, армована сітка;
• болти натяжні, шурупи, цвяхи, куточки;
• гідроізоляційний матеріал (руберойд або толь);
• вологостійка фанера під пристрій опалубки;
• ємність для приготування розчину.

Перелік всіх інструментів приблизний, він залежить від проекту.

Слід ретельно проводити вибір цегли, так як не кожен вид може стати в нагоді для кладки печі. Цегла з повітряними порожнинами і силікатна не підійде, а червоний пічної знадобиться. Вогнетривкий вид цегли не володіє високою стійкістю до холодів.

Використовуваний тип будівельного розчину з метою кладки цегли вибирають в залежності від того місця, де буде знаходитися піч з мангалом. Якщо кладка печі запланована під відкритим небом, то суміш робиться з застосуванням жаростійкого цементу. Якщо мангал буде влаштований в альтанці, то використовують глинистий розчин кладки.

Розчин для кладки мангалів

Щоб зробити жаростойкую суміш для кладки цегли, використовуваного при влаштуванні мангала, готується цементно-піщаний розчин. Для цього здійснюється просіювання піску через спеціальне сито, отвори якого складають 3 х 3 мм. Обсяги порцій просівають піску беруть рівні. На тонкий шар піску зверху насипають жаростійкий цемент, який потрібно взяти в обємному співвідношенні 1 частина цементу: 8 частин піску, потім все перемішують і суха суміш заливається водою до необхідного рівня густоти.

Для приготування глинистого розчину, при влаштуванні мангала з цегли в альтанці, розмочують глину кілька днів. Після завантаження розмоченою глини в ємність її заливають водою, поки не вийде кіселеобразная пульпа, потім все ретельно перемішують. Беруть сито, розмір осередків якого становить 2 х 2 мм. Через нього зливають приготований розчин в ємність. Туди ж засипають приготований розчин і заздалегідь просіяний пісок. Склад добре перемішується. Якість глини і консистенція впливають на вибір співвідношення кількості пульпи і піску. Отримання глінопесчаном розчину для кладки високої якості передбачає наступний результат в процесі його застосування:

1. Сам розчин не повинен давати усадку.
2. Не повинно відбуватися поява тріщин в розчині.
3. Розчин повинен забезпечувати достатню міцність на його стиснення.
4. Суміш не повинна бути занадто густий, інакше тонкі рівні шви в процесі укладання не будуть отримані.

Такого результату можна досягти, використовуючи співвідношення 1 частина глини: 2-3 частини піску для додання глинистому розчину пластичності і рухливості. Іноді беруть 5 частин піску. Вага глинистого розчину не повинен допускати появи в ньому тріщин при його нанесенні на горизонтальні поверхні.

Етапи виконуваних робіт

Послідовність робіт при влаштуванні мангалів для барбекю і шашликів з цегли своїми руками включає наступні етапи:

1. Викопування ями (глибиною 60 см, шириною 80 см і довжиною 160 см), яка буде служити котлованом під фундамент.
2. Наповнення ями піском на висоту від заснування котловану, рівну 10 см.
3. Створення опалубки із застосуванням вологостійких типів фанери.
4. Монтаж арматурного каркаса.
5. Заливка бетонної суміші в опалубку.
6. Прокладка гідроізоляції на основі руберойду або спеціальних видів плівки.
7. Земляні роботи. Цегла для зовнішніх стінок мангала можна використовувати облицювальну. Його кладуть, починаючи з фундаменту, при цьому кожні два ряди зміцнюють шляхом прокладки металевої сітки для підвищеної надійності. Осередок повинен знаходитися на зручній висоті від статі, яка дорівнює близько 90 см. Його укладають із застосуванням вогнетривкої цегли, виконуючи після шести або семи рядів перекриття. Уклавши ще 3 ряди цегли в висоту, починають кладку вогнища, продовжуючи її до необхідної висоти. Роблять знову перекриття з отвором для димоходу. Далі укладають витяжку, яка завершується кладкою труби для відводу диму.
8. Встановлюють димніков на трубу з цегли.
9. Монтують спеціальний навіс для захисту мангала від дощової погоди і жаркого сонця.
10. Встановлюють поруч з конструкцією, що примикає до стінок мангала стільницю.

Зробивши в ній отвір, поміщають в неї мийку, в якій використовують водопровід річного водопостачання дачної ділянки.

Рекомендації з будівництва мангала своїми руками

Мангал можна скласти з цегли, не докладаючи особливих зусиль, якщо перший ряд викласти спочатку насухо, оскільки в подальшому не знадобиться зайва підгонка кожного цегли за розмірами. Можна буде використовувати тільки половинки або блоки цілком. Разом з тим так простіше врахувати всі розміри вертіла і решітки. наступні етапи будівництва мангала будуть виконуватися не так складно, якщо дотримуватися визначеної лінії кладки.

Перед тим як укладати цеглу для барбекю своїми руками, його потрібно змочити, інакше він почне вбирати в себе воду з приготованого розчину. В результаті конструкція може втратити якість і міцність. Для замочування цегли можна використовувати будь-яку ємність або садовий шланг за день до початку будівництва мангала. Це необхідно для того, щоб попередньо полити цегла, щоб вся волога залишалася всередині, а поверхня цегли була сухою при кладці.

Установку кожного цегли виробляють на розчину кладки так, щоб заповнити всі пази, що знаходяться всередині цегли для максимальної міцності колес мангала.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!