Зведення печі-барбекю на ділянці

Той, хто хоч раз готував на свіжому повітрі, погодиться, що така їжа найсмачніша і корисна. Шашлик або барбекю, приготовані на природі, залишають в памяті тільки приємні спогади.

Для того щоб такі моменти частіше присутні у вашому житті, варто подбати про зведення печі-барбекю на вашій ділянці. Зведення такої печі - це складний і відповідальний процес, однак він здатний принести вам задоволення від того, що ви самостійно зробили споруду, яка буде радувати вас і вашу сімю довгі роки. Багато будівельних фірм пропонують готові рішення для барбекю (схема, матеріали та поради щодо розміщення), проте набагато приємніше зробити все самостійно.

Головне - дотримуватися черговість робіт і мати під рукою всі необхідні інструменти і матеріали.

необхідні матеріали

Перш ніж ви приступите до зведення печі-барбекю, варто підготувати всі матеріали та інструменти, які будуть потрібні в процесі будівництва.

Для спорудження якісної печі необхідна наявність:

1. Цеглини (вогнетривкої і пічного).
2. Гравію, цементу і піску для виготовлення бетонного розчину, який використовується при зведенні фундаменту і як сполучна ланка в цегляній кладці.
3. Арматура, яка посилить зведений фундамент. Діаметр арматурних прутів повинен бути не менше 10 мм.
4. Дошки, які використовуються для зведення опалубки.
5. Саморізи або цвяхи.

Для роботи з даними матеріалами потрібно невелику кількість інструменту:

1. Міксер для приготування бетонної суміші.
2. Засоби індивідуального захисту (захисні окуляри, рукавички).
3. Будівельний рівень.
4. Болгарка з необхідними колами.
5. Молоток.
6. Олівець для нанесення розмітки на бетоні або цеглі.

Ще одна необхідна умова для зведення барбекю - схема порядовки цегляної кладки із зазначенням всіх параметрів майбутньої печі.

Місце для розміщення печі-барбекю

Місце для печі вибирається залежно від особливостей вашої ділянки, однак варто мати у своєму розпорядженні її якомога ближче до дому. Вона може бути використана не тільки для рідкісних приготувань шашлику, а й як незвичайний варіант літньої кухні або неординарний елемент дизайну дачної ділянки. Найчастіше звичайна піч-барбекю з часом перетворюється в місце відпочинку з альтанкою, підведеними доріжками і всілякими пристосуваннями для зручності готування і відпочинку.

Однак є деякі нюанси при виборі місця для такої печі. Її не можна розташовувати під великими розлогими деревами, так як це може призвести до можливими пожежами. З тієї ж причини не варто ставити піч поруч з деревяним парканом або поблизу лазні.

Оптимальним місцем для розміщення печі є найменш використовувана частина саду, яка не представляє особливої естетичної цінності. Однак не варто ставити піч в тих місцях, які викличуть штовханину у спокійному стані великої компанії або завадять відпочинку сусідів.

Будівництво барбекю складається з декількох етапів, послідовність яких варто дотримуватися, щоб споруда надійно служило довгі роки. Основне креслення зведення барбекю представлений на малюнку.

зведення фундаменту

Будівництво печі-барбекю, як і будь-якого цегляного мурування, починається з зведення фундаменту. Звичайний фундамент під таку піч виготовляють з бетонної суміші з армуванням. Оптимальним розміром бетонної площадки є 0,6х0,6 м.

Для заливки бетону викопується яма глибиною 15-20 см і зводиться опалубка, яка кріпиться деревяними опорами безпосередньо до грунту. Точність і прямокутність опалубки перевіряється будівельним рівнем і за методом «єгипетського трикутника».

Армування фундаменту виконується або готової сталевою сіткою, або арматурою, повязаної вязанням дротом. Сітка або арматурний каркас піднімається над дном ями на 3-5 см, щоб вони знаходилися всередині бетону.

Після того як в яму заливається бетон, його ущільнюють за допомогою вібратора або банальним простукуванням молотком бічних поверхонь опалубки.

Опора печі-барбекю

Після того як бетонний фундамент затвердів (до 1-2 діб), забирається опалубка і зводиться опора майбутньої печі з пічного цегли. Цегла розташовується на відстані не менше 4 см від краю фундаменту. Кладка виробляється в шаховому порядку. Для кожного шару кладки потрібно 6 цегли. Кожен укладений ряд перевіряється за допомогою будівельного рівня, похибки оперативно виправляються.

Для зведення повноцінної опори потрібно 8 рядів цегли. Відповідно, зведена опора підніметься приблизно на 0,6 м над фундаментом. Висоту опори можна змінювати в залежності від ваших потреб. Однак зайва висота чревата нестійкістю всієї споруди.

Зведення дна топки

Після того як опора печі буде готова, можна приступати до формування основної топки. Вона створюється з бетону з обовязковим армуванням. Розміри топки складають 0,8х0,8 м. Для зведення дна необхідна опалубка, яка спирається на деревяні бруски, укладені на основу печі.

Дошки опалубки скріплюються між собою і з брусками за допомогою саморізів, що полегшить їх подальше видалення. Армування дна топки аналогічно армуванню фундаменту печі. Крім того, слід уточнити, що бетоном заливається не тільки саме дно топки, але і порожнеча всередині опори, щоб забезпечити стійкість всієї споруди. Після заливки бетонної суміші необхідно простукати бічні грані опалубки, щоб випустити все повітря з застигаючого бетону.

Коли розчин застигне, починається наступний етап зведення печі, а саме - створення цегляного шару на дні топки. Слід зазначити, що периметр дна викладається звичайним пічним цеглою, тоді як центр - вогнетривким, так як на нього припадатиме основна теплове навантаження.

Будівництво стін та димоходу

Стіни майбутньої печі-барбекю зводяться по периметру топки в шаховому порядку. Фронтальна сторона пристрою залишається без цегляної кладки, так як вона є основною для доступу до печі. Стіни зводяться на висоту восьми рядів. Своєчасно в будується стіні необхідно передбачити місця для розміщення шампурів або решітки-гриль.

Завершення будівництва печі полягає в зведенні димоходу і даху навколо нього.

Підстава димоходу робиться з армованих бетонних балок, попередньо зроблених в спеціальній опалубці у вигляді лотків. Для опори димоходу необхідно 4 балки. Перші 2 балки укладаються паралельно фронтальній стіні і обкладаються цеглою. Потім зверху укладаються ще 2 балки перпендикулярно фронтальній стороні зі зменшенням розміру димоходу. Поверх цих балок викладається 4 шари цегли, що сформує спільну висоту димаря в 30 см.

Коли димохід закінчений, необхідно спорудити його дах, яка буде захищати димохід і топку від опадів. По кутах димоходу встановлюються стовпчики в половину цегли, на які спирається монолітна бетонна плита товщиною 50 мм.

Ретельне виконання кожного етапу будівництва барбекю з цегли дозволяє звести дійсно якісну конструкцію. Для того щоб вписати її в загальний дизайн ділянки, можна використовувати штукатурку або плитку в якості декору. Крім того, необхідно звести навіс поруч з піччю, під яким буде знаходиться столик і лавки для сімї або компанії.

Якщо є необхідність, то можна звести складнішу і масивну піч, яка буде володіти додатковими функціями (наприклад, наявність мангала). Все залежить тільки від ваших бажань і можливостей.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!