Виготовлення складного металевого мангала

Якщо свого будинку з піччю-барбекю у дворі поки що немає, для правильної організації пікніка або відпочинку на природі потрібен розбірний мангал, своїми руками виготовити який зовсім не складно.

Така конструкція прослужить довгі роки, і з легкістю вміститься в автомобільний багажник або дорожню сумку.

Моделі, представлені у вільному продажі, часто не влаштовують за багатьма параметрами: це і низька якість самого матеріалу, і непродумані кріплення, і незручна транспортування.

Якщо ж зробити мангал власноруч, як не буде ніякого сумніву, а всі моменти з кріпленнями і транспортуванням будуть продумані від і до. Список матеріалів, який стане в нагоді тому, хто вирішив зробити розбірний мангал, наступний:

• листова сталь або інший метал, не схильний до корозії і високих температур;
• сталеві прути / арматура;
• гвинти, гайки;
• ножовка по металу;
• перфоратор;
• меблева фурнітура - петлі, підвісна ручка, гачок;
• зварювальний апарат;

Ще про вибір матеріалу і розміру

Для виготовлення найчастіше використовується нержавіюча сталь в листах. Потрібно памятати про те, що її вага дуже великий і якщо взяти листи великої товщини, з таким виробом буде важко переміщатися. Добре підходить метал, товщина листів якого становить 1-2 мм.

У виборі розмірів важливу роль відіграє те, де планується його використовувати і яким чином він буде транспортуватися. Той мангал, який часто будуть брати на природу в автомобілі або піших прогулянках, повинен мати якомога меншу вагу, компактно складатися, ніжки у таких виробів так само робляться знімними.

Якщо мангал своїми руками робиться для стаціонарної установки на певному місці, розміри його можуть бути досить значними, і той факт, чи буде він розбиратися, не має такого великого значення. В цьому випадку можна прикрашати його будь-якими декоративними елементами, спланувати над ним дах або димохідну трубу. Розбірні мангали ж на відміну від стаціонарних, роблять упор на компактність, зручність і легкість.

Всі вироби із заліза з часом піддаються корозії, тому найкраще виготовляти їх з нержавіючої сталі, хоча вона і сильно перевершує звичайне залізо в ціні. Вартість, швидше за все, повернеться з роками, коли виріб нержавійки буде служити, не втрачаючи своїх характеристик. Неминуча поява корозії в тому випадку, якщо мангал буде виготовлений зі звичайної сталі, але і її можна вберегти від атмосферних впливів. Наприклад, якщо покрити розбірний мангал вогнетривкої фарбою, це сильно відстрочить появу корозії.

Нерідко для того, щоб зробити розбірний мангал стійким до дії води і вогню, використовується порошкова фарба. Мангал покривається нею, а потім його запікають у печі. Такий захист підвищує стійкість металу до дії іржі трохи більше, і триматися вона буде довше, ніж звичайна вогнетривка. Але для її застосування потрібна спеціальна піч з високими температурами, тому перший спосіб для домашнього застосування більш простий.

Будь-яка фарба стирається і перестає захищати залізо через якийсь час. Найдовговічнішим способом захисту заліза є його воронение. Проводиться воно шляхом варіння всіх залізних частин до виготовлення з них мангала в розчині їдкого натру протягом як мінімум години, температура при цьому повинна бути не менше 140 С.

Як зробити розбірний мангал: підготовка

Краще перед початком виготовлення продумати все на папері, склавши креслення майбутнього мангала з усіма розмірами заздалегідь. Довжиною розбірний мангал повинен бути не менше 65-70 см, це повязано зі стандартною довжиною всіх шампурів, яка становить 60 см. Ширину оптимально буде взяти приблизно 40 см.

Виготовлення розбірного мангала

В першу чергу виготовляють підставу, або дно, вирізаючи шматок стали розмірами 69х44 см ножівкою по металу. На обох довгих сторонах перфоратором свердлити по 2 отвори, які потрібні щоб забезпечити вугіллям вентиляцію.

Після цього мангал своїми руками потребує виготовленні стінок, в першу чергу виготовляються довгі. Вони закріплюються на підставі за допомогою меблевих петель. Потім звареним методом або за допомогою гвинтів і гайок до мангалу фіксуються навіси. Після цього потрібно вирізати малі бічні стінки для мангала. По краях їх робляться загинаються прорізи. Ці стінки будуть повністю знімними, і за допомогою цих прорізів можна буде їх зафіксувати на мангалі.

Далі на мангал своїми руками потрібно прикріпити 4 гайки, по кутах днища із зовнішнього боку. Ці гайки потрібні там для фіксації ніжок мангала, але кожен може розробити власну конструкцію для їх кріплення.

У металевих прутів, обраних відповідно до розмірів гайок, на одному з кінців робиться різьблення, а протилежний кінець гостро заточується для утикання в землю. Це кращий спосіб того, як зробити мангал стійким. На дно мангала зварюванням або за допомогою гвинтів прикріплюється ручка, після цього мангал можна вважати готовим.

Для того щоб виготовлений з таким трудом мангал служив довгі роки, необхідно його правильно експлуатувати і не допускати ситуацій, в яких він втратить привабливість або міцність.

Мангал краще не поливати водою після того, як шашлик готовий. Різкі перепади температур сприяють утворенню тріщин на фарбі і втоми металу. Щоб швидше остудити мангал, досить висипати з нього вугілля.

Часті чистки мангала теж не сприяють його довговічності. При необхідності краще скористатися річковим піском, а не агресивними абразивами з додаванням хімії.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!