Корисна китайська їжа по фен шуй
китайська наука Фен Шуй дозволяє не тільки правильно організувати інтерєр і простір навколо себе, великий її розділ присвячений харчуванню. Фен шуй дозволяють правильно розділити всі продукти на групи, визначити власний тип стихії. Таке харчування виходить не тільки корисним, але і смачним. Є і спеціальні рецепти, що дозволяють вирішити проблеми із зайвою вагою, щитовидкою.
Харчування - це справжня наука, яка вчить не тільки грамотно вибирати продукти, а й правильно складати раціон. Кухню будинку рекомендується розділити на 2 зони: робочу і обідню. Для приготування їжі найкраще використовувати керамічний посуд, стіл рекомендується вибирати круглої, овальної, восьмикутної форми - все це створить гармонію і поліпшить здоровя.
Прийматися їжа повинна в такому порядку: спочатку холодні страви, потім гарячі і десерт.
Пити рідини можна в будь-який час.
Як позбавитися від зайвої ваги?
Якщо слідувати правилам Фен шуй, то можна використовувати приготовлену їжу в якості відмінного засобу для схуднення. Зайва вага буде йти плавно, не завдаючи організму ніякої шкоди.
Для приготування смачного і корисного страви треба підготувати такі інгредієнти:
- свіжий зелений горошок - 100 г;
- морська капуста - 100 г;
- чиста вода - 1 стакан.
Всі інгредієнти перемішуються, заливаються водою, після чого варяться на слабкому вогні 5 хвилин. У день достатньо однієї порції, тривалість дієти - 2 тижні. Цього цілком достатньо, щоб вага прийшов в норму. Якщо разом із зайвою вагою спостерігаються порушення роботи кровоносної системи, щитовидної залози, то підійде такий рецепт:
- морська капуста - 200 г;
- чиста вода - 1 стакан.
Капуста вариться 5 хвилин, є треба тільки свіжоприготовлену порцію, тобто відкладати її не можна. Курс лікування подібної їжею становить 1 тиждень, в день треба зїдати по 2 порції.
Можна використовувати і більш ситне блюдо:
- зелена квасоля - 60 г;
- рис - 30 г;
- морська капуста - 30 г;
- нерафінований цукор - 60 г;
- кориця - 6 г;
- чиста вода - 1 стакан.
Всі інгредієнти перемішуються, після чого заливаються водою, проварюють протягом 7 хвилин на слабкому вогні. Приймається блюдо 1 раз за день протягом 2 тижнів.
Китайські страви для стимулювання травлення
Китайська кухня - це абсолютно окрема сфера, в якій мовиться, що кожен продукт має власну енергією, впливом на певний орган. Багато рецептів кухні спрямовані на те, щоб оптимізувати роботу травної системи, стимулювати роботу шлунка. Від правильного харчування залежить не тільки загальний стан здоровя, але і самопочуття.
Для приготування збалансованої їжі, призначеної для стимулювання травлення, необхідно приготувати такі продукти:
- мед - 10г;
- відварну картоплю в мундирі - 250 г.
Картопля необхідно остудити і очистити, після чого акуратно розімяти. Отримана маса змішується з медом. Приймати блюдо треба кожен день вранці до першого прийому їжі. Курс становить 2 тижні.
Для стимулювання травлення можна застосовувати й інший рецепт, для його приготування знадобляться:
- капуста - 500 г;
- мед - 10 г;
- рис - 50 г.
Рис вариться до повної готовності, після чого в нього додається подрібнена капуста, суміш проваривается протягом 5 хвилин. Блюдо розділяється на 2 порції, приймати його треба 2 рази на день: вранці і ввечері. Курс становить 2 тижні.
Підбір меню з урахуванням стихій
Китайська їжа по Фен шую включає в себе і таке найважливіше поняття, як поділ раціону за стихіями. Всі продукти поділяються відповідно до 5 первинним стихіям: Метал, Вогонь, Дерево, Земля, Вода. Стихійність їжі визначається за запахом, смаком, зовнішнім виглядом конкретних продуктів.
Сьогодні прийнято таке ж поділ, як і століття тому:
- продукти Вогню - це вся їжа, яка має червоний колір, пекучий і гострий смак. Сюди відносять ракоподібні, червоні овочі, баранину, сливи, червоне вино;
- продукти Води - це все інгредієнти, які мають темний колір, солоні на смак. Це досить великий асортимент, що включає в себе цибуля-порей, фініки, кухонну сіль, все темні гриби, маслини, боби, соєвий соус, чорний перець;
- продукти Землі мають солодкий смак, кольори - коричневий, жовтий, помаранчевий. У раціон входить велика частина цитрусових, каррі, гарбуз, яловичина, солодкий лук, абрикоси;
- продукти Дерева - це все кислі і зелені інгредієнти, серед яких будь-яка пряна зелень, квасоля, груші, маслини, кисла капуста, лайм, яблука;
- продукти Металу відрізняються пряним смаком, колір їх білий. До такої категорії належать йогурти, біла риба, конина, очищений рис, яєчний білок, насіння гірчиці, соєві боби, вершки, молоко.
Щоб правильно скласти раціон по Фен шуй, необхідно спочатку зясувати власний вид стихії. Китайська медицина дозволяє зробити це за роком народження. Формула обчислення стихії наступна:
- для жінок - це число Гуа, визначається воно так: 2 останні цифри року треба скласти, додати 4, після чого отримане значення розділити на 9. Ціле число, яке вийшло, є визначенням стихії;
- для чоловіків використовується інший метод: 2 останніх числа року складаються, після цього отримане значення треба відняти від 100 і розділити залишок на 9. Залишок - це і є число Гуа.
Стихійне число, отримане при використанні формул, визначається таким чином:
- 1 - стихія Води;
- 2, 5, 8 - Земля;
- 3, 4 - Дерево;
- 6, 7 - Метал;
- 9 - Вогонь.
Що підходять людям Вогню, Води, Землі, Дерева, Металу?
Їжа по Фен шуй передбачає поділ раціону за стихіями. Дотримання умов харчування дозволяє повернути здоровя, посилити енергетику. Основні правила складання дієти по Фен шуй наступні:
- людям, які належать до стихії Води, підходить рідка їжа. Раціон обовязково повинен включати в себе крупи (просо, кукурудзу, гречку, ячмінь). Молочні продукти знаходяться під забороною, хоча дозволяється іноді розбавляти раціон свіжим вершковим маслом, нежирним молоком, сирної сироваткою. Бажано додавати груші, сухофрукти, обліпиху, хурму, айву, яблука, виноград. Спеції можна вживати всі, але утримуватися від солі. Овочі дозволені тільки такі, як капуста, коренеплоди, боби, гарбуз, зелень, з їжі тваринного походження - нежирна баранина, яйця, мясо курчат. З солодощів можна вживати тільки мед;
- для стихії Земля характерні ті ж ознаки, що і для Води. Для приготування їжі необхідно використовувати кукурудзу, рис, рослинні масла, кисломолочні продукти, все ягоди з кислим смаком, часник і цибулю, редиску, томати, буряк, фрукти. Дозволені пекучі спеції, риба, мясо, практично всі морепродукти;
- стихія Дерева - це люди з худорляву статуру, їхні кості міцні і щільні, спостерігається висока енергійність. Але ось заборон для цієї стихії багато. Не можна вживати горіхи, рослинні олії, солодощі, молочні продукти. Спеції можна додавати тільки в мінімальній кількості, найкраще є шафран та імбир. У сирому вигляді дозволені овочі, раціон розбавляється бобовими, злаками, сухофруктами і фруктами;
- люди Вогню відрізняються енергійністю та силою, їжа по Фен шуй для них повинна бути енергоємної. Рекомендовані зернові, рослинні і вершкові масла, проростки пшениці, бобові, яєчний білок, холодне мясо птахів, солодкі овочі, молоко, дині та кавуни. Їх спецій можна додавати фенхель, корицю, коріандр, кардамон, із зелені - тільки кріп;
- стихія Металу - це люди тендітні, тонкі, енергетичний запас часто недостатній. У їжі обовязково повинні бути присутніми молочні продукти, крупи, рослинні масла, горіхи, солодкі фрукти, піддані тепловій обробці овочі, варення, цукор.
Складання дієти по Фен-шуй обовязково повинно здійснюватися за вказаними правилами. У підсумку вийде підібрати здоровий раціон, який наповнить організм енергією, поверне відмінне самопочуття, активність.
