Як побудувати піч-барбекю?

В даний час існує дуже багато варіантів зони відпочинку на дачі: альтанки, патіо, тераси. Однак, для того щоб зробити дачний відпочинок максимально комфортним і насиченим, потрібно облаштувати зону барбекю. При наявності достатньої теоретичної бази та інструментів ви зможете зробити барбекю своїми руками.

Будуємо барбекю: як вибрати відповідне місце?

Як правило, орієнтиром для вибору місця під будівництво барбекю своїми руками є кухня. Її близькість зручна насамперед тим, що не доведеться витрачати багато часу на доставку посуду і продуктів до печі. Однак є й інші важливі моменти, які обовязково потрібно враховувати при будівництві барбекю на дачі:

• дим від мангала може стати причиною сварки з сусідами, тому розміщувати конструкцію необхідно подалі від чужих ділянок;
• влаштування стаціонарних жаровні поблизу дерев забороняється, тому що це не відповідає правилам пожежної безпеки та шкодить зеленим насадженням;
• при будівництві стаціонарної печі барбекю потрібно враховувати найбільш часте напрямок вітру на ділянці. Полумя повинно бути захищене від його поривів або спеціальним екраном, або стіною.

Правильно вибране місце дозволить в повній мірі насолоджуватися результатами своєї праці, не боячись, що доведеться щось переробляти.

Підготуйте матеріали та інструменти для будівництва:

• пісок;
• глину;
• щебінь;
• цемент;
• повнотіла пічної цегла;
• решітку для барбекю;
• кріплення для металевих деталей;
• дошки для опалубки;
• піддон для вугілля;
• металеву ємність для замісу розчину;
• кельму;
• лопати;
• молоток;
• цвяхи;
• будівельний рівень.

Пристрій фундаменту під дачне барбекю

Оскільки барбекю, побудоване з цегли, є відносно легким спорудою, для створення фундаменту буде цілком достатньо бетону марки 100, додатково армованого металевими відходами, висотою в 200 мм.

За допомогою кілочків і мотузки розмітьте фундамент. По периметру підстави виройте яму глибиною близько 30 см. Залиште запас по ширині в 50 мм. Дно ями засипте шлаком і ретельно утрамбуйте.

По периметру встановіть опалубку. Всередині неї розмістіть армирующий метал. Замісити бетонний розчин і залийте його в опалубку. Готовий бетон застигне приблизно через 3 доби.

Фундамент під стаціонарну піч-барбекю повинен бути без перепадів висоти, для місць зберігання дров він буде виконувати функції статі.

Будівництво першого ярусу печі: покрокова інструкція

Після того як фундамент застигне, можна приступати до основного етапу роботи. Стяжку по всій поверхні необхідно вистелити руберойдом для гідроізоляції. Перед тим як приступати до кладки, необхідно визначитися з формою прорізів, які будуть присутні в печі. Якщо отвори будуть прямокутними, то потрібно буде використовувати куточки, які будуть виконувати функції перемичок. У разі ж якщо планується арочний звід, необхідно буде зробити шаблон з дощок.

Стіни зводяться на цементному розчині в половину цегли. Оптимальну висоту конструкції можна отримати дослідним шляхом. Якщо ви додасте до неї 2-3 ряди цегляної кладки, то висота стільниці становитиме 90-100 см. Такий стіл зручний для роботи більшості людей.

Для виготовлення арки отвору обовязково необхідно використовувати отвір, який буде підтримувати конструкцію. З його допомогою можна отримати якісну конструкцію правильної форми. Якщо необхідно зробити прямокутний отвір, то на останній ряд цегли слід укласти перемичку з куточка. Подальша кладка стіни триває по всьому периметру. Потрібно враховувати, що в зведенні арки обовязково має бути присутній центральний цегла, за рахунок якого забезпечуються несучі здібності всієї конструкції. Різниця в товщині шару між верхньою і нижньою частиною цегли допомагає виводити радіус зводу.

Не забудьте і про мийку: в стіну необхідно закласти трубу, в яку будуть поміщені шланги подачі і зливу води. Якщо ви плануєте обійтися без труби, то для цих шлангів необхідно залишити в стіні отвір в півцеглини. Потрібний отвір робиться в нижній частині стіни на рівні установки мийки. У разі якщо спеціальна яма для зливу відсутня, шланг можна відвести на грядку або клумбу з вологолюбними рослинами. Найкраще використовувати нержавіючу мийку - це самий естетичний, гігієнічний і надійний варіант.

При викладанні завершального ряду стіни всередині повинна вийти сходинка. Вона стане в нагоді в подальшому, тому, якщо весь використовуваний для будівництва цегла має однакову ширину, внутрішню стінку потрібно буде робити штучно. Для цього необхідно трохи висунути назовні цегла верхнього ряду. Внутрішня сходинка буде потрібна в процесі створення стяжки під стільницю.

Створення стяжки під стільницю

Стяжка - це основа під стільницю і пічну топку. Вона обовязково робиться, незалежно від того що буде являти собою подальше покриття поверхні. Дошки потрібно нарізати в розмір прольоту між внутрішніми сходами і укласти, залишивши отвір для мийки.

Між сходинками, що утворюють останній ряд цегли 1-го ярусу, необхідно розмістити дошки для стяжки. При цьому не забудьте залишити місце для мийки. Сформуйте опалубку по периметру її розташування. Щоб це зробити, потрібно те місце в отворі, куди буде встановлюватися мийка, залишити незаповненим дошками. З дощок робиться опалубка отвору для майбутньої раковини і закріплюється розпірками або шурупами. Тепер необхідно залити бетон і залишити його висихати на 3-4 дні.

На висохлу бетонну стяжку можна покласти мармурові плити. Це гарний і довговічний матеріал, який досить часто використовується в якості природного каменю для створення стільниці. Конструкція буде мати дуже привабливий вигляд і прослужить досить довго.

Порядок пристрою другого ярусу

До складу 2-го ярусу, який буде викладатися з цегли, входять стінки і топка. Стінки виконують виключно декоративну функцію і захищають зону відпочинку від сторонніх поглядів. Вони зводяться в половину цегли, і даний етап роботи не викличе особливих складнощів.

Набагато важче працювати з топкою. Для кладки топки дачного барбекю, побудованого своїми руками, використовується цегла 2 різних видів. Внутрішню частину і дно топки необхідно викласти з вогнетривкої цегли, а зовнішню частину - з звичайного. В результаті вийде 2 ряди цегли. Така конструкція топки перевірена багатьма господарями, і робиться вона в такий спосіб.

Висота прорізу у топки печі становить 7 рядок цегли і арку. У разі якщо будується прямокутний отвір топки, то його висота повинна становити 9 рядів цегли. Глибина елемента становить близько 60 см, а його ширина - 70 см. Вище отвору необхідно викласти 2-3 ряди цегли, після чого можна буде робити трубу. Памятайте про те, що занадто довга труба у барбекю і занадто висока топка неправильно відводять дим і погіршують тягу.

Завершальний етап роботи

Залишається зовсім небагато: встановити змішувач і мийку, підвести до неї необхідні шланги, закрити стільницю деревиною, мармуром або яким-небудь іншим відповідним матеріалом, після чого обладнати майданчик перед барбекю. Для майданчики, як правило, використовується звичайна тротуарна плитка або відсів.

Відмінна піч барбекю, побудована своїми руками в повному стильовому відповідно з навколишнім ландшафтом, буде довго радувати своїх власників, їх друзів і гостей будинку.

Звичайно, без вуличної печі барбекю теж цілком можна обійтися, як і без безлічі інших не тільки корисних, а й прикрашають і спрощують життя речей. Однак з нею набагато краще. Вдалого вам будівництва!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!