Як розвести будинку трюфель гриб: вирощування в теплиці
Питання про штучне вирощуванні трюфелів дуже цікавий, адже цей гриб вважається делікатесом і коштує дорого. Мало хто мають можливість покуштувати його на смак, але ось виростити гриб на дачній ділянці можна спробувати.
У природних умовах для розвитку грибів потрібно місцевість з теплим помірним кліматом і змішані ліси. Під ці вимоги відмінно підходить середня смуга Росії, Крим і Україна. Для трюфелів грибів вирощування з дотриманням всіх правил має величезне значення: це дуже примхливий продукт, який не потерпить порушення технології.
Сьогодні робляться спроби отримати хороші врожаї грибів і в районах, де кліматичні умови не відповідають бажаним. Там міцелій висаджується в теплиці, підвали та інші закриті приміщення. При цьому температура в теплицях взимку не повинна досягати мінусових позначок, а влітку її потрібно підтримувати близько 18-22проС.
Для того щоб виростити цінний трюфель в домашніх теплицях, будуть потрібні:
- міцелій гриба;
- свіжозрубана деревина бука або дуба;
- грунт з верхнього грунтового шару, взята в змішаному або листяному лісі;
- живильний розчин.
В першу чергу грядки в теплиці необхідно засипати підготовленої грунтом. Кислотність грунту повинна становити не менше 7,5 одиниць. Також в ній має міститися велика кількість кальцію і гумусу. Перед засипанням в теплицю грунт рекомендується просіяти, щоб максимально наситити киснем і усунути наявні камені.
Потім грунт покривається свіжими тирсою. Для отримання тирси необхідно подрібнити дубову або бамбукову деревину. Наступний етап робіт - пролити грунт спеціальним живильним розчином. Його можна виготовити, додавши в чисту воду комплексне NPK-добриво.
Коли грунт в теплиці підготовлений, міцелій необхідно змішати з невеликою кількістю грунту. Шар тирси покривають вийшла субстанцією і залишають на термін не менше місяця. Саме тоді в теплиці може зявитися перший урожай.
Під час очікування можна забувати стежити за станом грунту і температури в приміщенні.
Поливати посадки потрібно в міру висихання, помірно. Зайвої вологи трюфелі не люблять. Не слід допускати появи на грядках бурянів або шкідників, для їх видалення можна використовувати гербіциди.
Трюфелі - гриби, які ростуть під землею, тому урожай необхідно шукати глибоко в грунті. Якщо через місяць посадки не порадували делікатесним продуктом, зневірятися не варто: для повного приживлення міцелію іноді потрібно термін близько року.
Як відзначають фахівці, в перший час врожаї гриба дуже помірні. Найбільша кількість трюфелів зазвичай збирають через 3-4 роки їх вирощування. При правильному дотриманні технології та якісному посівному матеріалі результат буде позитивним і дозволить насолодитися смаком цінного природного продукту.
