Як грамотно виростити капусту

Капуста може бути справедливо названа одним з найбільш популярних овочів, який щодня потрапляє на стіл до тисяч співгромадян. Білі та сині щільні качани - мрія кожного городника, тому важливо знати, як виростити капусту, яка не тільки порадує смаковими якостями, але і буде максимально довго зберігатися.

Сорт капусти вибирають, виходячи з її подальшого використання.

1. До числа ранньостиглих сортів відносять Соло, Грибовський 147, атлета, Червнева, Парел, Старт, Трансфер, Козачок, Ітон, Полярний К-206, Крафт і Малахіт. Останні чотири сорти отримали відмінні рекомендації при заквасці.
2. Слава 1305, Ринда, Надія, Родольфо, Пегас, Бронко - середньостиглі сорти (130-150 днів).
3. Зимівля 1474 Теща, Білоруська 455, Краутман, Амагер 611, Доброводская, Мегатон, Сибирячка-60, Мідорі, Дружний - середньопізні сорти і гібриди (150-170 днів).
4. Пізні сорти (160-180 днів): Крюмон, Кейд, Галаксі, Колобок.

Безрассадний спосіб вирощування капусти

Виростити капусту можна двома способами: за допомогою розсади і без неї. Для реалізації безрассадного способу в кінці квітня зробіть лунки на ділянці, який в подальшому і буде постійною грядкою для капусти. У кожну лунку помістіть 2-3 насінини і накрийте плівкою або склом.

Після того як розсада досягне розмірів в 10-15 см, залиште найсильніший втечу, інші приберіть. Перевага даного методу в тому, що втеча виходить сильний, оскільки розсада НЕ пересідає і не травмується в процесі.

За сезон капусту необхідно 3-4 рази підгорнути. Перше таке підгортання більше схоже на розпушування і проводиться, коли в лунці залишається один пагін. Така процедура насичує землю повітрям, без якого неможливе життя корисних бактерій-азотособірателей.

Друге даний підгортання капусти проводять через 2-3 тижні. Третє - через 3-4 тижні, завдяки йому навколо капустяних рослин утворюється горбок, що допомагає затримувати вологу і підтримує наливаються качани від падіння.

Білокачанна капуста любить частий полив, особливо в жарку погоду. Однак варто памятати, що рясний полив може привести до розтріскування качанів. Вся справа в тому, що надлишок води провокує швидке зростання внутрішніх листя, які, в свою чергу, розривають верхній шар.

Розсадний спосіб вирощування капусти

Підготовчі роботи

Капуста належить до категорії світлолюбних рослин і любить відкриті південно-східні і південні схили. Найбільш оптимальною для її вирощування буде грунт з кислотністю в межах 6,7-7,4.

Перед посівом насіння капусти вимагають підготовки. Для цього на чверть години помістіть насіння в гарячу воду (не більше 50 ° С), потім на 1 хв в холодну. Після цього на 12 годин помістіть їх в розчин мікроелементів, промийте чистою водою і на добу покладіть в холодильник. Після обробки насіння капусти необхідно підсушити, щоб вони не липли до пальців.

Ділянка для капусти готують восени. Головне завдання таких робіт - внесення вапна речовин. Органічні речовини вносяться навесні з розрахунку 1 відро на 1 м . У кожну лунку 2 склянки деревної золи, 2 столові ложки суперфосфату і 1 чайну ложку сечовини.

Добрими попередниками для капусти будуть морква, цибуля, картопля, зернові, бобові культури та огірки. Якщо на грядці росла буряк, ріпа, томат або редис, садити капусту на це місце можна через 4 роки.

Вирощування розсади проводять в грунтової суміші з дернової землі, торфу і піску, узятих в рівних пропорціях. Стару городню землю і перегній фахівці не рекомендують використовувати, оскільки вона може бути заражена чорною ніжкою. Перед посівом субстрат поливають розчином марганцівки.

Висів насіння капусти

Проростання насіння капусти відбувається при температурі + 5 ° С. Ранні сорти висівають 5-10 березня, пізні - 10-20 березня.

Після посіву насіння капусти в підготовлений грунт температура повинна підтримуватися в межах 20-25 ° С. При появі сходів температуру на 7 днів знижують до 10 ° С. Через тиждень температура вирощування розсади в сонячну погоду повинна бути 17 ° С, в похмуру - 14 ° С, вночі - в межах 9-10 ° С.

Пікіровка розсади проводиться у віці двох тижнів, після пікіровки до приживання рослин температуру необхідно підвищити до 21 ° С, а потім встановити режим: + 9 ° С вночі та + 17 ° С вдень.

За два тижні до висадки розсади в грунт її загартовують, поступово привчаючи до температури, сонячних променів і вітру. Для загартовування розсаду днем поміщають в теплицю або на балкон з температурою +5 ° С, вночі вносять в приміщення з температурою + 10- + 12 ° С. Однак не слід поспішати з висадкою у відкритий грунт, оскільки при низькій температурі через 30 днів капуста дасть стрілку з насінням. При загартовуванні проводиться некореневої підживлення, при якій листочки рослини обприскують розчином сульфату калію і сечовини (1ст.л. на 10 л води) з розрахунку 250 мл розчину на одну рослину.

Розсада ранніх сортів капусти висаджується в грунт на початку травня, пізніх - 10-20 травня. Насіння капусти висівають рядками з відстанню між борозенками - 3 см, між рослинами - 1 см, закладаючи насіння в землю на 1см. Розсаду ранніх сортів садять в грунт за схемою 45х25 см, пізніх - 35х60 см.

Догляд за розсадою капусти

Під поняттям «догляд» розуміють сбризгіванія грунту з насінням водою, процедура виконується до появи сходів (5-6 днів). Через 9 днів проводять пікірування розсади в стаканчики розміром 8х8 см або 6х6 см. При пікіровки сіянці необхідно заглиблювати до сімядольних листочків. Після процедури контейнери виставляють на підвіконня, і протягом 3 днів температуру підтримують в межах + 17- + 18 ° С.

При появі двох справжніх листків виконують першу позакореневе підживлення. В 1 л води розведіть таблетки мікроелементів або чайної ложки комплексних добрив і обприскати розсаду розчином.

Полив розсади проводиться водою кімнатної температури систематично при підсиханні грунту. За 7-8 днів до висадки розсади у відкритий грунт її перестають поливати. А за 2 години до висадки її рясно поливають. Фахівці рекомендують висаджувати розсаду не раніше появи 5-6 листків. У перші 2-3 дні після висадки в грунт розсаду необхідно добре затінити. Відразу після висадки розсаду поливають кожні 3 дні по 8 л води на 1 м . Після кожного поливу (1 раз в 7 днів по 13 л води на 1 м ) грунт слід розпушувати на глибину не менше 8 см. Рання капуста вимагає посиленого поливу в червні, а пізні сорти - в серпні.

Через 18-20 днів розсаду капусти підгодовують рідким коровяком. В якості підгодівлі і засоби від шкідників можна використовувати опудривание деревною золою (250 гр. Золи на 1 м ).

Хто зазіхнув на урожай - боротьба з шкідниками

Краще рішення для отримання якісного врожаю - запобігання захворювань, але якщо ж капуста була пошкоджена хворобами або комахами, варто негайно вжити заходів.

Найчастіше капуста і все її сімейство страждає від нападу багатоядних шкідників (голих слимаків, капустянки, личинок жуків-коваликів, дротяників, личинок хрущів і совки). У період сходів рослин найбільшої шкоди приносять хрестоцвіті блішки загону жуків. З сисних шкідників капусту ушкоджують капустяна попелиця і хрестоцвіті клопи.

Хрестоцвіті клоп - комаха, яка легко дізнатися яскравому забарвленню, жовтим, червоним і білим плямам, смужках і рисочки, розташованим на чорно-зеленому тлі. Висмоктуючи рослинні соки, клопи провокують появу білих мармурових плям, пожовтіння, вянення, а іноді і повну загибель рослини. Для того щоб побороти шкідника, регулярно знищуйте буряни, збирайте комах і проводите обробку відваром з цибулиння.

Хрестоцвіті блішки не менше небезпечні, являють собою дрібних жуків (до 3 мм) з стрибальні задніми ногами. Серед інших їх можна розпізнати по чорним крил з жовтими смугами. Зимівля жуків проходить під рослинними залишками, ранньою весною вони виходять на поверхню, визначаючи своїм головним «стравою» рослини сімейства капустяних. Блішки соскабливают верхній шар тканини рослини, яка в цих місцях фарбували і підсихає, утворюються дірочки.

У боротьбі допоможе знищення бурянів і обпилювання сухий деревною золою, яку змішують з тютюновим пилом в рівній пропорції.

Капустяна совка - метелик з розмахом крил в 5 см. Комаха має сіро-бурі передні крила і темно-сірі - задні. Перший час Скобля мякоть листя, а підростаючи, проїдають на листках отвори. Як правило, харчуються вони в нічний час, а вдень ховаються. Гусениці вгризаються в качан, прогризають ходи, забруднюючи його екскрементами. В результаті пошкоджений качан загниває.

Боротися з шкідником допоможе осіння глибока перекопування грунту, знищення бурянів і обприскування настоям полину і бадилля картоплі.

Якщо капуста захворіла

Кіла - хвороба, що викликається грибком, який пошкоджує коріння. У більшості випадків причиною зараження стає надто вологий грунт ще в процесі вирощування розсади.

Складнощі боротьби із захворюванням полягають в тому, що не відразу вдається провести його діагностику. Зовні рослина злегка подвядают, але якщо на викопаному корені виявляться нарости і здуття, значить, причина в кілі. Хворі рослини викопують і знищують, землю, де вони росли, обробляють формаліном або бордоською рідиною, краще знову садити капусту на цю грядку не раніше ніж через 5-6 років.

Знизити ризик зараження можна завдяки обробці грунту колоїдної сіркою (5 г на 1 м ). У теплицях проводять термічну обробку грунту методом прогрівання парою протягом 3 ч.

Захворювання фузаріозом схильна в першу чергу розсада, яка в разі зараження може зівянути і загинути. Зовні захворювання проявляється так само, як кила, але при розрізанні листа по черешку видніється буре кільце. Сильно пошкоджені рослини викопують і знищують, лунку, де вони росли, обробляють 1% розчином бордоської рідини. Рослини по сусідству обприскують відваром гострого перцю.

Чорна ніжка може вражати не тільки капусту, а й ряд інших культур. Найбільш незахищені - молоді, недавно зійшли сіянці в парниках і теплицях. З назви хвороби слід її головний симптом - потемніння стеблинок біля кореневої шийки. Уже хворі рослини знищують. Для припинення подальшого зараження покращують умови в теплиці або парнику: зменшують полив, підсилюють вентиляцію, пікірують загущені посадки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!