Кострова чаша для барбекю, розбірні конструкції

Не кожен дачну ділянку може похвалитися тим, що має достатньо місця для установки великої цегляної печі. Не завжди можна виділити і місце під звичайний металевий мангал, тому особливим попитом користуються пристрої, які зовсім не схожі за зовнішнім виглядом на звичні. Піч-мангал у вигляді столу з вогнищем або споруджений вогнище прямо в землі - все це можна зробити сьогодні для відпочинку на присадибній ділянці. сконструювати такий мангал своїми руками не так складно. Матеріали для роботи можна знайти в будь-якому господарстві, найскладніший інструмент - це зварювальний апарат.

 Мангали-осередки для приготування мяса

Стіл-вогнище - це різновид печі, яка представляє собою круглу велику конструкцію з діаметром до одного метра і висотою близько 60 см.

Зверху на такий осередок кріплять знімну решітку, на ній і буде готуватися їжа.

Ніжки і каркас такого столу виконують з чавуну або металу, стільницю - з натурального каменю. Найчастіше це сланець або граніт, хоча можна використовувати і інші породи, стійкі до високих температур. В середині такого столу встановлюють мангал своїми руками. Він являє собою металеву чашу з поглибленням.

Стіл дуже зручний тим, що не займає багато місця, будучи одночасно і піччю для приготування. Це ідеальний і компактний варіант для дачі.

Перевага таких столів - естетичність. При необхідності вогнище закривається декоративною кришкою і перетворюється в зручну стільницю. Виходить відмінний привабливий столик. Зазвичай подібні столи монтуються в камяних терасах, на майданчиках біля басейнів. При бажанні їх можна зібрати і своїми руками, але необхідно грамотно збирати каркас самого столу і вибирати вогнетривке покриття для стільниці.

Металеві переносні піч

Металеві переносні піч-мангал служить відмінним варіантом для невеликої ділянки. Вона ідеальна в тому випадку, якщо немає можливості для спорудження стаціонарної конструкції. Переносна піч представляє собою чотирикутний ящик з металевими ніжками. Він має грати для барбекю, кришку, спеціальний навіс. Найчастіше піч виготовляється зі сталі, хоча є варіанти з чавунними елементами. При установці необхідно враховувати, що потрібна невелика площадка або утрамбований грунт, на деревяний настил ставити піч не рекомендується. Не варто розміщувати її під деревами, поруч з густими тінистими посадками.

Подібну піч можна зробити і своїми руками, її конструкція мало чим відрізняється від звичайного мангалу. Тільки ящик зварюється з металевих листів більшого розміру, самі ніжки повинні бути набагато стійкіше. Крім решітки встановлюється ще й навіс з кришкою. Найчастіше на внутрішніх стінках робляться виступи для решітки.

Цегляні печі і мангал-яма

Цегляна піч мангал - це класичний варіант мангала, який споруджується близько зон відпочинку. Але таку піч може зробити не кожен, так як вона вимагає певного досвіду. При спорудженні використовується спеціальний вогнетривку цеглу та розчин на основі глини. Монтаж проводять за спеціальною схемою, враховуючи наявність багатьох елементів системи. Чи не для кожної дачі така піч підійде, вона масивна і дуже велика, а це створює ряд незручностей.

Печі з каменю або цегли можуть являти собою самі різні форми, іноді влаштовують вогнища в грунті. Що собою являють подібні мангали? Це квадратний або круглий вогнище, заснування якого викопується в грунті. Після того як готове підставу, навколо споруджуються невисокі стінки. По верхній частині такого мангала монтується камяний стіл або робоча поверхня, на якій можна готувати їжу.

Зробити таку піч мангал досить просто, для цього необхідно приготувати наступні матеріали:

• цегла або бутовий камінь;
• пилку для різання каменю;
• кілька плит для створення робочої поверхні;
• вапняний розчин;
• кілочок і мотузку для розмітки;
• лопату;
• кельму;
• чавунний або сталевий піддон;
• зварювальний апарат;
• металеві прути.

Як зробити піч мангал в грунті?

Кострова чаша для барбекю являє собою вогнище, який влаштовується безпосередньо в грунті. Для вогнища деякі використовують велику металеву чашу, але якщо дозволяє місце, то краще за все такий осередок робити прямо в грунті. З чого почати роботи?

Спочатку необхідно правильно вибрати місце. Воно повинно знаходитися далі від сараїв, зелених насаджень, так як вогонь може пошкодити рослини. Від сильного нагрівання коріння і гілки можуть захворіти. Ідеально підходить майданчик на задньому дворі трохи в стороні від основної зони відпочинку, де стоять столики. Після вибору місця можна приступати до спорудження підстави під вогнище. Для цього на грунті відзначається окружність з діаметром близько одного метра, зробити її рівною досить просто. У центр вбивається кілок, до якого привязується мотузка довжиною в 50 см. Далі акуратно проводиться окружність шляхом занурення кілочка в грунт. Можна зробити піч-мангал і більшого розміру, але оптимальний розмір - до півтора метрів.

Після цього необхідно викопати чашу з глибиною близько 20 см, нанести по колу меншого діаметра розмітку. Так визначається край чаші, потім він буде викладений за допомогою цегли або бутового каменю. Бетонувати коло не треба, цілком достатньо розчину, який буде скріплювати цеглу. Так як форма печі являє окружність, то за допомогою пилки цеглі або каменю треба надати необхідну форму з трохи закругленими краями. Далі готується розчин для фундаменту, який буде укладатися між зовнішнім і внутрішнім світом з каменю. Для цього підходить будь-який вапняний або глиняний розчин. Обовязкова арматура з металевих прутів, вона послужить відмінним посиленням. Поверхня розчину розгладжується за допомогою звичайного кельні. Для висихання конструкцію треба залишити на добу.

Кладка стін мангала

Далі треба приготувати матеріали для зовнішніх стін. Для цих цілей застосовується цегла або тесаний камінь з розмірами, рівними звичайному цегельному блоку. На основу наноситься такий же розчин, який застосовувався для фундаменту, товщиною в 5 см. Після цього камінь укладають по колу рівними рядами, дотримуючись вертикальність. Всього таких рядів знадобиться близько 4-5. По внутрішній стінці укладається вогнетривку цеглу. Всі щілини щільно заповнюються розчином, який розрівнюється, форма вогнища повинна бути круглої.

Висота стінок, яку буде мати піч-мангал, повинна становити 60 см. Нижче робити не варто, так як піччю буде незручно користуватися. По краю конструкції рекомендується укласти плити в вигляді невеликих трапецій, вузьким краєм вони повинні бути спрямовані всередину. Це робоча зона печі, по центру якої можна розташувати чавунну або сталеву чашу для полегшення прибирання вугілля і залишків жиру. При монтажі треба памятати, що в стінках повинні залишитися невеликі вентиляційні отвори для забезпечення тяги. Зверху рекомендується з металевих прутів зварити решітку. На неї можна буде ставити піддони, сковороди.

Замість робочих звичайних плит по верхньому краю укладається кругла камяна плита з вирізом по центру. Вона послужить столом, на який можна буде поставити посуд. Навколо такої круглої печі-вогнища по колу можна поставити зручні лавочки. Ця конструкція стане справжньою окрасою будь-якого дачної ділянки.

Печі можуть служити не тільки осередком для приготування їжі, але і виступати в якості елемента декору. Особливо це стосується тих мангалів, які споруджуються безпосередньо в грунті у вигляді декоративного столу. Це один з найкращих і привабливих варіантів для невеликої дачі.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!