Розбірний мангал своїми руками: від вибору металу до готових шашликів

Поїздка на природу практично ніколи не обходиться без смачних шашликів і барбекю. Однак для приготування такої смакоти необхідний хороший мангал.

Ті конструкції, які продаються в магазинах, влаштовують не всіх за своїми розмірами, цінового діапазону, зовнішнім виглядом і якістю. За умови, що ви маєте будь-які навички чи знання роботи з металом, можна виготовити розбірний мангал своїми руками.

Розбірні мангали мають велику перевагу над стандартними. Такі конструкції дуже зручні у використанні, і сучасній людині набагато простіше мати скрізь і завжди з собою в автомобілі таку чудо-річ.

До того ж, розбірні мангали воліють жінки, адже вони завжди цінували практичність і легкість предмета.

Листи металу та інструмент для роботи

Почнемо з вибору матеріалу. Традиційно люди прагнуть зробити мангал з листів стали, причому, чим товще сам лист, тим краще, тому що мангал буде тримати в собі більше тепла. Але не варто вибирати занадто товсті листи, так як це значно збільшить масу мангала, тому підійде метал, що володіють товщиною від 1 до 2 міліметрів.

Щоб виготовити розбірний мангала своїми руками вам знадобляться, звичайно ж, такі інструменти та матеріали:

• Сталеві листи або ж листи з нержавіючого матеріалу;
• Прут зі сталі;
• Гайки і гвинти;
• Ножівка для роботи з металом;
• перфоратор;
• Петлі для меблів;
• Апарат для зварювання;
• Металевий кругляк;
• Ручка з металу;
• Гачок або ж фіксатор.

Якого розміру повинен бути мангал?

Тепер нам необхідно визначитися з розмірами мангала. Якщо ви збираєтеся перевозити його в своєму автомобілі, то конструкцію слід спорудити невеликий, без ніжок або ж зі знімними ніжками. Зробити мангал для перевезень можна і не розбірним.

Якщо мангал не братиме участі в транспортуванні, то можна значно розгулятися в його розмірах, а також надати йому безліч «наворотів», наприклад, зробити димохід, або ж придумати невелику дах від дощу. Тут в основі як кому подобається і матеріальних можливостей людини.

Як захистити майбутні деталі від іржі?

Як відомо метал має властивість корозії, тобто він з часом іржавіє. Це дуже небажано для мангала, тому рекомендуємо зробити мангал з нержавіючої сталі, щоб на довгі роки зберегти якість. Звичайно, за собівартістю така конструкція вийде набагато дорожче.

Якщо ви все-таки зважилися зробити мангал зі звичайної сталі, то будьте готові до іржі. Щоб позбутися від такої напасті, після того як ви спорудили розбірний мангал своїми руками, вам необхідно його пофарбувати. Звичайна фарба, звичайно ж, не підійде.

Для малярських робіт буде потрібно спеціальна фарба, яка витримає температуру нагрівання до 600 градусів. Таку фарбу можна купити в магазинах для автомобілів.

Також можливо використовувати порошковий склад. В даному випадку виріб необхідно покрити порошковою фарбою і «запекти» в спеціальній печі. Такі фарби є термостійкими і служать довгі роки.

Але покрити таким складом мангал в домашніх умовах практично неможливо, необхідно звертатися в спеціальні фірми з заводськими умовами. Тому перші варіант найбільш оптимальний.

Безумовно, рано чи пізно все покриття мають властивості стиратися, тому можна здійснити більш надійний захист вашого мангала від іржі. У домашніх умовах можна зробити вороніння. Для цього деталі, перед тим як зробити мангал, варять в розчині їдкого натру протягом однієї години при температурі не менше 140 градусів.

Процес виготовлення шашличної конструкції своїми руками

А тепер підійдемо безпосередньо до питання: як зробити розбірний мангал та ще своїми руками. Для того щоб почати це досить нелегка, але цікава справа, вам необхідно розробити попередній креслення мангала.

При проект, виконаним своєю рукою, слід враховувати всі розміри без винятку. Стандартні шампура мають довжину близько шістдесяти сантиметрів, тому довжина мангала за стандартом буде приблизно шістдесят пять чи сімдесят сантиметрів, а ширина сорок сантиметрів.

Після того, як проект готовий, вам можна приступати до роботи. Розбірний мангал своїми руками починається виготовлятися з підстави. Дно робиться з нержавіючої сталі розмірами 69 на 44 сантиметри. Такий шматок вирізають за допомогою ножівки по металу. В кожній стороні по довжині, неподалік від краю листа, за допомогою перфоратора потрібно просвердлити по чотири отвори. Вони необхідні для того, щоб у вугілля була вентиляція.

Далі вам слід виготовити довгі стінки для мангала. Бічні сторони кріпляться до основи за допомогою петель для меблів. Навіси фіксуються до мангалу за допомогою гвинтів, гайок або зварювання. Далі вирізаємо малі бічні стінки. Робимо прорізи по краях і загинаємо їх. Дані стінки, звичайно ж, є знімними і фіксуються за рахунок цих загинів.

Щоб закріпити ніжки на мангалі, необхідно до зовнішніх кутах дна прикріпити чотири гайки.

Пізніше ви повинні нарізати різьбу на одній з наявних сторін металевого кругляка. Другу сторону слід заточити. Припаяйте металевий прут на відстані пяти сантиметрів від гострого кінця. За допомогою цього прутка мангал буде фіксуватися на землі і при використанні ні в якому разі не впаде. За аналогу виготовляються інші ніжки.

На дно жаровні прикріплюють ручку. Мангал готовий! Головне, дотримуватися принципів «будови» мангала своїми руками і підібрати правильні якісні матеріали.

Правильна експлуатація - запорука довгої служби мангала

Щоб експлуатація конструкції була більш тривалої, дуже важливо дотримуватися кількох важливих правил:

• Ніколи не поливайте мангал водою. Від перепаду температур конструкція буде тріскатися. Щоб остудити мангал, необхідно висипати все вугілля, акуратно перекинувши його на бік, потім полити вугілля водою. Мангал без вугілля набагато швидше охолоне, якщо з ними;
• Не рекомендується часто чистити мангал, так як він майже не мажеться від вугілля і золи, хіба що від крапель жиру. Чистять річковим піском, якщо такий є;
• У той час, коли ви готуєте мясо, вам потрібно зберігати і додавати жар в мангал. Для цього потрібно використовувати спеціальний прямокутник, який можна вирізати із пластику, фанери або іншого легкого матеріалу.

Трохи фантазії не завадить

Слід зазначити, що можна доповнити ваш мангал спеціальним обладнанням для коптильні. За допомогою такої коптильні можна приготувати смачні різні мясні страви: рибу, курку, індичку і інше.

Безумовно, у такій коптильні є великий мінус - незручність перенесення. Звичайно, якщо у вас є особистий автотранспорт, то проблем, як правило, не виникне.

Як говорилося раніше, до мангалу, можливо, прикріпити спеціальну дах, численні полички, а також приробити димар.

Всі ці деталі часом так необхідні. Звичайно, мало хто зважиться готувати шашлики під дощем, але бувають ситуації, коли дах над мангалом просто необхідна. Наприклад, ви готували шашлики, і різко зіпсувалася погода. Чи не обривати ж ваше свято через це? Хоча варто відзначити, що така конструкції розбиратися буде набагато довше.

Саморобний мангал порадує вас своєю якістю і приготоване в ньому мясо буде чудовим, з приємним ароматом диму і природної природи. Якщо ж ви все-таки сумніваєтеся, чи зможете ви зробити мангал своїми руками чи ні, то слід прочитати книги по роботі з металом, задати питання нашому фахівцеві через наявну форму на сайті.

Звичайно ж, вам просто необхідно мати трохи кмітливості і володіти інструментом, тоді у вас обовязково вийде мангал вашої мрії. Бажаємо успіху у вашому починанні і подальших успіхів у модернізації вашого творіння!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!